ブルゴーニュ・ヴェズレイ・レ・ソルニエ・白・[2004]年ドメーヌ・ド・ラ・カデットAOC ブルゴーニュ・ヴェズレフィリップ・パカレ氏が指導する自然派ブルゴーニュ! カリテ フランスの認証生産者による白い花の香り、ふくらみのある究極ビオ白ワインブルゴーニュ ヴェズレイ レ ソルニエ 白 [2004]年(AOCブルゴーニュ・ヴェズレ)ドメーヌ・ド・ラ・カデットBourgogne Les Sauniers AOC Bourgogne Vezlay Dm.de la Cadetteブルゴーニュ自然派の大家フィリップ・パカレ氏が指導する高品質なビオディナミ生産者“ドメーヌ・ド・ラ・カデット”を数量限定でご案内します。ブルゴーニュの中でも北に位置するため、繊細で洗練された味わいのブルゴーニュ・ワインです。生産者：ドメーヌ・ド・ラ・カデットブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイとシャブリ両地区の中間に位置するヴェズレイ地区に所在。オーナーのジャン・モンタネ氏は2001年まで、有機栽培生産者が集まる協同組合の組合長を長年続けていましたが、組合が大手生産者の手に渡った1999年に独立、ビオディナミ農法を導入。組合を離れたことで「天候とブドウの成熟度を見ながら、最高の熟度で収穫できる」と語るモンタネ氏。SO2は醸造と熟成中には一切使用せず、瓶詰め前に約20mgのみ添加。冷涼な気候から繊細でピュアなワインを生み出しています。有機栽培として、カリテ・フランスから認証を受けている生産者です。シャルドネ100％ステンレスタンク熟成11ヵ月年産 520ケースすっきりした果実のアロマに白い花の香りが混ざります。熟れた果実のふくらみが凛としたミネラル感と調和した魅力的な味わい。限定品年代造り手[2004]年モンタネ氏生産国地域フランスブルゴーニュ村AOC ブルゴーニュ ヴェズレタイプ白・辛口内容量750ml 【ヴェズレ】【ヴェズレー】 【AOC ブルゴーニュ ヴェズレ】 【ブルゴーニュ ヴェズレ AOC】 【ビオ デナミ】 【自然派 ワイン】
