クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・フランソワ・ミクルスキFRANCOIS MIKULSKI Cremant de Bourgogne超希少!!ムルソーのトップ生産者が造る手摘み100%ピノノワール主体の本格シャンパン方式の本格派が少量入荷!!フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ AOC1992年の初ヴィンテージリリース以降人気急上昇名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしたあのフランソワ ミクルスキの珍らしいクレマンが少量入荷!!使用品種 ピノノワール60% シャルドネ25% アリゴテ10% ガメイ 5% ha当り収穫量65hl/ha醸造法小さな運搬箱に入れられた手摘みの葡萄は、完全な無酸素状態におかれます。空気加圧式圧搾機で搾られた果汁は24時間静置の後、ステンレスタンクで発酵されます。出来上がったワインは瓶詰めされ、ボトルは2次発酵のためのセラーに置かれます。 その後、ボトルは"ジャイロパレット"に納められ、口抜き作業がおこなわれます。サービス温度6〜8度爽やかでフルーティな香り、クリーミーで柔らかい味わいは、アペリティフとして、また食事中のどの料理と合わせて楽しむことができます。フランソワ・ミクルスキ氏は1963年7月25日ディジョン生まれ。父親はポーランド人で母親はムルソーの出身。1983年の5ヶ月間、カリフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父（母親の兄弟）にあたるピエール・ボワイヨ氏の畑の管理を担当。同年、彼の叔父および叔母からブドウ畑を賃借し自分のドメーヌをスタートしました。1992年初ヴィンテージリリース以降、評価は急上昇を遂げました。畑の面積は当初の5.47ヘクタールから1997年には7.07ヘクタールまで拡大。国道近くの建物およびセラーを2000年に購入。2003年には7.82ヘクタールまで畑を増やし、現在は16区画を所有。名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしました。 その他のクレマンはコチラにご用意しております! クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・（ルー・デュモン） クレマン・ド・ブルゴーニュブリュット[2002]年レ・カーヴ・デ・オート・コート クレマン・ド・ブルゴーニュ・タストヴィナージュ・ブリュット[2000]年ラ・メゾン・ド・クレマン クレマン ド リムー ブリュット アンペリアル メゾン（ギノー）Ｎ.Ｖ（自社ブドウ１００％使用） クレマン・ド・アルザス・ブラン・ド・ノワール・ブリュット クレマン・ド・ボルドー（ジャン・ルイ・バララン）コンクール・ナシオナル・デ・クレマン金賞受賞酒 うきうき高級クレマン究極飲み比べ6本セット クレマン・ド・ブルゴーニュ・タストヴィナージュ・ブリュット[2000]年ラ・メゾン・ド・クレマン ルイ・ド・グルネル・クレマン・ド・ロワール・ブリュット クレマン ド ロワール （モンムソー） クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・フランソワ・ミクルスキ 年代造り手[-]年フランソワ ミクルスキ氏生産国地域フランスブルゴーニュ村AOC クレマン ド ブルゴーニュタイプ白辛口 内容量750ml 【シャンパーニュ】【発泡】 【クレマン ド ブルゴーニュ AOC】 【AOC クレマン ド ブルゴーニュ】 【フランソワ ミクルスキ】 【スパークリングワイン】 【アペリティフ】 【】
