ボーヌ プルミエ クリュ レ サン ヴィーニュ [1998]年 ドメーヌ ブサンスノ マトゥイエBeaune Les Cent Vignes DOMAINE BESANCENOT MATHOUILLET [1998]マットクレイマー氏も絶賛！の蔵出しボーヌ！特定の顧客用？（生産者の家族用リザーブ）としてカーブに保存されていたワイン 『ドメーヌの説明』５０年の歴史を誇るボーヌの名門！ボーヌ・プルミエ・クリュを中心に合計10.5haの畑を所有しています。オーナー醸造家ベルナール・ブサンスノが精魂込めて造った飲み頃ワイン（手に入りにくい生産者元詰蔵出しワイン）です。早くから低温マセラシオンを取り入れた赤は、びっくりの２〜３年樽熟をするなどの趣向を凝らした結果、長期熟成型の素晴らしいコクのあるワインが生まれました。年代造り手1998年ベルナール・ブサンスノ氏国地域村フランスブルゴーニュボーヌ・プルミエ・クリュタイプ赤フルボディ標準価格容量750ml商品説明ワインライターの評価も高く、セレナ・サトクリフ氏は「一連のプルミエ・クリュは、どれもが驚くほど素晴らしい。フィネスを備えるグレーヴ リッチなサン・ヴィーニュ、たくましいトゥロン、風味が口いっぱいに広がるクロ・デ・ロワ」「ボーヌ・ワインの名の通った銘柄物の造り手として重要。ワインはクリュごとの個性を見事に抽き出している。」とブルゴーニュ・ワインの中で最高の賛辞でふれています。また、マットクレイマー氏は「Making Sense of Burgundy」の中で「ワインはじゅうぶん口いっぱいに満たすに足りる。驚くほど濃密な強く深い味わいで、実際は違うのだがどっしりとした重みさえ感じる。サンヴィーニュ・グレーヴ・クロデロワは別格といっていい。」とベタボメしています。当店オーナーもお気に入りの1998年のプルミエ・サン・ヴィーニュ。セレナ・サトクリフ氏が、このサン・ヴィーニュをリッチとしてほめているのもうなずけますよねェ！1998年は、魅惑的な・甘美なというのがうってつけのようなヴィンテージです。スミレとブラックチェリーの香りかあって、口に含むとミディアムからフルで洗練されていて広がりがあって絹のようななめらかさと、カシスや花のすばらしい味わいが感じられます。まだまだ若々しさにあふれています。
