うきうきワインの玉手箱

キアンティ・“ピン・デル・マッソ”[2010]年・メリーニ社“Pian del Masso” Chianti [2010] ＜Fattorie Melini＞ DOCG Chianti キアンティ・“ピアン・デル・マッソ”[2010]年・メリーニ社“Pian del Masso” Chianti [2010] ＜Fattorie Melini＞ DOCG Chianti イタリア・キアンティワインファン注目！キアンティ・クラッシコの伝統的造り手メリーニ社による、メルローとカベルネを混醸した、しっかりした構成のキャンティが新発売！“ピアン・デル・マッソ”とはメリーニの農場にある印象的な岩の名前に由来！造り手はメリーニ社の伝統的な醸造法“ヴェルノ・トスカーノ”(アルコール発酵後、遅摘みした完熟ブドウの果汁を加えてさらに発酵)による豊かな風味を強めた人気ワイン！凝縮感があって、熟したチェリーとラズベリー！アイリスやスミレの複雑な香り、しっかっりとしたボディと柔らかでフルーティーな味わいの究極キアンティーが新入荷！キアンティ　“ピアン　デル　マッソ”[2010]年　メリーニ社 キアンティ・クラッシコの伝統的な造り手 メリーニ社が発表した新シリーズ！ メルローとカベルネを混醸した、 しっかりした構成のキャンティが新発売！！ このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。 また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。まさにキアンティを代表するワインメーカーです。 現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。（醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ）   “Pian del Masso” Chinati 2010 ■ ブドウ品種：サンジョヴェーゼ　85%　メルローとカベルネで15% ■ 仕立て：グイヨー、コルドーネ・スペロナート ■ 畑：キアンティゾーンの中で日当たりの良い畑。ガレストロ、 ■ 石灰を含む泥炭土、粘土などからなる土壌。 ステンレスタンクでアルコール発酵後、遅摘みした完熟ブドウの果汁を加えさらに発酵させています。（遅摘みした完熟ブドウの果汁を加えさらに発酵させる手法は、ゴヴェルノ・トスカーノと呼ばれる伝統的な醸造方法です。ワインに豊かな風味を与えます。） “ピアン・デル・マッソ”はメリーニの農場にある印象的な岩の名前から名づけられました。 ▼ テイスティングコメント 輝きのあるルビー色、凝縮感があって、熟したチェリーやラズベリー、アイリスやスミレの複雑な香り。 味わいはしっかりとしたボディがありつつ柔らかでフルーティー。 イタリア・キアンティワインファン注目！キアンティ・クラッシコの伝統的造り手メリーニ社による、メルローとカベルネを混醸した、しっかりした構成のキャンティが新発売！“ピアン・デル・マッソ”とはメリーニの農場にある印象的な岩の名前に由来！造り手はメリーニ社の伝統的な醸造法“ヴェルノ・トスカーノ”(アルコール発酵後、遅摘みした完熟ブドウの果汁を加えてさらに発酵)による豊かな風味を強めた人気ワイン！凝縮感があって、熟したチェリーとラズベリー！アイリスやスミレの複雑な香り、しっかっりとしたボディと柔らかでフルーティーな味わいの究極キアンティーが新入荷！ 年代 造り手 [2010] メリーニ社 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村 DOCGキアンティ タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤　ミディアム 】 【イタリア　辛口　赤 】 【イタリア　トスカーナ 】 【ファットリア　メリーニ 】 【“コルトリ” 】 【トスカーナ　赤　辛口 】 【ファットリエ】 【キャンティ】 【DOCGキアンティ 】【イタリア　辛口　赤 】【トスカーナ　辛口　赤 】【キアンティ　辛口　赤 】【キャンティ】【キアンティ】【キヤンティ】【キァンティ】