うきうきワインの玉手箱

\【3本以上ご購入で送料・代引無料】イージー・バイ・エニーラ[2008]年・ベッサ・ヴァレー・ワイナリー・メルロー100％・フレンチオーク樽熟成・ナイペルグ伯爵EASY BY ENIRA [2008] Bessa Vally Winery (Thracian Lowlands) Ognianovo Village Bulgaria 14.5% イージー・バイ・エニーラ[2008]年・ベッサ・ヴァレー・ワイナリー・メルロー100％・フレンチオーク樽熟成・ナイペルグ伯爵・ブルガリア・フルボディ辛口赤ワイン EASY BY ENIRA [2008] Bessa Vally Winery (Thracian Lowlands) Ognianovo Village Bulgaria 14.5% ブルガリア産究極フルボディ辛口赤ワイン！リリース後、メディアから称賛の嵐！話題のブルガリアワイン「エニーラ」！ジャンシス・ロビンソン女史に「是非ブラインドで飲ませてみたい」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏は3つ星で「好奇心をそそる醸造所」と絶賛させ、デキャンタ誌には「重要な出来事」と大注目！なんと！造り手は「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガブリエール」で知られるスーパースター生産者ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵！ロバート・パーカー氏に到っては「ナイペルグ伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。注目すべきお買い得品」と激賞し、このワインの2007年に87点〜89点の高評価！！この価格にしてメルロー100％でフレンチオークのバリックでマロ発酵＆8〜10ヶ月樽熟！質の高いメルロー由来の完熟した果実の心地良いアロマ！濃厚でありながら、ジューシーでチャーミングなラズベリーやミント、心地良いオーク風味、滑らかなタンニン！究極ブルガリア辛口フルボディ赤ワインが少量入荷！イージー　バイ　エニーラ[2008]年　ベッサ　ヴァレー　ワイナリー　メルロー100％　フレンチオーク樽熟成　ナイペルグ伯爵　ブルガリア　フルボディ辛口赤ワイン ロバート・パーカー氏も 「ナイペルク伯爵が驚くほど おいしいワインを産みだした。 注目すべきお買い得品」と絶賛！ 「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガフリエール」で知られるボルドー右岸のスター生産者、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が手がける話題のブルガリアワイン！！ かつて、ここまで著名な評論家やメディアから絶賛されたブルガリア・ワインがあったでしょうか？その絶賛のコメントを抜粋すると・・・ 話題のブルガリア・ワイン「エニーラ」を手がけたのは、「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガフリエール」で知られるボルドー右岸のスター生産者、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。 フランスより、1700年も前からワイン造りを行っていたブルガリアの可能性に目をつけたナイペルグ伯爵が、土壌や気候等の環境をはじめ綿密な調査を行い、素晴らしいワインが造れる可能性を確信。2001年より、畑仕事から醸造のすべてにおいて、ナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって手がけたワインが『エニーラ』です。 【ブルガリア・ワインの可能性】1950年大注目にブルガリアは外貨獲得のためカベルネを作付けし、旧ソ連向けの日常消費用ワインの産業で発展し、1966年には世界で第6位の輸出国にまで成長を果たします。1980年代当時ソ連のゴルバチョフ書記長が飲酒制限政策を展開したことでブルガリアのワイン産業は衰退の一途をたどり、ブドウ畑は打ち捨てられました。しかし現在ブルガリアに新たな波が来はじめています。ナイペルグ伯爵が「20年も葡萄が栽培されていなかったこの土地には可能性がある。そして今ブルガリア・ワインは真のルネッサンスが始まっている」と語るように、等様々な国の生産者や投資家が新天地を求めてブルガリアに集まりはじめています。古くからワインが造られてきたという歴史的な裏付けがある葡萄に適したテロワールと共に近年の葡萄栽培に適した気候に変わりはじめているようです。 EASY BY ENIRA 2008 ■ 葡萄品種：メルロー100％ 手作業で完熟した果実を見極めながら収穫を行い、更に醸造所でも選果台で丁寧に葡萄の選別を行います。除梗は行わず16℃で温度管理を行いながら8日間低温浸漬後、26〜28℃ので8〜10日間アルコール発酵を行います。（ここまではすべてステンレスタンク）。温度管理が可能な10平方メートルのコンクリートタンクでマセラシオンを行い、フレンチバリック（1〜2年使用）にてマロラティック発酵、同バリックにて8〜10ヶ月間熟成を行います。 「コストパフォーマンス」という単語はワインを語られる上でもよく使われますがベッサ・ヴァレーで造られるこのワインは、ただ「濃いのに安い」という事を売りにしたコストパフォーマンスではなく「モダンなボルドー」を連想させる王道を行く味わいに仕上がっておりながらボルドーよりもお買い得である事につきます。 ▼ テイスティングコメント 魅力的なメルローのフレッシュな味わい。ベッサ・ヴァレーで栽培されているメルローの品質と畑仕事の質の高さがよく理解できる、完熟した果実の心地良いアロマと口当たり。 濃厚でありながらジューシーで、チャーミングなラズベリーやミント、心地良いオークの風味が広がり、滑らかなタンニンの舌触り。 必ず価格以上の満足感を得ていただけると、自信をもっておすすめできます。 ブルガリア産究極フルボディ辛口赤ワイン！リリース後、メディアから称賛の嵐！話題のブルガリアワイン「エニーラ」！ジャンシス・ロビンソン女史に「是非ブラインドで飲ませてみたい」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏は3つ星で「好奇心をそそる醸造所」と絶賛させ、デキャンタ誌には「重要な出来事」と大注目！なんと！造り手は「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガブリエール」で知られるスーパースター生産者ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵！ロバート・パーカー氏に到っては「ナイペルグ伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。注目すべきお買い得品」と激賞し、このワインの2007年に87点〜89点の高評価！！この価格にしてメルロー100％でフレンチオークのバリックでマロ発酵＆8〜10ヶ月樽熟！質の高いメルロー由来の完熟した果実の心地良いアロマ！濃厚でありながら、ジューシーでチャーミングなラズベリーやミント、心地良いオーク風味、滑らかなタンニン！究極ブルガリア辛口フルボディ赤ワインが少量入荷！ 年代 造り手 [2008] ベッサ・ヴァレー 生産国 地域 ブルガリア パザルジク州 村 メルロー100％ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】【ブルガリア　赤　辛口 】【パザルジク州 】【ナイペルグ伯爵 】【ブルガリア　メルロー 】【メルロー100％ 】【フレンチオーク樽熟 】【ベッサ　ヴァレー　ワイナリー 】【ネイペルグ】【ナイペルグ】