ケイペル・ヴェール・C.V・ピノノワール[2005]年・ケイペル・ヴェールワイナリー・ドクター・ピーター・プラッタンCapel Vale C.V. Pinot Noir [2005] West Australia 希少!西オーストラリア産飲み頃ピノノワール100%辛口赤ワイン!ヒュー・ジョンソン氏3つ星生産者であり「エレガントなヨーロッパスタイルワイン」として有名なケイペル・ヴェールの4年熟成ピノノワール!干ばつ以降、お手頃な価格のオーストラリアピノの飲み頃入手が難しくなっていました。しかも大柄で、力強いオーストラリアワインのイメージではなく(西オーストラリアでもマーガレット・リヴァー産の濃厚な果実味とは異なる)独自の味わいを追求している、果実味と酸味とタンニンがバランスよく存在するエレガントスタイルのピノノワールの2005年ものが正規インポーターさんから数ケース入手することができました!フレンチオーク樽で数ヶ月熟成!プラムやチェリーや野いちごの香りにスムーズな口当たりながら濃縮感のある辛口ミディアムボディ ピノノワールがびっくりプライスで少量入荷!ケイペル ヴェール C.V ピノノワール[2005]年 ケイペル ヴェールワイナリー ドクター ピーター プラッタン ケイペル・ヴェールは米国東部の著名なエール大学の医学部教授であったピーター・プラッタン夫婦が西オーストラリア・ケイペル河沿いの地に1974年創業したワイナリー。プラッタン氏はパースでの病院経営とワイン造り並行して行ってきましたが2001年からは医療活動を中止しワイナリーに全ての情熱を注ぎ込みました。 2007年、ケイペル・ヴェールは商品ラインを刷新。同に創業者のピーター・プラッタンはCEOを息子のサイモン・プラッタンに譲り、自らは輸出責任者として世界の取引先にケイペル・ヴェールのワインの素晴らしさを情熱を込めて伝える活動に専念している。 【ワインのスタイル】 「エレガントなワイン」、「ヨーロッパスタイルのワイン」がケイペル・ヴェールワインのスタイル。大柄で力強い所謂オーストラリアワインや西オーストラリア・マーガレットリバー産の濃厚な果実味のワインとも異なる独自の味わいを追求しています。涼しい地中海性気候のもと、4箇所の異なった気象条件を持つ自社葡萄園から、異なった個性の原料ワインをブレンドする事により果実味豊かなオーストラリアワインのスタイルを持ちながら、酸味やタンニンが見事にバランスされたエレガントなヨーロッパスタイルのワインを産み出します。 ▼ ケイペル ヴェイルについてヒュー ジョンソン氏は 「ウエスタン オーストラリア州ジオグラン。赤・白。リースリングなどの申し分ない白ワインが大成功を収めている。シラーズとカベルネも最上位に位置づけられる。」として★★★3つ星高評価! ケイペル・ヴェール C.V・ピノノワール2005年 フレンチオークの1年〜3年使用の樽で6ヶ月間熟成。果実味と酸味とタンニンがバランスよく存在するエレガントスタイルのピノノワール。 プラムやチェリーや野いちごの香りにスムーズな口当たりながら濃縮感のある辛口ミディアムボディ ピノノワール。 希少!西オーストラリア産飲み頃ピノノワール100%辛口赤ワイン!ヒュー・ジョンソン氏3つ星生産者であり「エレガントなヨーロッパスタイルワイン」として有名なケイペル・ヴェールの4年熟成ピノノワール!干ばつ以降、お手頃な価格のオーストラリアピノの飲み頃入手が難しくなっていました。しかも大柄で、力強いオーストラリアワインのイメージではなく(西オーストラリアでもマーガレット・リヴァー産の濃厚な果実味とは異なる)独自の味わいを追求している、果実味と酸味とタンニンがバランスよく存在するエレガントスタイルのピノノワールの2005年ものが正規インポーターさんから数ケース入手することができました!フレンチオーク樽で数ヶ月熟成!プラムやチェリーや野いちごの香りにスムーズな口当たりながら濃縮感のある辛口ミディアムボディ ピノノワールがびっくりプライスで少量入荷! 年代 造り手 [2005] ケイペル・ヴェール 生産国 地域 オーストラリア 西オーストラリア 村 ピノノワール タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤 ミディアム】 【ケイペル ヴェイル】 【ケイペル ヴェール】 【CV シリーズ】 【オーストラリア 辛口 赤】 【オーストラリア ピノノワール】 【】