うきうきワインの玉手箱

ショレイ・レ・ボーヌ“レ・ボーモン”[2006]年・ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰Chorey-les-Beaune“Les Beaumonts” [2006] Domaine Machard de Gramont ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！生産量も少なく地元で人気のため、日本では非常に珍しい造り手！ル・クラスマンにユドロ・ノエラやラマルシュやラルロなどと同等の★（シングルスター）生産者に挙げさせ「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛させ、あのロバート・パーカー氏が「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞！MWのブルゴーニュの大御所セレナ・サトクリフ女史も「いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。」と高評価！手摘み100％のピノ・ノワール100％、小箱収穫！コールドマセレーションの後、1日2回のピジャージュとルモンタージュ！ 樽熟成12〜18ヶ月、ノンフィルター！で造られるこのショレイは、スミレやラズベリー、スパイシーなチェリーにかすかにオークの香り、なめらかなタンニン分と繊細でバランスのとれた味わいを持つ辛口ミディアムーフル赤ワインがビックリプライス！で少量入荷！ショレイ　レ　ボーヌ　レ　ボーモン[2006]年　ドメーヌ　マシャール　ド　グラモン元詰 あのロバート・パーカー氏が 「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に 値する造り手の一人と言える」と評価！ 果実味のある滑らかな味わいの 秀逸なワインを造り出すことについては、 最も信頼できる造り手！ あのロバート・パーカー氏ですら、「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。」とベタボメ評価！ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」や、マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」などはもちろん、ギィドアシェット、ル・クラスマンなども注目する造り手。 1964年まで続いたネゴシアン"デュフル・ル"を起源とするドメーヌで、現在はアルノー・マシャール・グラモン氏とその家族によって運営されている。ニュイ・サン・ジョルジュに近いプレモ＝プリセィに位置し、20ha近い葡萄畑を14のアペラシオンにわたって所有。 伝統的な醸造法に現代的手法をうまく組み合わせ、テロワールの持ち味を生かした果実味のある滑らかな味わいを持つ秀逸なワインを造り出している。"マスター・オブ・ワイン"の称号をもつセレナ・サトクリフ女史は著書『ブルゴーニュ・ワイン』のなかで当ドメーヌを「ブルゴーニュワインのあるべき指標になっている」と評価。 ▼ セレナ・サトクリフ女史はマシャール・グラモンについて ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュ・ワインのあるべきひとつの指標になっている。 特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。その結果、どのワインも、ピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなく、よく出ている。生まれてくるワインは、いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。 Chorey-les-Beaune “Les Beaumonts”2006 畑名“レ・ボーモン”は眺望素晴らしくまた姿美しいフランスの山の名前に由来。海抜240ｍ、村から北西方向、アロース・コルトンに隣接する畑。1.31ha所有。黄褐色の表土に覆われた粘土石灰岩土壌。手摘み収穫、小箱で醸造所へ運搬。コールドマセレーションを行った後、発酵。一日に2回ピジャージュとルモンタージュ。樽熟成12〜18ヵ月(新樽10%)。無濾過。 スミレやベリー、バニラの香り。なめらかなタンニン分と繊細でバランスの取れた味わいを持っている。 ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！生産量も少なく地元で人気のため、日本では非常に珍しい造り手！ル・クラスマンにユドロ・ノエラやラマルシュやラルロなどと同等の★（シングルスター）生産者に挙げさせ「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛させ、あのロバート・パーカー氏が「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞！MWのブルゴーニュの大御所セレナ・サトクリフ女史も「いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。」と高評価！手摘み100％のピノ・ノワール100％、小箱収穫！コールドマセレーションの後、1日2回のピジャージュとルモンタージュ！ 樽熟成12〜18ヶ月、ノンフィルター！で造られるこのショレイは、スミレやラズベリー、スパイシーなチェリーにかすかにオークの香り、なめらかなタンニン分と繊細でバランスのとれた味わいを持つ辛口ミディアムーフル赤ワインがビックリプライス！で少量入荷！ 年代 造り手 [2006] マシャール・ド・グラモン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村 AOC ショレイ・レ・ボーヌ タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤　ミディアム 】 【フランス　赤　辛口 】 【ブルゴーニュ　赤　辛口 】 【AOC　ショレ　レ　ボーヌ 】 【AOC　ショレイ　レ　ボーヌ 】 【ボーヌ　ショレイ 】 【マシャール　ド　グラモン 】 【マット　クレイマー 】 【ロバート・パーカー 】 【クラスマン 】【セレナ　サトクリフ 】