うきうきワインの玉手箱

シャトー・トゥール・バヤール[2000]年・AOCモンターニュ・サンテミリオン・マダム・ファン・リシャール家（フィリップ・カステジャ氏・セラーコレクション）・限定品Chateau Tour Bayard [2000] Mme Fanny RICHARD AOC Montegne Saint-Emilion ボルドー、サンテミリオン衛星都市から、ボルドー20世紀最後の奇跡！偉大なヴィンテージ2000年！ロバート・パーカーが5大シャトーにほぼ100点満点を付けた偉大な年[2000]年！の辛口フルボディ赤ワイン！パーカー氏が96点をつけるサンテミリオンの衛星都市、モンターニュ・サンテミリオンから、しかもサンテミリオンのシャトー・トロット・ヴィエイユやポイヤックのシャトー・ランシュ・ムーサやバタイエなど、数多くの銘醸シャトーの所有者であるフィリップ・カステジャ氏のセラーからの飲み頃グレイトヴィンテージの限定品！カベルネ55％（ソーヴィニヨン35％、フラン20％）、メルロー45％を12ヶ月熟成！温かさを感じさせるプラム、ブラックベリー、モカなどのサンテミリオンらしいアロマで、しなやかで円く、滑らかだがしっかりとしたタンニンが口中に広がり、熟した果実の甘さが余韻に長く感じられる究極フルボディ赤ワインが少量入荷！シャトー　トゥール　バヤール[2000]年　AOCモンターニュ　サンテミリオン　マダム　ファン　リシャール家（フィリップ　カステジャ氏　セラーコレクション）　限定品 ボルドー20世紀最後の奇跡！ 偉大なるヴィンテージ2000年の フルボディ赤ワインが、数々の銘醸シャトーを 所有するボリー・マヌー社オーナー、 フィリップ・カステジャ氏のセラーから緊急入荷! ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン35％、カベルネ・フラン20％、 ■ メルロー45％ ミッシェル・ロランがコンサルタント、平均樹齢40年、手摘み収穫。熟したプラムの香りが印象的。程よい熟成感でバランスの取れた綺麗な味わい。 温かさを感じさせるプラム、ブラックベリー、モカなどのサンテミリオンらしいアロマで、しなやかで円く、滑らかだがしっかりとしたタンニンが口中に広がり、熟した果実の甘さが余韻に長く感じられる究極フルボディ赤ワイン！ ▼ サンテミリオン衛星地区についてD.ペッパーコーン氏は 本来のサン＝テミリオン、つまりサン＝テミリオンのアペラシオンをもつ地区外に、北から北東にかけて、いわゆるサン＝テミリオン衛星地区が広がっている。この地区はサン＝テミリオンACをそのまま名乗ることはできないが、それぞれの村名のあとにハイフンでをつける権利をもっている。 これらのワインのなかには、率直にいって、本来のの中のドルドーニュ河沿いの平地で造られるワインより優れたのがいくつかあるし、大きなドメーヌ[自家畑、自家栽培、自家瓶詰の醸造家]の比率はサン＝テミリオンやポムロールよりはるかに高い。零細シャトーの所有者の多くはモンターニュ、リュサックおよびピュイスガンの協同組合に加盟している。 ■ モンターニュ＝サン＝テミリオン 1972年に、小さな村のサン＝ジョルジュとパルサックがモンターニュと合併したが、サン＝ジョルジュのシャトー所有者のなかには、いまだにサン＝ジョルジュ＝サン＝テミリオンのアペラシオンを使う権利を行使している者もいる。AC畑の面積は現在およそ1,500ヘクタール。土壌は石灰岩質系台地だが、粘土の割合はサン＝テミリオンより高い。 ▼ 2000年ボルドー　ヴィンテージ情報 ロバート・M・パーカーJr氏も5大シャトーに満点をつける偉大な年！ 世界的に最も影響力を持つワイン評論家、ロバート・M・パーカーJr氏も絶賛するボルドー2000年ヴィンテージ。彼は「ワイン・アドボケート」誌上で2000年のボルドーを「品質革命の最高到達点」と手放しで絶賛しました。 日を追うごとに高まっていく2000年の評価は過去に経験した偉大なヴィンテージ1945年、1982年と並び評価されていますが、かのロバート・パーカー氏はそのいずれに比べても2000年が勝っていると語るのです。 果汁の色も充分に濃厚でタンニンも力強く骨格がしっかりとしている2000年ヴィンテージのボルドーは、人々の期待も大きく、樽詰め直後から受け付ける予約注文も例年の２倍に達し、いまやすっかり品薄となり入手が困難になりつつあります。 世界最大の発行部数を誇る、アメリカのワイン情報誌『ワインスペクテーター』は1961年以来の最高のヴィンテージと表現し、ロバート・M・パーカーJr氏も『ワイン・アドヴォケイト』誌で、2000年のボルドーを「まぎれもなくこれまでで最も偉大な年」と最大級の評価を下しました。 また「底辺からトップまで一貫して出来が素晴らしい。これほど多くの例外的なワインが生産された年はない」とボルドーの2000年ヴィンテージをコメントしています。特にメドック地区が素晴らしく、メルロー中心の年が続いたここ2〜3年から久しぶりにカベルネの年、(ワインスペクテーターは1961年以来とも！)といわれています。 ボルドー、サンテミリオン衛星都市から、ボルドー20世紀最後の奇跡！偉大なヴィンテージ2000年！ロバート・パーカーが5大シャトーにほぼ100点満点を付けた偉大な年[2000]年！の辛口フルボディ赤ワイン！パーカー氏が96点をつけるサンテミリオンの衛星都市、モンターニュ・サンテミリオンから、しかもサンテミリオンのシャトー・トロット・ヴィエイユやポイヤックのシャトー・ランシュ・ムーサやバタイエなど、数多くの銘醸シャトーの所有者であるフィリップ・カステジャ氏のセラーからの飲み頃グレイトヴィンテージの限定品！カベルネ55％（ソーヴィニヨン35％、フラン20％）、メルロー45％を12ヶ月熟成！温かさを感じさせるプラム、ブラックベリー、モカなどのサンテミリオンらしいアロマで、しなやかで円く、滑らかだがしっかりとしたタンニンが口中に広がり、熟した果実の甘さが余韻に長く感じられる究極フルボディ赤ワインが少量入荷！ 年代 造り手 [2000] ボリー・マヌー 生産国 地域 フランス ボルドー　サンテミリオン 村 AOC モンターニュ　サンテミリオン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【AOCモンターニュ　サンテミリオン　　 】 【モンターニュ　サン　テミリオン 】 【フランス 赤 辛口 】 【ボルドー 赤 辛口 】 【ボリー　マヌー 】 【ファユー　リシャール家 】 【フィリップ　カステジャ家 】 【】