うきうきワインの玉手箱

バンドール・ルージュ[2005]年・シャトー・ド・ピバルノン元詰・AOCバンドールBandol Rouge [2005] Chateau de PIBARNON フランス プロヴァンス地方、バンドールAOC No.1！最高造り手によるムールヴェードル種で造られる、最良で最高のワイン！ル・クラスマンは最高評価★★ダブルスターでトップ生産者に挙げ、ピバルノンのバンドールについて、「ワインは奥行きが深くバランスが取れ、プロヴァンスでは比肩するものがない」と最高の賛辞！ロバート・パーカー氏も4つ星生産者に挙げ、ゴーミヨ誌5つ星評価！最高評価！ヒュー・ジョンソン氏も「プロヴァンスで最良のワインを産する。ムールヴェードルから造る赤は長く力が衰えず、力強く素晴らしい」と絶賛し、トップにこのピバルノンを挙げています。特にピバルノンは最高と言われる粘土混じりの石灰質土壌の畑から、ブルゴーニュの特級並の低収量31〜38ha/haで収穫し、大樽で18ヶ月熟成！完成したワインは若く飲んでも美味しく、さらに10〜15年の瓶熟でも真の持ち味を発揮する、まさに本物のヴァン・ド・ガルド！しかもキメの細かいタンニンを備えたヴォリュームの有る最高級プロヴァンス フルボディ赤ワインが少量入荷！しかもグレイトヴィンテージで、しかもインポーターさんとの協賛プライス！バンドール　ルージュ[2005]年　シャトー　ド　ピバルノン元詰　AOCバンドール バントールで一、ニを争うワインを生む、秀逸なぶどう園！ プロヴァンス地方の中で、最も水準の高い赤の産地として有名なバンドール。そのバンドールの海岸から10キロメートル弱ほど内陸に入ったラ・カディエール=ダジュールの村の、標高およそ300メートルの高台に広さ45ヘクタールのぶどう園は広がっている。所有者のアンリ・ド・サン・ヴィクトール伯爵がブルゴーニュからこの地に移り住んでぶどう園を拓いたのは1977年。高々20年の歴史しかないのにバンドールのトップに昇りつめたのは次のような秘密がある。土壌はぶどう栽培に最適な粘土混じりの石灰質。そこに植られたムルヴェードル――赤はムルヴェードル95パーセント、グルナッシュ5パーセントの割合――をブルゴーニュの特級畑並の低収量――1ヘクタール当たり31〜38ヘクトリットル――で収穫。発酵段階ではピジャージュとセニエを行ない、期間は約3週間と長くとり、徹底的にエキスの抽出を行なう。その後大樽で18カ月の熟成を経て出荷。若くして飲んでも美味ではあるが、10〜15年の瓶熟を遂げると真の持ち味を発揮する、本物のヴァン・ド・ガルド。 ▼ ヒュー・ジョンソン氏はバンドールとピバルノンについてヴァン・ド・フランス）は 「トゥロンに近い海沿いの小さな区域。プヴァンスで最良のワインを産する。主にムルヴェードルから造る赤は長く力が衰えず力強く素晴らしい」と絶賛し、特にドゥ・ピバルノンと別記して推奨！★★★（トリプルスター）高評価！！ ▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマン（現レ・メイユヴァン・ド・フランス）は このシャトー・ド・ピバルノンをプロヴァンスのトップ生産者（他はトレヴァロンとタンピエ、シモーヌ）ダブルスターに挙げ「地中海を素晴らしい向きで見下ろす入り江に面しているシャトー・ド・ピバルノンはこのテロワールに理想的といえるムールヴェードルを主に作っている。極めて晩成のこの品種は、太陽に焼かれて完璧なまでに成熟する。ワインは繊細で複雑な表現力を持つ。この品種は成熟が足りない時には動物的な風味がしてしばしばその良さを台無しにする。しかし、コショウとスパイスの印象をしっかりと備え、魅力的なものを造り出しているアンリ・ド・サン・ヴィクトールは、このテロワールの真髄を完璧に把握したうえで、シャトーを徹底的に立て直し、バンドールアペラシオンの偉大なワインを造りだした。 ワインは奥行きが深く、バランスがとれ、プロヴァンスでは比肩するものがない。息子のエリックも情熱に溢れた人物で、そのスタイルを保ちながらもその中に新しい推進力を持ち込んだ。」とこの上ない賛辞！！ フランス プロヴァンス地方、バンドールAOC No.1！最高造り手によるムールヴェードル種で造られる、最良で最高のワイン！ル・クラスマンは最高評価★★ダブルスターでトップ生産者に挙げ、ピバルノンのバンドールについて、「ワインは奥行きが深くバランスが取れ、プロヴァンスでは比肩するものがない」と最高の賛辞！ロバート・パーカー氏も4つ星生産者に挙げ、ゴーミヨ誌5つ星評価！最高評価！ヒュー・ジョンソン氏も「プロヴァンスで最良のワインを産する。ムールヴェードルから造る赤は長く力が衰えず、力強く素晴らしい」と絶賛し、トップにこのピバルノンを挙げています。特にピバルノンは最高と言われる粘土混じりの石灰質土壌の畑から、ブルゴーニュの特級並の低収量31〜38ha/haで収穫し、大樽で18ヶ月熟成！完成したワインは若く飲んでも美味しく、さらに10〜15年の瓶熟でも真の持ち味を発揮する、まさに本物のヴァン・ド・ガルド！しかもキメの細かいタンニンを備えたヴォリュームの有る最高級プロヴァンス フルボディ赤ワインが少量入荷！しかもグレイトヴィンテージで、しかもインポーターさんとの協賛プライス！ 年代 造り手 [2005] シャトー・ド・ピバルノン 生産国 地域 フランス プロヴァンス 村 AOC バンドール タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤フルボディ 】 【バンドール　AOC 】 【AOC　バンドール 】 【グレイトヴィンテージ 】 【フランス　赤　辛口 】 【プロヴァンス　赤　辛口 】 【パーカー　4つ星 】 【クラスマン　最高評価 】 【ゴーミヨ誌 】 【ヒュー　ジョンソン 】【赤　辛口 】【ドメーヌ・ド・ピバルノン 】【】