うきうきワインの玉手箱

ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ヴィンテージ[1999]マグナム・サイズ・1500ml・正規代理店品Joseph Perrier “Cuvee Royale” Brut Vintage [1999] M.G (AOC Champange) シャンパーニュファン大注目！英国王室御用達シャンパーニュ！「ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュの“キュヴェ・ロワイヤル”のしかもヴィンテージシャンパーニュ！しかもビックリ大型マグナムサイズ！アメリカとワイン愛好家の多いイギリス人に高く評価されている大人気！シャンパーニュの、しかもシャンパーニュ愛好家が素晴らしいと絶賛するマグナムサイズで極少量入荷！ジョセフ　ペリエ　シャンパーニュ　キュヴェ　ロワイヤル　ブリュット　ヴィンテージ[1999]マグナム　サイズ　1500ml　正規代理店品 英国王室御用達シャンパーニュ！ ロバート・パーカー4ツ星生産者 ゴーミヨ誌4ツ星（96年VTで90点）！ シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。 その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。 現在５世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。 メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。 ▼ シャンパーニュ　ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は 「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。マルヌ河流域に優れた畑を持つ。フルーティでしなやかなスタイル。1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目！ ▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は ボランジュやクリュッグに次ぐ★★（ダブルスター）の評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！ CUVEE ROYALE VINTAGE 1999 ■品種：シャルドネ47%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ18% ■畑：自社畑を含む15の異なるクリュをブレンド 1999年ヴィンテージは、シャンパーニュの歴史上２番目に偉大なヴィンテージとなりました。温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後マロラクティック発酵。瓶内二次発酵後、最低でも約5年間熟成。デゴルジュマン（澱抜き）の後、門出のリキュール添加。 緑のニュアンスのある光輝くゴールド。美しい泡立ち。新鮮な桃や洋ナシが最初に感じられ、その後果実やスパイシーな香りとともに、優しいさわやかな香りが広がります。とてもバランスが取れていて、丸みのある味わい。口に含むと初めに果実味が感じられ、その後お菓子やスパイスの風味が感じられます。親しみやすい見事な仕上がりのシャンパーニュです。 【チーフワインメーカーのコメント】 このヴィンテージはモダンなお料理と良くい合います。グリルした魚やローストした子羊のあばら肉、チーズやフルーツのデザートなどと。 シャンパーニュファン大注目！英国王室御用達シャンパーニュ！「ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュの“キュヴェ・ロワイヤル”のしかもヴィンテージシャンパーニュ！しかもビックリ大型マグナムサイズ！アメリカとワイン愛好家の多いイギリス人に高く評価されている大人気！シャンパーニュの、しかもシャンパーニュ愛好家が素晴らしいと絶賛するマグナムサイズで極少量入荷！ 年代 造り手 [1999] ジョセフ・ペリエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 1,500ml 【アペリティフ 】 【ジョセフ　ペリエ 】 【キュヴェ　ロワイヤル】 【シャンパーニュ　ブリュット 】 【フランス　白　辛口 】 【シャンパーニュ　白　辛口 】 【マグナム　サイズ 】 【イギリス王室御用達　シャンパーニュ 】 【AOCミレジム　シャンパーニュ 】 【AOCヴィンテージ　シャンパーニュ 】【AOCミレジメ　シャンパーニュ 】