うきうきワインの玉手箱

カテナ・アルタ・マルベック[2005]年・超限定品・ボデガス・カテナ・サパータ元詰・ノンフィルター・超重厚ボトルCATENA ALTA Malbec Mendoza [2005] Bodega Catena Zapata入手困難！あのアルゼンチンの至宝！レアワインが！デカンタ誌「マン・オブ・ザ・イヤー2009年」に選出されましたっ！スペクテーター誌の年間ランキングで「ＴＯＰ100」ワインに選ばれたカテナ・アルタのマルベックが、この2005年ですごいことに！以下全てがこのカテナ・アルタ・マルベック[2005]年が獲得したタイトルです。ロバート・パーカー「アドヴォケイト」驚異の93点！ジャンシス・ロビンソン女史「Red Wines For Season」60銘柄のひとつに選出！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」91点！ワインスペクテーター誌93点獲得！カテナ家のメンドーサでのミクロ・クリマ研究と、アッサンブラージュの技術が結実した究極フルボディ赤ワイン！なんとカテナ家が所有する畑の中でも特に優れた列のマルベック種を厳選！フレンチオークで18ヵ月熟成!ノンフィルターで瓶詰め！プラムやカシス、ブラックペッパーのニュアンス！フルボディでありながら、ソフトで甘味のあるタンニンが感じられる、究極フルボディ赤ワインの大人気[2005]年が極少量入荷！カテナ　アルタ　マルベック[2005]年　超限定品　ボデガス　カテナ　サパータ元詰　ノンフィルター　超重厚ボトル アルゼンチンの至宝カテナ ■ 世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る カテナ社のワイン造りは、1902年にニコラス　カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、このメンドーサの地で最初のブドウ畑を造ったところから始まり、当初は国内消費者向けにワインを造っていましたが、現在ではアルゼンチン最大級のワイナリーにまで成長しました。三世代に渡る家族経営で、現社長のニコラス　カテナ　サパータ氏は、カリフォルニアワインの世界での成功、発展に刺激を受け、1975年に同社の醸造責任者となったホセ　ガランテ氏と共に自分たちのワインを世界へ輸出しようと『世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』ことを目指し、ワイン造りに励み、2001年には最新鋭の設備を持つ高級ワイン専用ワイナリー「ボデガス　カテナ　サパータ」を設立。そのワイナリーの建物は、カテナ氏自らのワイン造りの“革新性”“先進性”を象徴としてアメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模して造られました。 ■ ニコラス　カテナ　サパータ社長 『世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』というカテナ氏の夢は、カテナ社のフラッグシップワイン「ニコラス　カテナ　サパータ」で結実しました。その2001年の新発売時に世界の主要6都市で行われた、世界のトップワインとのブラインド・テイスティングで常に１位か2位に入選を果たし、カテナ社の品質が世界的に認められました。また、2000年に、世界最高峰シャトー　ラフィット・ロートシルトのエリック・ロスチャイルド男爵とのジョイント・ベンチャーとして「カロ」ワインを手がけて成功を収め、「ロバート・パーカー　ワインバイヤースガイド」において、アルゼンチンワイン生産者としては初めて、最高評価の＜5つ星＞を獲得し、世界中で高い評価を得ています。 ■ 標高差を生かしたブドウ栽培とブドウへのこだわり カテナ社は、アンデス山脈の麓の緩やかな傾斜地の標高の違う場所に5つの自家ブドウ畑を持ち、「適地的品種」のポリシーのもと、それぞれのブドウ畑の気候、土壌に最適のブドウ品種を栽培しています。 また、同じブドウ品種を違う畑に植えることにより、糖度、酸味のバランスの違うさまざまな個性をもつブドウも栽培しています。これらのブドウで造ったワインを巧みにブレンドすることにより、複雑でデリケートな味わいのワインに仕上げています。さらに、各ブドウ畑に最も適した、品種そのものの研究にも取り組み、特にアルゼンチンを代表するマルベック種には力を注いでおり、長い年月をかけ各ブドウ畑に最適なマルベック種を探し出そうとしています。 ワイン造りに一切の妥協を許さないカテナ社は、ブドウの良さを最大限に生かすため、収穫されたブドウの房から良い粒だけを丹念に手作業で選別し、醸造することで雑味のないワインに仕上げています。 ▼ カテナ　アルタ カテナ家の、メンドーサでのミクロクリマ研究と、アッサンブラージュの技術が結実したワイン。カテナ家が所有する畑において、特に優れていると定義されたぶどうの列を選び出し、そこで取れたぶどうのみを使用。 さらに、醗酵、熟成の途中で、厳密な選定を行い、限られた数量だけを「カテナ　アルタ」として出荷。 1975年以降、醸造責任者をつとめるホセ・ガランテ氏がラ・ピラミデ畑において最も優良なカベルネ・ソーヴィニヨンのロットを定義し、1994年に「カテナ　アルタ」として300ケースのみを生産。翌年にはシャルドネを、さらに翌年の1996年にはニコラス・カテナ本人の区画選定により、マルベックを初めて生産した。 ■ アッサンブラージュの妙 ニコラス・カテナ氏と、娘のラウラ女史の20年以上の長きにわたる研究の結果、同じ品種、同じクローンでも、標高がおりなす僅かな温度差、土壌の違いにより、それぞれ違った特長を備えることを発見した。 単一畑の魅力よりも、それらの違った特長を活かし、アッサンブラージュによって最大限に発揮させる。これがカテナファミリーが長年メンドーサでワインづくりに携わって出した答えである。   カテナ　アルタ　マルベック ■品種：マルベック100% ■熟成：フレンチオーク樽(新樽70%)で18ヵ月熟成 カテナ家が所有する畑において、特に優れていると定義されたぶどうの列を選び出し、そこで取れたぶどうのみを使用。 温度27度で16日かけて醗酵の後、30日かけてマセラシオン。フレンチオーク樽(新樽70%)で、18ヵ月熟成。フィルタリング無しで瓶詰め。 プラム、カシス、赤スグリのフレーバーと黒コショウのノート。フルボディだが、ソフトで、甘味のあるタンニンが感じられる。 【ヴィンヤード】 入手困難！あのアルゼンチンの至宝！レアワインが！デカンタ誌「マン・オブ・ザ・イヤー2009年」に選出されましたっ！スペクテーター誌の年間ランキングで「ＴＯＰ100」ワインに選ばれたカテナ・アルタのマルベックが、この2005年ですごいことに！以下全てがこのカテナ・アルタ・マルベック[2005]年が獲得したタイトルです。ロバート・パーカー「アドヴォケイト」驚異の93点！ジャンシス・ロビンソン女史「Red Wines For Season」60銘柄のひとつに選出！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」91点！ワインスペクテーター誌93点獲得！カテナ家のメンドーサでのミクロ・クリマ研究と、アッサンブラージュの技術が結実した究極フルボディ赤ワイン！なんとカテナ家が所有する畑の中でも特に優れた列のマルベック種を厳選！フレンチオークで18ヵ月熟成!ノンフィルターで瓶詰め！プラムやカシス、ブラックペッパーのニュアンス！フルボディでありながら、ソフトで甘味のあるタンニンが感じられる、究極フルボディ赤ワインの大人気[2005]年が極少量入荷！ 年代 造り手 [2005]年 Laura Catena 生産国 地域 アルゼンチン メンドーサ 村   タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【ボデガス　カテナ　サパータ】 【カテナ　ニコラス】 【カテナ・ニコラス　ニコラス・カテナ】 【アルゼンチン　赤】 【カテナ・サパタ】 【レアワイン】【アルゼンチン　赤】【アルゼンチン　メンドーサ】【カテナ　サパタ】【マルベック　100%】【パーカー高評価】【ステファン　タンザー】【赤　辛口 】