うきうきワインの玉手箱

スター・レーン・アストラル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2005]年・サンタ・イネズA.V.A（15.1％）STAR LANE Vinyard “Astral” Cabernet Sauvignon Santa Ynez Valley [2005] Connoissenrs Guide(93 points)年産わずか750ケース！カリフォルニアワインファン垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマス勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！さらにワイン・エンスージスト誌では驚異の92点獲得しました。サンタ・バーバラ地区、サンタ・イネズ・ヴァレーに彗星のごとく現れたカベルネが初のヴィンテージでナパのカベルネを負かしました！今回は、あのスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンのトップキュヴェ。ずばりこのヴィンテージ2005年が初ヴィンテージ！の超希少な“アストラル”が初ヴィンテージでまたしてもコノサーズガイドで93点獲得！80もの細やかな区画（ブロック25A(カベルネ・クローン15)ブロック24A＆B（カリフォルニアカベルネ最高クローンとして知られるジョージ・デ・ラトゥールのクローン）、ブロック32Aのプティヴェルド）の厳選ぶどうを単位収量ロマネコンティ並みの約20hl/ha！ブロック毎に新樽100％で18ヶ月熟成。バニラビーンズやコーヒー豆、ビターチョコ、スパイスのフレーバー！溢れんばかりのタンニンが計り知れないパワーで表現してくれる、研ぎ澄まされたスターレーンカベルネの真髄が表現された究極フルボディ赤ワイン！スター　レーン　アストラル　カベルネ　ソーヴィニヨン[2005]年　サンタ　イネズA.V.A（15.1％） ナパ産カベルネだけがトップ カベルネではない事を実証させた1本 スターレーン・ヴィンヤードが 産み出すカベルネの頂点！ 第26回アスペン・フード＆ワインクラッシックで人々を沸かせた！サンタ・イネズ産でありながら“ナパ産ワインの新たなスーパースター”一つとして紹介され絶賛！魅惑のワインがいよいよ入荷です。 アメリカを代表する飲食誌“フード＆ワイン”が主催する『第26回アスペン・フード＆ワインクラッシックフェスティバル』で実施された“ナパの新たなスーパースター”と題したカベルネセミナー。スターレーンのアストラルはナパ産ではない為「ミステリーワイン」として紹介されました。 驚く事に新進気鋭のナパ産カベルネの中で観客をあっと驚かせ、最も高い注目と喝采を浴びたのがこのサンタ・イネズ産カベルネでした。 観客からは「大きくリッチで完熟した果実味が溢れるような・・ナパよりも、もっとナパらしい。」「もっとこうお、ポップで・・」「大胆な・・」等の声が上がったといいます。05年アストラルはスターレーンにとって初ヴィンテージ。定番ラインの同じく初ヴィンテージ カベルネ・ソーヴィニヨン05も同誌で2007年のベスト・NEWカベルネに選ばれ、アメリカ各地で実施されたブラインドテイスティング＜メーカー実施＞ではオーパスワンを始め多くの銘醸ワインに打ち勝ち劇的なデビューを果たしました。 スターレーンの登場は優れたカルフォルニア カベルネがナパ産だけで無いという事を実証したのです。 ▼ ＜セントラル・コースト＞サンタ・バーバラ群　サンタ・イネズ・ヴァレーについて ヒュー・ジョンソン氏は「サンタ・バーバラ群。サンタ・マリア・ヴァレーと似ているが、内陸よりの部分は暖かい。ピノ・ノワールと涼しい部分ではシャルドネ、ソーヴィニヨンブランも有望。」 ▼ 厳選クローンと恵まれたテロワール＞ ブロック25A（最も斜度の大きな区画）－カベルネクローン →最もパワフルで力のあるブドウ。ワインの中心的な味わいに影響。 ブロック24A＆B（標高460m以上の高地）は台木を使わずそのままカリフォルニアカベルネの最高クローンとして知られるジョージ・ラトゥールのクローンが植えられた特徴的な畑。 →プラムやラズベリのアロマにシルキーで均一した骨格のワインを生み出す。ブロック32A（比較的穏やかな南向きの斜面に面した畑）－プティヴェルドーを栽培。 →ワインに引きつけられる様なスパイス感を与える役目を果たす。 ■海洋性気候「比較的標高の低い地は日中温暖で夜間涼しくなり、高い標高の地ではその逆の気候環境を持つ」 ■標高：220m〜600m ▼ コノサーズガイドで93点獲得 Connoisseurs' Guide 2005 Star Lane Cabernet "ASTRAL" CABERNET SAUVIGNON August 08 93 Points STAR LANE VINEYARD Cabernet Sauvignon Astral Santa Ynez Valley 2005 A few issues back, Star Lane's basic Cabernet earned glowing praise, and this, its fancier sibling, does the same. Big, optimally ripened and positively plush on the palate, it delivers a wealth of luscious, curranty fruit with the sweet, vanilla-bean trappings of first-rate oak making it all the more enticing. It is so fruity that its late-arriving tannins come as a surprise reminder that it is still very young, and a better wine will yet await the collector who can exercise five years of patience. 【コノサーズ・ガイド・トゥ・カリフォルニアワイン】 アメリカで最も古く、信頼度の高い月間カリフォルニアワインガイド（WEB)の一つ。1974年スタート。著者はワインジャーナリストとして新聞や雑誌、また国際調査員等で活躍するチャールス・オルケン氏等。ワインは様々な店から全て実費で購入し、ブラインドにより試飲。生産者からのプレッシャーを一切受けない意味でも公平な審査が行われる評価誌としての信頼度が高い。 年産わずか750ケース！カリフォルニアワインファン垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマス勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！さらにワイン・エンスージスト誌では驚異の92点獲得しました。サンタ・バーバラ地区、サンタ・イネズ・ヴァレーに彗星のごとく現れたカベルネが初のヴィンテージでナパのカベルネを負かしました！今回は、あのスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンのトップキュヴェ。ずばりこのヴィンテージ2005年が初ヴィンテージ！の超希少な“アストラル”が初ヴィンテージでまたしてもコノサーズガイドで93点獲得！80もの細やかな区画（ブロック25A(カベルネ・クローン15)ブロック24A＆B（カリフォルニアカベルネ最高クローンとして知られるジョージ・デ・ラトゥールのクローン）、ブロック32Aのプティヴェルド）の厳選ぶどうを単位収量ロマネコンティ並みの約20hl/ha！ブロック毎に新樽100％で18ヶ月熟成。バニラビーンズやコーヒー豆、ビターチョコ、スパイスのフレーバー！溢れんばかりのタンニンが計り知れないパワーで表現してくれる、研ぎ澄まされたスターレーンカベルネの真髄が表現された究極フルボディ赤ワイン！
年代 造り手 [2005] スターレーン　ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア　サンタ・バー薔薇 村 A.V.A.サンタ・イネズ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【ノンフィルター 】 【スター　レーン　ヴィンヤード 】 【サンタ　イネズ　A.V.A 】 【カリフォルニア　カベルネ　ソーヴィニヨン 】 【カリフォルニア　カベルネ 】 【赤　辛口 】 【ベスト　カベルネ 】 【ワイン　エンスージスト誌 】 【スターレーン　カベルネ　ソーヴィニヨン 】【コノサーズ　ガイド93点 】【スターレーン　アストラル 】【カリフォルニア　赤　辛口 】【赤　超フルボディ 】