うきうきワインの玉手箱

チャカナ・ソーヴィニヨン・ブラン[2009]年・醸造家アルベルト・アントニーニ氏・自社畑100%・手摘み100%・重厚ボトルCHAKANA Sauvignon Blanc [2009] Lujan De Cuyo Mendoza珍しいアルゼンチンのソーヴィニヨン・ブラン100%辛口白ワイン！19世紀から伝統のある旧家を継承するワイナリーから、アンデスの先住民の言葉で「南十字星」を意味する名がつけられた、極めてコスパの高いプレミアム アルゼンチン辛口白ワイン！しかもワインメーカーはあのアンティノリ(ティニャネッロやソライアで有名)の醸造責任者として有名なアルベルト・アントニーニ氏！ファーストヴィンテージは2007年、今回で2回目となるヴィンテージ！緑がかった黄色、若草、オレンジの皮、グレープフルーツ、ハチミツの香り、さわやかでバランスの取れた究極すっきり辛口白ワインが少量入荷！チャカナ　ソーヴィニヨン　ブラン[2009]年　醸造家アルベルト　アントニーニ氏　自社畑100%　手摘み100%　重厚ボトル 珍しいアルゼンチンの ソーヴィニヨン・ブラン100%！！ ワインメーカーはあのアンティノリの醸造責任者として有名なアルベルト・アントニーニ氏！ アンティノリ、コンチャ・イ・トロで醸造責任者を務めたアルベルト・アントニーニをコンサルタントに迎え、世界レベルのワイン生産者を目指す。最上級の品質を維持するため、全てのワインが最新設備の整った自社ワイナリーで生産される。ワイナリーはぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すための設計がなされ、細部にわたって衛生面、環境面を徹底的に管理している。 凝縮感の高いワインを造り出すために、マセレーションには150〜170hlの異なる小サイズのステンレスタンクが多く使われる。スキンコンタクトが活発に行われ、ワインに十分なタンニンとコクが生まれる。全ての醸造工程において、国際的な醸造コンサルタントであり、ICV(Institute Cooperatif du Vin)のディレクターであるドミニク・デルテイユのマネージメントのもと完璧な醸造プロセスを経て完成されたワインが誕生する。標高が高いため害虫の被害もなく、農薬散布の必要はない。実質オーガニックである。 ▼ うきうきわいんの玉手箱へチャカナ社輸出マネージャーゴンサロ・ペレス・セリーニ氏がご来訪 チャカナ ソーヴィニヨン・ブラン ■ 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ステンレスタンクで25日間発酵(天然酵母・発酵温度13〜15℃)。マセラシオン6時間。エチケットに描かれているプーマは“大地”を表すアイマラ族の象形文字です。 緑がかった黄色、若草、グレープフルーツ、ハチミツの香り。さわやかでバランスの取れた味わい。 珍しいアルゼンチンのソーヴィニヨン・ブラン100%辛口白ワイン！19世紀から伝統のある旧家を継承するワイナリーから、アンデスの先住民の言葉で「南十字星」を意味する名がつけられた、極めてコスパの高いプレミアム アルゼンチン辛口白ワイン！しかもワインメーカーはあのアンティノリ(ティニャネッロやソライアで有名)の醸造責任者として有名なアルベルト・アントニーニ氏！ファーストヴィンテージは2007年、今回で2回目となるヴィンテージ！緑がかった黄色、若草、オレンジの皮、グレープフルーツ、ハチミツの香り、さわやかでバランスの取れた究極すっきり辛口白ワインが少量入荷！ 年代 造り手 [2009] ペリザッティ家 生産国 地域 アルゼンチン メンドーサ 村名 - タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ 】【アルゼンチン　メンドーサ 】【アルベルト　アントニーニ 】【アルゼンチン　白　辛口 】【アンティノリ 】【コンチャ　イ　トロ 】【コンチャイトロ 】【ソーヴィニヨンブラン 】【】