うきうきワインの玉手箱

モンタニー・1級・ブラン[2006]年・ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ元詰Montagny 1er Cru Blanc [2006] Domaine Jean Marc Boillotブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！パーカー3〜4つ星評価！あのエティエンヌ・ソデの孫であり(現当主ジェラール・ブドの妻と兄弟)、ヴォルネのアンリ・ボワイヨと兄弟！しかも80年代後半にオリヴィエ・ルフレーヴの醸造長を務めていたという経歴から、非常に白ワインの人気が高い人気ドメーヌ！JMボワイヨ家！なかでもコート・シャロネーズで白だけがAOCを名乗れる有名な白の辛口AOCモンタニ！あのロマネ・コンティの畑を開拓し、918〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！濃厚で極めて味わい豊かな辛口白ワイン！が少量入荷！モンタニー　1級　ブラン[2006]年　ドメーヌ　ジャン　マルク　ボワイヨ元詰 ヒュージョンソン氏をして “注目に値する”と言わしめた JMボワイヨのモンタニ・ブラン！ ドメーヌを運営するジャン=マルクは、メゾン・エティエンヌ・ソゼを経営するジェラール・ブドの妻ジャニーヌ、およびヴォルネー在のドメーヌ、ジャン・ボワイヨ・エ・フィスの当主アンリと兄弟の間柄。1980年代後半、自らのドメーヌの経営に乗り出すにあたって、これらのドメーヌから相続の分与を受けた。現在ドメーヌはほぼ赤、白半々の割合からなり、10ヘクタールの広さ――プルミエ・クリュのピュリニー=モンラッシェ・ラ・トリュフィエールは、ソゼを継いだジェラール・ブドからジャン=マルクのもとに回ってきた区画で、バタール=モンラッシェとともにドメーヌのフラッグシップ的存在――がある。ぶどうはビオロジックで栽培され、白も赤も健全な果実を用いるため、トリは非常に厳しく――畑とカーヴ、2段階でおこなう――、収量は当然低い。 樽発酵で、しっかりとバトナージュをおこなって生み出される白は、ミネラルを感じさせながらもこってりとし、重層的な厚みのある果実味が支配的で、確かに晩年のソゼにワインづくりの手ほどきを受けたことを髣髴とさせる仕上がり。そしてプルミエ・クリュはいわずもがな、ピュリニーやシャサーニュのヴィラージュの水準の高さに、ジャン=マルクの並々ならぬ手腕を感じとることが出来る。 ドメーヌを興す以前は白で定評のあるネゴス、オリヴィエ・ルフレーヴの醸造長を務めていた経緯もあり、白に一日の長があるのは否めないが、ポマール、ヴォルネーから産する赤が侮れない。色濃く――マセラシオン・プレフェルマンテール・ア・フロワの後、アルコール発酵ではピジャージュもしっかりおこない、要素の十分な抽出を図る――、豊かな果実味を湛え口当たりよく仕上がっているワインは、評価も高く、在庫的にも白と同様のスピードで捌けてしまう。なかでも樹齢80年以上のぶどう樹からつくられるリュジアンは、ドメーヌの高い力量が窺える素晴らしい1本。ともかくジャン=マルク・ボワヨは白だけと思っている向きはたいへんな見落としをしてしまうことになる。 ▼ ヒュー・ジョンソン氏はジャン・マルク・ボワイヨについて 「ポマールに本拠を置く葡萄園。ただし、最もよく知られているのは、ピュリニ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェで産する、オークのフレーバーのある極めて上質の白。モンタニ Montagny は注目に値する。」とヒュージョンソン氏は「ポケットワインブック」でスリースター★★★をつけ、モンタニの項でも、上位の産出業者にジャン・マルク・ボワイヨを選んでいます。 モンタニー・ブラン プルミエ・クリュ トロピカルフルーツや甘いバター、バナナなどの豊かなアロマと、ミネラルや白い花の風味、なめらかなグリセリンの舌触りは、クリーミーでスパイシーで果実味が口一杯に広がるこの辛口白ワイン。 この価格で味わえるのは、白ワインファンにとっても、最高のチャンスだと思います。 ▼ セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュワイン」の中でモンタニ1級について 「クリュニー修道院の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲したとまでいわれている。またワインは口中をさわやかにするし、頭をすっきりさせるそうだ。冷やした白のモンタニィは絶対にうまい。 モンタニィはアーモンドの混ざった蜂蜜のような匂いがあり、リュリィが持っている藁とシナモンの香りはもっと強く出る」と激賞！ ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！パーカー3〜4つ星評価！あのエティエンヌ・ソデの孫であり(現当主ジェラール・ブドの妻と兄弟)、ヴォルネのアンリ・ボワイヨと兄弟！しかも80年代後半にオリヴィエ・ルフレーヴの醸造長を務めていたという経歴から、非常に白ワインの人気が高い人気ドメーヌ！JMボワイヨ家！なかでもコート・シャロネーズで白だけがAOCを名乗れる有名な白の辛口AOCモンタニ！あのロマネ・コンティの畑を開拓し、918〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！濃厚で極めて味わい豊かな辛口白ワイン！が少量入荷！※画像は2003年ですが本商品は2006年になります 年代 造り手 [2006] ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村名 AOC モンタニ　1級 タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ 】 【ドメーヌ　ジャン　マルク　ボワイヨ 】 【モンタニー　プルミエ　クリュ　ブラン 】 【モンタニィ 】 【モンタニ　1級　一級 】 【フランス　ブルゴーニュ　ボーヌ 】 【ブルゴーニュ　モンタニ 】 【JMボワイヨ】 【J・M】 【J.M.】