うきうきワインの玉手箱

オスピス・ド・ボーヌ・一級・キュヴェ・ルソー・デスランド[1999]年・AOCボーヌ・プルミエ・クリュHospices de Beaune 1er Cru “Cuvee Rousseau-Deslandes” [1999] ブルゴーニュファン大注目！オスピス・ド・ボーヌの競売ワイン！ボーヌファンの人気の的！オスピス・ド・ボーヌの中でも特に人気の一級（レ・サンヴィーニュ、ザヴォー、ラ・ミニョット、レ・モンルヴノの4つの一級畑）畑からつくられる人気のキュヴェ、“キュヴェ・ルソー・デスランド”！しかも人気のグレイトヴィンテージで飲み頃10年目を迎える究極フルボディ赤ワイン！しかもあの偉大な醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の記念すべきラストヴィンテージとくればブルゴーニュファンにはたまりません！少量入荷につきお急ぎ下さい。オスピスド　ボーヌ　一級　キュヴェ　ルソー　デスランド[1999]年　AOCボーヌ　プルミエ　クリュ ボーヌファン人気の的！ オスピス　ド　ボーヌの競売物！！ あの偉大な醸造家 アンドレ・ポルシュレ氏の 記念すべきラストヴィンテージ！ しかもグレイトヴィンテージ[1999]年！ 10年目を迎え飲み頃の 人気一級畑キュヴェが少量入荷！ エルヴァージュはあのムートンヌで有名なアルベール・ビショー！ ボーヌにある歴史上名高い施療院及び慈善施設。 オスピス・ド・ボーヌは1443年大法官ニコラ・ロランによって創設。寄進された畑のワインを毎年11月の第3日曜日の競売会で売ることで運営されている。現在では寄進された畑も60haを越え、ブルゴーニュにおける1大ドメーヌとなっている。 4世紀に渡って、オスピス・ド・ボーヌのワインは私的に取引されていましたが、1859年以来、オークションで売られ、毎年11月の第3日曜日にボーヌで行われています。オスピス・ド・ボーヌの最高の畑からとれたまだ熟成していない樽に入った若いワインが競売にかけられ、この樽に入ったワインを買うことができるのは、免許を持ったネゴシアンのみです。落札したこの若いワインは、ものすごく血統の良い白無垢のワインです。成長して立派なワインになっていくかどうかは、その後の熟成過程に大きく左右され、熟成から瓶詰めまでを担うことになる落札したネゴシアンの腕の見せ所でもあります。誰がエルヴァージュするかということは、オスピス・ド・ボーヌのワインにとって非常に意味のあることなのです。 ▼ セレナサトクリフ女史はオスピス　ド　ボーヌについて 「1994年初頭にアンドレ・ポルシュレ氏が醸造家として戻ってきた。氏は厳しく葡萄を選別し、生産量をヘクタール当たり35ヘクトリットルまでに減らした。22名の専従耕作者が雇われているし、葡萄の樹の手入れと施肥は厳しくコントロールされている。除草剤は使わず、剪定もおろそかにされていない。 8歳以下の葡萄から造ったワインは競売に出さず、別にサントル・オスピタリエの名で売られる。48個のステンレス製発酵槽による発酵はコンピューターでコントロールされている。新樽を貯蔵する地下蔵はコートの人達の誇りになっている。このようにオスピスでは、ワインの質を向上させるあらゆる手段をつくしているから、現在のワイン造りの水準は非常に高い」と述べています。 オスピス・ド・ボーヌ・ボーヌ 1er キュヴェ・ルソー・デスランド キュヴェ　ルソー　デスランドのプルミエ畑の所有区画内訳はレ・サン・ヴィーニュ1ha、 レ・モンルヴノ0.66ha、 ラ・ミニョット0.4ha、 レ・ザヴォー0.33ha になります。 ▼ メルマガ担当テイスティングコメント 非常にアロマティックで芳香性が高いマラスキーノチェリー、スパイス、煙の香り、甘く肥えていて充実した味わいには深みのあるチェリー風味と申し分のないフレッシュさがある。 過去に飲んだオスピスの同じヴィンテージ一級クロ　デ　サヴォーよりもっと濃密で良く、完成していると感じる。フィニッシュは良質で口の中に心地良いタンニンを伴う。現在も充分においしく飲めるが10年目を迎えまだまだうまく熟成すると思う。 ▼ 1999年のブルゴーニュ赤ワインについて、ヒュー・ジョンソン氏は 「完熟した大型収穫年。申し分ない色と豊かな果物の風味、絹のようになめらかなタンニン。寝かせておくべきワイン。」と非常にグレイト！高評価をしています。 ブルゴーニュファン大注目！オスピス・ド・ボーヌの競売ワイン！ボーヌファンの人気の的！オスピス・ド・ボーヌの中でも特に人気の一級（レ・サンヴィーニュ、ザヴォー、ラ・ミニョット、レ・モンルヴノの4つの一級畑）畑からつくられる人気のキュヴェ、“キュヴェ・ルソー・デスランド”！しかも人気のグレイトヴィンテージで飲み頃10年目を迎える究極フルボディ赤ワイン！しかもあの偉大な醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の記念すべきラストヴィンテージとくればブルゴーニュファンにはたまりません！少量入荷につきお急ぎ下さい。 年代 造り手 [1999]年 オスピス　ド　ボーヌ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート ド ボーヌ 村 AOC　ボーヌ　プルミエ　クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【フランス　赤　フルボディ】 【ブルゴーニュ　赤　フルボディ】 【ボーヌ　赤　フルボディ】 【オスピス　ド　ボーヌ】 【AOC　ボーヌ　プルミエ】 【ボーヌ　プルミエ　クリュ　AOC】 【オスピス　キュヴェ　ルソー　デスランド】 【AOC　ボーヌ　プルミエ　クリュ 】【AOC　ボーヌ　一級 】【キュヴェ　ヴィーニュ 】【フランス　赤　辛口 】【ブルゴーニュ　赤　辛口 】【レ　ザヴォー 】 【レ　モンルヴノ 】【ラ　ミニョット 】【アンドレ　ポルシュレ 】【】