うきうきワインの玉手箱

ドラピエ・シャンパーニュ・ミレジム・エクセプション・ブリュット[2000]年・超限定・数量品・レリーフ・2000年記念ボトルDRAPPIER Champagne Exception Brut Millesime [2000]シャンパーニュファン大注目！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）」でこのエクセプションが驚異の15ポイント獲得！1808年創設の名門シャンパンハウスドラピエ社が2000年のミレニアムを記念して、1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてようやく蔵出しされた限定数量の究極シャンパーニュ！ピノノワール65％シャルドネ30％に少量のピノムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。深い黄金色でグレー系パールの色調白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷。ドラピエ　シャンパーニュ　ミレジム　エクセプション　ブリュット[2000]年　超限定　数量品　レリーフ　2000年記念ボトル ロバート パーカー氏5つ星・エクセレント生産者！ 今なお家族経営を貫くシャンパーニュの名門 ！ ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノ ノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。 ドラピエ社は、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「サインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルル ドゴールや俳優のジャン ポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバート パーカーJr.「バイヤーズガイド」に5つ星・エクセレント生産者として掲載されています。「ドラピエのシャンパンは、シラク大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。 「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 シャンパンは果実味、特に風味が豊かでアロマが高く、アルコールがしっかりしていてコクがあります。 ▼ ドラピエ人気の秘密 家族経営の由緒ある造り手である。 高級レストランなどのシャンパンとしてフランス全土で有名。 徹底した方針のもと、酸化防止剤を極力使わないで最良のシャンパンを造る。 フランスのシラク大統領や、ゴルバチョフ元ロシア大統領などが愛飲者として有名。 世界屈指のオペラ歌手故「ルチアーノ・パヴァロッティ」が公演前に必ずドラピエのシャンパンで喉を潤していたことで有名。 1152年の世界最古のセラーを所有する醸造家一族。 ▼　ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて オーブ区域では有力なシャンパン会社。同族経営。いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。 ▼ ドラピエのオーナーと当店スタッフ   エクセプション・ブリュット2000 1808年創設の名門シャンパンハウスドラピエ社が2000年のミレニアムを記念して、1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてようやく蔵出しされた限定数量の究極シャンパーニュ！ピノノワール65％シャルドネ30％に少量のピノムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。深い黄金色でグレー系パールの色調白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュ。「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）」で15ポイント。 シャンパーニュファン大注目！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）」でこのエクセプションが驚異の15ポイント獲得！1808年創設の名門シャンパンハウスドラピエ社が2000年のミレニアムを記念して、1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてようやく蔵出しされた限定数量の究極シャンパーニュ！ピノノワール65％シャルドネ30％に少量のピノムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。深い黄金色でグレー系パールの色調白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷。 年代 造り手 [2000]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム　シャンパーニュ タイプ 白・辛口　AOC シャンパーニュ　ミレジム 内容量 750ml 【アペリティフ】 【ヴィンテージ　シャンパーニュ　AOC】 【AOC　ヴィンテージ　シャンパーニュ】 【ヴィンテージ　シャンパン】 【シャンパン　ヴィンテージ】 【AOC　ミレジム　シャンパーニュ】 【ドラピエ　シャンパーニュ】 【ミレジム　シャンパーニュ】 【辛口　シャンパーニュ】 【シャンパーニュ　AOC】 【シャンパン　辛口】 【辛口　白　シャンパン】 【シャンパーニュ　ミレジム　AOC】 【AOC　ミレジム】【エクセプション　ブリュット】【ブリュット　[2000]】【ポイント 星】