うきうきワインの玉手箱

シャトー・オー・カルディナル[2000]年・AOC・サンテミリオン・グラン・クリュ・特級・カリーユ家元詰Chateau Haut-Cardinal [2000] AOC Saimt-Emilion Grand Cru あのペトリュスと競い合ったワイン！あのプピーユのフィリップ・カリーユ家が造るサンテミリオンの特級！彼で6代目となる歴史あるシャトー！カリーユ家が代々守ってきたサンテミリオンのテロワールが見事に表現されたワイン！平均樹齢驚異の70年！のV.V！オーク樽でじっくり12ヶ月熟成、総生産わずか833ケースあまり！しかもグレイト2000年ヴィンテージ！トリュフ、バニラ、香ばしいオーク香！ボリューム感がある口当たり！バランスのよいシルキーなタンニン長い余韻の究極8年熟成の飲み頃サンテミリオン特級フルボディ赤ワインが少量入荷！シャトー　オー　カルディナル[2000]年　AOC　サンテミリオン　グラン　クリュ　特級　カリーユ家元詰 プピーユのオーナー、 フィリップ・カリーユ氏が手掛けるシャトー！ 先祖代々にわたってサン・テミリオンで 受け継がれてきました！！ カスティヨンにあるシャトー・プピーユのオーナー、お馴染みのフィリップ・カリーユ氏がサン・テミリオンで手掛けるシャトーが新入荷しました！！ 実は、このシャトー・オー・カルディナルですが、現在のフィリップ・カリーユ氏がワイン造りを行うようになったのは、1985年ヴィンテージからで、彼で6代目になると言う、歴史あるシャトーなのです。カリーユ家が代々守ってきた、サン・テミリオンのテロワールが見事に表現されたワイン、今回は飲み頃ヴィンテージの2000年のご紹介です。是非この機会にお試し下さい！ ▼ シャトー・オー・カルディナル 現在6代目になるフィリップ・カリーユ氏は、1985年ヴィンテージからこのシャトーでワイン造りを始めた。彼に受け継ぐ前は、彼の父親であるジャン・マリー・カリーユ氏（1982,1983,1984ヴィンテージ）、それ以前は祖父のピエール・カリーユ氏（1937〜1981ヴィンテージ）が「カルディナル・ヴィルモリーユ」というシャトー名でワイン造りを行ってきた、非常に歴史あるシャトー。 シャトー・オー・カルディナル A.O.C　サン・テミリオン・グラン・クリュ ■ ブドウ品種：メルロー100％ ■ 土壌：粘土石灰質、地価30-40cmに石灰質の岩盤を含む ■ 樹齢：平均70年　■ 栽培面積：1.5ha　■ 年間平均生産量：10,000本 ■ 収穫：49hl/ha　■ 醗酵：セメントタンク ■ 熟成：オーク樽熟成12ヶ月（225L、新樽比率70％、1年使用樽30％) ▼ フィリップ・カリーユ氏のテイスティングコメント 「明るいレンガ色。香りは、複雑味があり、凝縮した印象。バニラや赤果実、トリュフ、香ばしい樽香が感じられる。味わいは、チャーミングなアタック。ボリューム感がある口当たり。シルキーなタンニンのバランスがよい。余韻は長い。飲み頃：現在〜8年後位まで。」フィリップ・カリーユ氏（2008年11月6日） あのペトリュスと競い合ったワイン！あのプピーユのフィリップ・カリーユ家が造るサンテミリオンの特級！彼で6代目となる歴史あるシャトー！カリーユ家が代々守ってきたサンテミリオンのテロワールが見事に表現されたワイン！平均樹齢驚異の70年！のV.V！オーク樽でじっくり12ヶ月熟成、総生産わずか833ケースあまり！しかもグレイト2000年ヴィンテージ！トリュフ、バニラ、香ばしいオーク香！ボリューム感がある口当たり！バランスのよいシルキーなタンニン長い余韻の究極8年熟成の飲み頃サンテミリオン特級フルボディ赤ワインが少量入荷！ 年代 造り手 [2000] カリーユ家 生産国 地域 フランス ボルドー　サンテミリオン 村 AOC サンテミリオン特級 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【フィリップ　カリーユ 】 【ジャン　マリー　カリーユ 】 【ピエール　カリーユ 】 【フランス赤　辛口 】 【ボルドー　辛口 】 【サンテミリオン　辛口 】 【シャトー　プピーユ 】 【カルディナル　ヴィルモリンヌ】 【カルディナル　ヴィルモーリヌ 】【メルロー100％ 】