うきうきワインの玉手箱

ゴッセ・シャンパーニュ・セレブリス・ロゼ・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2003]年・超限定品日本市場300本限定・超豪華革張り高級ギフト箱入りGOSSET champague CELEBRIS Rose Extra Brut [2003] (Ay)超限定！超入手困難（日本市場300本限定）！セレブ限定！!シャンパン愛好家垂涎!1584年にアイ村に誕生した最古のシャンパンメゾン!パーカー5つ星、ゴーミヨ4つ星、「メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）」星付で高評価（なんとこの2003年で驚異の16.5ポイント獲得）！「最も小さく最も偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれるゴッセが、その思想を極限まで実現した最高傑作!「セレブリス」における、さらに上を行く最高級レンジのプレステージシャンパン！しかもシャンパン愛好家のためにゴッセの集大成とも言える最高傑作！ロゼシャンパン！でしかもミレジメ！しかもドサージュ5g/L以内のエクストラ・ブリュット（最辛口）で超限定品として発売！シャンパーニュ愛好家垂涎のヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュは日本向けなんと300本のみ！現地でも入手困難と言われるミレジメロゼセレブリスがついに日本発売！もちろん正規代理店品です！ ゴッセ　シャンパーニュ　セレブリス　ロゼ　エクストラ　ブリュット　ミレジム[2003]年　超限定品日本市場300本限定　超豪華革張り高級ギフト箱入り 「伝統に裏打ちされた洗練」 日本市場300本限定 ゴッセ・セレブリス・ロゼ2003限定入荷 ゴッセ社は1584年設立。シャンパーニュ地方最古のワインハウスとして、生産量は少ないながらも伝統的な製法を守り続けています。そのため「最も小さく偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれています。 ゴッセ・セレブリスシリーズは最高級に位置付けられるシリーズです。その素晴らしい伝統と卓越した醸造技術から生まれた、シャンパーニュ・ゴッセの集大成とも言える傑作です。 GOSSET Celebris Rose 2003 Extra Brut ■ 葡萄品種：シャルドネ68%、ピノ・ノワール32% ■ アルコール分：12% ■ 飲み頃温度：5〜7℃ シャンパーニュ・ゴッセのプレステージクラス「セレブリス」のヴィンテージ・ロゼシャンパーニュ。限定個数販売。シャルドネ68%とグラン・クリュのピノ・ノワール32%使用。ドサージュを5g/Lに抑えたエクストラ・ブリュット。(日本市場300本限定) 野いちごやラズベリーなどの赤い果実の香りや野生のスミレを想わせるフローラルな香りが素晴しく、ボリューム感のあるエレガントな味わいが特長です。 ▼ テイスティングコメント 外観 グラスの縁にはかない銅色のきらめきのある、輝きがあり透明感のある素晴しい淡いピンク色。躍動的で絶え間なく立ち上る優美な泡。その泡はきめ細かくグラスの中で揺らめき、えもいわれぬ美しさ。 香り フレッシュかつピュアで、摘みたての野いちごやラズベリー、ブラックベリー等の赤い果物を想わせる繊細で魅力的な香りの特徴を有する。それがやがて、隠れていたティーローズやアイリス、ウォールフラワーのようなフローラルな香りと一体となる。 グラスを回すと、ライラックや野生のスミレ、また野草やハーブのアロマがわずかに感じられ、独特なライチの香りを伴った赤すぐりの茂みや大黄の魅力的な香りと重なっていく。これらすべての香りの要素がそれぞれの個性を表現しつつ、アロマのシンフォニーを奏でている。 温度が上がり、ワインの香りが開いてくると、ワインに官能的な要素を与えるヴァニラや白コショウのような感覚をソフトに刺激する香りを伴った、食欲をそそるモレロチェリー(桜桃)やマンダリンの香りがより強く感じられるようになる。 味わい 【アタック】 心地よくエレガントでフルーティ。しっかりとした骨格と複雑なブーケ、すばらしい質感と調和のとれたバランス。熟成によるエレガントさとキャラクターの一貫性は、次々と感じられるフローラルな香り(アイリスやスミレ)によってさらに高められる。 【ボディ】 溌剌とした発泡性を有し、豊かで官能的なフレーバーとしなやかなタンニン。レッドベリーのクーリ、バラの花のジャム、軽くローストしたマンダリンの皮、果物の種子を使ったリキュール等の非常に豊かな果実香に満ち溢れ、これらすべてが味蕾を心地よく刺激し魅了する。 【アフター】 アニス、甘草といったフレッシュで生き生きとしたスパイスのキャラクターや、微かながら一貫して感じられるヴァニラの要素を伴った繊細で長く、癒しをもたらす余韻。 料理との マリアージュ セレブリス・ロゼ2003はあらゆる祝祭シーンの理想的なパートナーと言えます。薫塩仕立てのスコティッシュサーモンのステーキにヤギのチーズと摘みたてのハーブとサフランのヴィネグレットソースを添えたもの、ニジマスのタルタルソース、カジキマグロのグリルのローズマリー風味、ナスのスモークサーモン・パルメザンチーズ詰め、アンコウのヒレ肉の赤唐辛子煮込みとアーティチョーククリーム添え、ラムばら肉の牧草包み焼きのサルシフィとアンズタケのソテー添え、ウサギのテリーヌとフォアグラ・子牛の胸肉、またチーズであればフレッシュチーズ、ソフトチーズ、デザートであれば季節の赤い果実を使ったデザート、フロマージュ・ブランのホイップクリーム&レッドベリークーリ添え、ラズベリーミルフィーユがおすすめです。 超限定！超入手困難（日本市場300本限定）！セレブ限定！!シャンパン愛好家垂涎!1584年にアイ村に誕生した最古のシャンパンメゾン!パーカー5つ星、ゴーミヨ4つ星、「メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）」星付で高評価（なんとこの2003年で驚異の16.5ポイント獲得）！「最も小さく最も偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれるゴッセが、その思想を極限まで実現した最高傑作!「セレブリス」における、さらに上を行く最高級レンジのプレステージシャンパン！しかもシャンパン愛好家のためにゴッセの集大成とも言える最高傑作！ロゼシャンパン！でしかもミレジメ！しかもドサージュ5g/L以内のエクストラ・ブリュット（最辛口）で超限定品として発売！シャンパーニュ愛好家垂涎のヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュは日本向けなんと300本のみ！現地でも入手困難と言われるミレジメロゼセレブリスがついに日本発売！もちろん正規代理店品です！ 年代 造り手 [2003] ゴッセ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ロゼ　シャンパーニュ　ミレジム タイプ ロゼ・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【アペリティフ 】 【AOC　ロゼ　シャンパーニュ 】 【AOC　ヴィンテージ　シャンパーニュ 】 【AOC　ミレジム　シャンパーニュ 】 【ゴッセ　セレブリス　ロゼ 】 【フランス　辛口　ロゼ 】 【シャンパーニュ　ロゼ　辛口 】【シャンパーニュ　ブリュット 】 【エクストラ　ブリュット　ロゼ 】 【エキストラ　ブリュット　ロゼ 】【超限定　シャンパーニュ 】 【】