グラッパ・ディ・ネロサンロレンツィ・アジェンダ・アグリコーラ・グルフィ・全世界へ1000本のみ限定生産・43％・500mlGrappa di Nerosanlorenzj Azienda Agricola Gulfi イタリア・グラッパファン注目！グルフィファン注目！珍しいシチリア島からのネロ・ダーヴォラ100％で造られた珍しいグラッパ！ネロ・ダーヴォラ100％で造られるグラッパは他のグラッパに比べて格段に果実の甘味が豊かで、すばらしいバランスと整った味わいに定評があります。しかも“グルフィ”所有の4大ワイナリー“ネロ・サンロレンツィ”というクリュから取れた限定生産のブドウ100％！で造られる豊かな果実味のグラッパ！グラッパ好きの方にはたまらない1本です。しかも全生産量わずか1000本のみ！の超希少限定生産品です！グラッパ ディ ネロサンロレンツィ アジェンダ アグリコーラ グルフィ 全世界へ1000本のみ限定生産 43％ 500ml グルフィの4大クリュの1つから造られた グラッパが限定入荷！！ ブドウ由来の豊かな果実味に、 心を奪われる味わい！！ シチーリアの地でありながら、他のシチーリアワインとは一線を画し、常にエレガンスが伴うワインを造り続けるグルフィ。 オーナーのヴィート・カターニャ氏は、車の部品会社により一代で財をなし、それとは別に自身が本当に飲みたいワインを目指し、故郷のシチーリアの地でワイン造りをしています。その為かワインで儲けは考えず、結果として素晴らしいコストパフォーマンスのワインをリーズナブルな価格でご提供することができています！ 1996年よりブドウ作りを行い、2000年にグルフィ社を設立。オーナーのヴィート・カターニャ氏が生まれ故郷の地元シチーリアの地ではじめたワイナリーです。彼のこだわりはネロ・ダーヴォラでシチーリアというテロワールを表現すること。最新の醸造設備をそろえつつ、昔ながらの密植を行い、果実味豊かで繊細なワイン造りを行っています。ヴィート氏が5歳から15歳までの期間をフランスで過ごした経験からか、彼が本当に飲みたいという想いから造られたそのワインには、フランスワインの気品とシチーリアの情熱的な果実味が溢れています。 ▼ 4つのクリュ グルフィは現在、「ネロ・ダーヴォラに最適な環境が揃っている」とされるシチリア南東部ラグーザ県キアラモンテ・グルフィに60haの畑を所有。ブドウやオリーブなどを栽培しています。 コルドン方式で栽培するブドウ農家が多い中、4つのクリュ畑では品種・土壌に一番適した低木仕立ての密林（アルバレッロ）を採用してきました。更に、新しく耕作した畑には、このアルバレッロを基本に畑を整備し大型の重機を用いた作業を可能にするなど伝統的な仕立て方法を保ちつつも、その枠にとどまるのではなく、よりブドウの生育に適した条件を整える為、積極的に新たな試みに取り組んでいます。 Grappa di Nerosanlorenzj グラッパ・ディ・ネロサンロレンツィNV ■ ブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ100％ ■ 生産量：1000本 ■ 蒸留所：Giovi(ジョヴィ)蒸留所 ■ 蒸留方法：1回の蒸留で最大400kgのブドウ滓に限り蒸留を行う。使用するブドウ滓は、職人が香りの悪いもの、少しでも酸化しているようなものを除去する。ブドウ滓を2重構造になっている銅製の容器に入れ、4〜5時間蒸留を行い、最初と最後の蒸気部分は一切使用せず、中間で発生をする蒸気のみを使う。 イタリアの食後酒としてポピュラーな「グラッパ」。バーで、またレストランで食後にクイっとストレートで味わう一杯が、最近の日本でも広まりつつあります。最近では銘醸ワイナリーの手掛けるグラッパが多く見受けられますが、今回入荷のグラッパは、「自然」を大切にし、シチーリアのテロワールを表現した見事なネロ・ダーヴォラが人気のワイナリー、グルフィが造ったもの。 グルフィが所有する4大ワイナリーの中でもネロサンロレンツィというクリュから取れたネロ・ダーヴォラ100％で造るグラッパは、他のグラッパに比べて格段に果実の甘みが豊かで、全体のバランスが整った味わい。グラッパ好きの方には是非一度試して頂きたいグラッパです。 イタリア・グラッパファン注目！グルフィファン注目！珍しいシチリア島からのネロ・ダーヴォラ100％で造られた珍しいグラッパ！ネロ・ダーヴォラ100％で造られるグラッパは他のグラッパに比べて格段に果実の甘味が豊かで、すばらしいバランスと整った味わいに定評があります。しかも“グルフィ”所有の4大ワイナリー“ネロ・サンロレンツィ”というクリュから取れた限定生産のブドウ100％！で造られる豊かな果実味のグラッパ！グラッパ好きの方にはたまらない1本です。しかも全生産量わずか1000本のみ！の超希少限定生産品です！ 年代 造り手 グルフィ 生産国 地域 イタリア シチリア 村名 グラッパ タイプ 白・辛口・ハードリカー・グラッパ 内容量 500ml 【アペリティフ】 【食後酒】 【イタリア グラッパ】 【グシシリア ルフィ 】 【シチーリア 】 【シチリア 】 【ディジェスティフ 】 【ネロ ターヴォラ 】 【ネロ ダヴォーラ 】 【ネロ ダヴォラ 】
