うきうきワインの玉手箱

シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ・[2002]年・AOC・サン・ジョルジュ・サン・テミリオン・(パスカル・デルベック)Chateau Tour du Pas St.Georges [2002] AOC Saint-Georges Saint-Emilion (Mwe Dubois-Challon) ボルドー・サンテミリオン衛星都市サン・ジョルジュ・サンテミリオンAOCから飲み頃6年熟成！このワインに、デカンター誌で4つ星('01)獲得の実力派！それもそのはず所有者はあのシャトー・オーゾンヌの元オーナーで現在はシャトー・ベレールのオーナーでもあるデュボワ・シャロン家！しかも醸造家はD. ペッパーコーン氏に“天才とかワイン造りの名人”と絶賛されているかつてのシャトー・オーゾンヌやベレールの支配人パスカル・デルベック！風味に富み、ソフトでタンニンが融合し、一部に使っているオークの新樽熟成によるボディと果実味のバランスが大人気の辛口赤ワイン！シャトー　トゥール　デュ　パ　サン　ジョルジュ　[2002]年　AOC　サン　ジョルジュ　サン　テミリオン　(パスカル　デルベック) 元オーゾンヌの醸造責任者を務めていた パスカル・デルベックが手掛けるシャトー！ サンテミリオンの栽培地域の北側を区切るバルバンヌ河。サンジョルジュ・サンテミリオンはこのバルバンヌ河沿いの南向き斜面を占める栽培面積僅か185haの大変小さなアペラシオンです。生産量も限られた狭小エリアのサンジョルジュですが、サンテミリオン衛星地区の各アペラシオンの中では銘醸地サンテミリオンに肩を並べ得る唯一のアペラシオンとして別格の評価を得ています。トゥール・デュ・パ・サンジョルジュは【シャトー・オーゾンヌ】の元共同経営者で、シャトー・ベレールのオーナーでもあったマダム・デュボワ・シャロンの所有でしたが、マダム亡き後はかつての共同経営時代にオーゾンヌを支えた天才醸造家、パスカル・デルベック氏よってに受け継がれています。日当たりの良い南向き斜面の好立地にある畑では減農薬栽培が採用され、オーゾンヌで培われたテロワールを最大限に生かす伝統的な手法を用いてワイン造りをしています。 ▼ ヒュー・ジョンソン氏は「ポケットワインブック」の中で 「サン・ジョルジュ・サンテミリオンの面積16haの葡萄畑で産するワイン。ワイン造りのベレールの醸造家が行っている」★★ダブルスターとして高評価！ ▼ D.ペッパーコーン氏は「ボルドー・ワイン」の中で 「このシャトーはサン・ジョルジュ村の粘土と石灰岩から造る南向きの斜面にある。現在ここを経営してるのはマダム・デュ・ポワ・シャロンとなればワイン造りはシャトー・ベレールの支配人を務める天才パスカル・デルベックの担当。その結果見事なワインが出来た」と絶賛！ ボルドー・サンテミリオン衛星都市サン・ジョルジュ・サンテミリオンAOCから飲み頃6年熟成！このワインに、デカンター誌で4つ星('01)獲得の実力派！それもそのはず所有者はあのシャトー・オーゾンヌの元オーナーで現在はシャトー・ベレールのオーナーでもあるデュボワ・シャロン家！しかも醸造家はD. ペッパーコーン氏に“天才とかワイン造りの名人”と絶賛されているかつてのシャトー・オーゾンヌやベレールの支配人パスカル・デルベック！風味に富み、ソフトでタンニンが融合し、一部に使っているオークの新樽熟成によるボディと果実味のバランスが大人気の辛口赤ワイン！ 年代 造り手 [2002] マダム・デュボワ・シャロン家 生産国 地域 フランス ボルドー　サンテミリオン 村 AOC サン・ジョルジュ・サンテミリオン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　ミディアム 】 【デュポワ　シャロン 】 【パスカル　デルベック 】 【シャトー　トゥール　デュ　パ　サン　ジョルジュ 】 【サン　ジョルジュ　サン　テミリオン 】 【ボルドー　[2002] 】 【サン　ジョルジュ　サン　テミリオン　AOC 】 【サンテミリオン　[2002] 】