うきうきワインの玉手箱

ラ・ウエリャ・デ・アダラス・[2006]年・ボデガス・アルマンセニャス・DO・アルマンサ・2007年10月瓶詰め・ロットナンバー入りLa Huella de Adaras [2006] D.O Almarsa 14.5% Bodegas Almansenas 2年連続パーカーポイント100点満点！を獲得した奇跡のワイン＜クロ・エラスムス＞のヴィンヤード・マネージャーで今、世界で最も注目をを集めるスペインの天才醸造家エステル・ニンとのコラボレーションで誕生！ボデガス・アルマンセニャスが造る珍しいガルナッチャ・ティントレラ種主体のボデガのスタンダードキュヴェ！究極スーパー・ヴァリュー・スパニッシュ！パーカーポイント92点(2005年)！獲得ワインがお買い得なプライスで少量入荷！ラ　ウエリャ　デ　アダラス　[2006]年　ボデガス　アルマンセニャス　DO　アルマンサ　2007年10月瓶詰め　ロットナンバー入り 2005年でパーカーポイント92点獲得！ 衝撃的なスーパーバリュースパニッシュ！ パーカー・ポイント99点を獲得した2003ヴィンテージに続いて、2004、2005ヴィンテージと2年連続してPP100点満点を獲得し、今やレルミタ、ピングスを凌駕するカルトワインとなったプリオラートのクロ・エラスムス。そのクロ・エラスムスでヴィンヤード・マネージャーを務めているのが、今スペインで最も注目を集める天才女性醸造家エステル・ニンだ。ニンは自身のボデガも設立。2004ヴィンテージから生産量僅か3樽のワイン＜NIT DE NINニット・デ・ニン＞も手掛け、こちらも2年連続PP98点を獲得するなど、自身の名を世界中に知らしめている敏腕醸造家だ。そのニンが新たに醸造コンサルタントに招聘されたボデガがある。 バレンシアの南西、アルマンサにあるボデガス・アルマンセニャスだ。 2003年、バルセロナの実業家によって設立されたこのボデガは、それまで僅か10のボデガしか存在しなかったＤＯアルマンサから世界に通用する最高のワインを造るために誕生した新星ボデガだ。オーナーの並々ならぬ情熱は、天才醸造家ニンのみならずボデガの全スタッフを突き動かし、ボデガのスタンダード・キュヴェは、初ヴィンテージとなる2004年物で早くもパーカー・ポイント89点を獲得し注目を集めると、続く2005年物では92点を獲得し、一躍世界中にその名を知らしめたのだ。ボデガの最大の特徴は、アルマンサの土着品種であるGarnacha tintorera ガルナッチャ・ティントレラ(別名アリマンテ・ブーシェ)に対する強い思いだ。今までこの葡萄はブレンドの色づけに用いられ、決して表舞台に上がらない品種だった。しかし、ボデガス・アルマンセニャスはガルナッチャ・ティントレラこそがアルマンサのテロワールを最も正確に反映し、またモナストレルとブレンドすることによって、そのテロワールを非常に美しく表現するワインとなることを発見。200haにも広がる自社畑で有機栽培によって育まれた葡萄のなんと90％を地元の協同組合に売却し、元詰ワインの生産を僅か10％に抑えるという驚異的な選別によってワインを造り上げたのだ。この信念は見事にワインの品質に結実。エステル・ニンという天才醸造家のサポートも受け、世界中にその真価を証明したのである。勿論、既にエル・ブジやエル・セラヤール・デ・カン・ロカといったスペイン屈指の高級レストランにもオン・リストされており、国内でも今、最も注目を集めているワインだ。猛烈に暑い夏と極寒の冬を経験するアルマンサの地に誕生した衝撃の最先端スパニッシュをぜひこの機会にご体感ください！ ■ ボデガス・アルマンセニャス ボデガス・アルマンセニャスが位置するAlmansaアルマンサはLa Manchaラ・マンチャの南東の端に位置する小さな町。しかしながらスペイン最大のワインの生産地である。この暑く乾ききったスペインの端にはManchuelaマンチュエラ、Valenciaバレンシア、Yeclaイエクラ、JumillaフミーリャなどのD.Oがアルマンサと共に存在している。これらのD.OでMonastrellモナストレルと呼ばれる土着の品種が栽培されているが、アルマンサだけは固有のGarnacha Tintoreraガルナッチャ・ティントレラ種が主に植えられている。 このワイナリーは新しいが導入している技術は伝統的。果実はとても注意深く扱われ、長く優しいマセラシオンを施している。健康で熟れた果実のみを収穫し、ステンレス・タンクで3、4日12〜14度でマセラシオンを行う。アルコール発酵には自然酵母のみを用い、培養酵母は使用しない。SO2はほんの少しだけ添加。発酵の途中で毎日2、3度試飲を行っている。発酵後は約30日間、優しくピジャージュを行いながらステンレス・タンクでマセラシオンを続ける。熟成については、オーク樽の影響が強くなりすぎないようにするため慎重に樽を使い分け、ワイン本来の味わいを強調している。ラ・ウエリャはステンレス・タンクとセメント・タンクで1年間熟成。ラ・ベガとアダラスは300リットルのボルドー樽より少し大きいフランス産の樽で熟成させる。醸造についての方針は試飲により決められることが多い。ワインのブレンドも品種とロットの味わいによってマロラクティック発酵後が熟成前、若しくは瓶詰め前に行われる。 ■ アルマンサにかける思い ボデガス・アルマンセニャスはアルマンサの地とその地が育むワインに強い信念を持っている。アルマンサのワインはこれまで他の地域で出来たワインの色の深みを出すために混ぜられることが多かったが、ワインを良く理解し正しく造れば比類のないものとなるとボデガス・アルマンセニャスは信じている。アルマンサのワインはその有機物に乏しい土壌、過酷な気候、そして地場品種であるモナストレルとガルナッチャ・ティントレラ(アリカンテ・ブーシェ)により大きな可能性を持つワインと言える。特にボデガス・アルマンセニャスが強く思いを寄せるガルナッチャ・ティントレラは色付けのためだけの品種と信じられてきた、決して表舞台には上がらないブドウ品種だったのだ。しかしボデガス・アルマンセニャスはティントレラこそがアルマンサのテロワールを最も正確に反映し、またモナストレルとブレンドすることによりそのテロワールを非常に美しく表現するワインになることを見出し、2003年からこの信念に基づいてワイン造りを行っている。ガルナッチャ・ティントレラが最も多く栽培されている、D.Oアルマンサですらティントレラ100％のワインは珍しい。しかしボデガス・アルマンセニャスはアルマンサのテロワールを最も純粋に表すティントレラ100％のワインをフラッグシップとして生産している。これはボデガス・アルマンセニャスがティントレラに深く魅了され、その可能性を信じているからに他ならない。ティントレラは強烈なアロマを持つ、力強く果実味に富み、フレッシュで肉づきの良いワインとなり、美しく熟成する。メセタと呼ばれる高原台地と地中海の中間に位置するアルマンサは標高700ｍと高く、猛烈に暑い夏と極寒の冬、そして年間降水量350mmという乾燥を経験する地である。この地にフィロキセラ襲来前から存在する接木をしていないガルナッチャ・ティントレラはボデガス・アルマンセニャスの象徴といえる。 La Huella de Adaras ラ・ウエリャ・デ・アダラス ■ ブドウ品種：ガルナッチャ・ティントレラ60％、 ■ モナストレル30％、シラー10％ ■ 収量：40HL/ヘクタール ■ 瓶詰め：2007年10月 自然酵母のみを使用してアルコール発酵。優しいマセラシオン(グルナッシュ・ティントレラ28日、モナストレル32日、シラーは33日間)を施してステンレス・タンクで1年間澱と共に熟成。軽く濾過してボトリング。 ほんのり紫がかったチェリー・レッドの色調。アロマ第一印象は果実やスーっとしたハーブ、そして燻した香りやミネラルが強烈。時間が経つにつれ、地中海の柑橘系の果樹園のような香りとなる。口中では初め甘味を感じるが薄れ行くタンニンと新鮮な酸、そして果実味が押し寄せる。その味わいの核にはカンソウ、石墨、スパイスのヒントがある。アルマンサという土地の個性を反映した複雑なワイン。 ▼ワイン・アドヴォゲイト169号　2007年2月ウェリャ・デ・アダラスのコメント これはかなり衝撃的バリューのワインだ。2005年ラ・ウエリャ・デ・アダラスはガルナッチャ・ティントレラ60％、モナストレル30％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、をブレンドしたワイン。透けて向こうが見えないほど濃厚な紫の色調で、ミネラル、ラベンダー、ブルーベリー、黒いラズベリーのブーケに魅了される。超濃厚で味わいは何層にも重なり、バランスも良い。1、2年間は熟成する。しかしこのワインを楽しむ喜びを1年も待つ必要はない。このワインこそが期待以上の逸品というものだ。92点 2年連続パーカーポイント100点満点！を獲得した奇跡のワイン＜クロ・エラスムス＞のヴィンヤード・マネージャーで今、世界で最も注目をを集めるスペインの天才醸造家エステル・ニンとのコラボレーションで誕生！ボデガス・アルマンセニャスが造る珍しいガルナッチャ・ティントレラ種主体のボデガのスタンダードキュヴェ！究極スーパー・ヴァリュー・スパニッシュ！パーカーポイント92点(2005年)！獲得ワインがお買い得なプライスで少量入荷！ 年代 造り手 [2006] ボデガス・アルマンセニャス 生産国 地域 スペイン アルマンサ 村 DOアルマンサ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【スペイン 】 【アルマンサ　DO 】 【ボデガ　アルマンセニャス 】 【クロ　エラスムス 】 【ニット　デュロン 】 【ラ　ウェリャ　デ　アダラス 】 【エステル　ニン 】 【ガルナッチャ　ティントレラ種 】 【スペイン　アルマンサ　赤　辛口 】