うきうきワインの玉手箱

ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・サン・ジョルジュ・[2006]年・ドメーヌ・ジョルジュ・シコト元詰Nuits St Georges 1er Cru “Les St Georges”[2006] Domaine Georges CHICOTOT ブルゴーニュ赤ワインファン大注目！パーカー4つ星生産者で「クラスマン」も大注目！現当主で7代目の人気ニュイ・サン・ジョルジュの造り手ドメーヌ・ジョルジュ・シコトによるドメーヌの最高1級畑(最高区画)であり、マット・クレイマー氏をして「さしずめニュイ・サン・ジョルジュのグラン・クリュと言えるだろう」と言わしめたニュイ・サン・ジョルジュの最高1級畑！“レ・サン・ジョルジュ”！！の最新ヴィンテージ[2006]年が少量入荷！ニュイ　サン　ジョルジュ　1級　レ　サン　ジョルジュ　[2006]年　ドメーヌ　ジョルジュ　シコト元詰 パーカー4つ星生産者でクラスマンも大注目！ ジョルジュ・シコトが造る、マット・クレイマー氏に 「さしずめニュイ・サン・ジョルジュの グラン・クリュと言えるだろう」と言わしめた 最高1級畑“レ・サン・ジョルジュ”の最新ＶＴ！ ジョルジュとパスカル夫妻はコート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュに合計3.45haの葡萄園を持ち、そこから毎年僅か1600ケースの珠玉のようなワインを生み出すドメーヌ。 ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュはレ・サンジョルジュ、リュー・ド・ショー、ヴォークランに合計0.84ha、ニュイ・サン・ジョルジュAC にはシャルモット他1.78ha、ブルゴーニュACは0.83haを所有。7世代にわたり受け継がれた葡萄栽培法を継承する。それは常に葡萄の生育状況を見て最も適切な方法を採り、最高のピノ・ノワールを育て上げること。クラスマン2007年版にも紹介されている。 著名なブルゴーニュワインの書物には1980年代に、レバノン人のコンサルタント　ギィ・アッカの指導を受けたとの記載があり、本人に確認したところ、ギィ・アッカには一度、ワインの分析を頼んだだけで葡萄栽培や醸造のコンサルタントを頼んだことは一切無いとの返事。そして、目の前に出された1972年ヴィンテージのニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・サンジョルジュを試飲、直前にバレルテイスティングした2004年のレ・サンジョルジュと全く同じスタイルに、彼の言葉の意味を確認できた。それだけに留まらず、アンリ・ジャイエが言う、本物のブルゴーニュワイン、年月を経ても色合いや果実味が変わらないワインを実感できた。しかもオフ・ヴィンテージと呼ばれる1972年で。今まで飲んできたブルゴーニュワインとはいったい何だったのか?30余年の熟成を経たワインは一様に褐色がかり、熟成香が支配的な所謂ブルゴーニュワインは、カルチャーショックすら感じるワイン、それがジョルジュ・シコトだ。 ▼ ヒュー ジョンソン氏は、ニュイ・サン・ジョルジュについて 「重要なワインの町。典型的に頑強でタンニンが多く熟成に時間を要するワインを産する。」として★★★→★★★★4つ星評価の高評価!! ▼ マット・クレイマー氏は著書の中でレ　サン　ジョルジュ　1級畑について 「この畑はさしずめニュイ・サン・ジョルジュのグラン・クリュと言えるだろう。コート・ドールを代表するぶどう畑の例にもれず全てを十全にそなえたすばらしさがある。 濃厚、濃密な味わいは、きついほどで実に深いが、同時に見事な精妙さをみせる。ニュイ　サン　ジョルジュではもともと長命なワインである」と大絶賛！ ▼ 1級畑　レ・サン・ジョルジュ畑についてセレナ サトクリフ女史は 「レ・サンジョルジュは実にまとまりのよいワイン。フィネスと力強さを併せ持っていて、本当にヤブ黒イチゴのような感じがするし、ブーケと風味は多元的な趣きを発揮する」とベタボメする1級畑! ブルゴーニュ赤ワインファン大注目！パーカー4つ星生産者で「クラスマン」も大注目！現当主で7代目の人気ニュイ・サン・ジョルジュの造り手ドメーヌ・ジョルジュ・シコトによるドメーヌの最高1級畑(最高区画)であり、マット・クレイマー氏をして「さしずめニュイ・サン・ジョルジュのグラン・クリュと言えるだろう」と言わしめたニュイ・サン・ジョルジュの最高1級畑！“レ・サン・ジョルジュ”！！の最新ヴィンテージ[2006]年が少量入荷！ 年代 造り手 [2006] ドメーヌ・ジョルジュ・シコト 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOC ニュイ・サン・ジョルジュ1級 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【フランス　赤　辛口 】 【ブルゴーニュ　赤　辛口 】 【ドメーヌ　ジョルジュ　シコト 】 【ニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエ　クリュ 】 【ニュイ　サン　ジョルジュ　1級 】 【パーカー4つ星 】 【レ　サン　ジョルジュ 】 【マット　クレイマー 】 【クラスマン】