うきうきワインの玉手箱

シャトー・セリラン[2003]年・AOCサンテステフ・シャトー元詰・国際コンクール・モンディアル・ブリュッセル＆ヴィナリス・インターナショナルＷ金賞受賞＋ヴィナリス・グランプリ受賞Chateau Serilhan [2003] AOC Saint-Estephe 超希少！入手困難サンテステフ！年産わずか1600ケースあまり！シャトー・コスデストゥルネルのすぐ近くに位置し、あのヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァン氏に大注目され、オーナー ディディエ・マルスリス氏になってから人気も品質も急上昇！さらに醸造家には2人のプロ(シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長フィリップ・レスピー氏と右岸の人気醸造家オリヴィエ・ドゥーガ氏)を招聘！現地のレストランなどのプロに大人気のため、フランス国外では入手困難なサンテステフとしても有名！現地や欧州で最近刊行されるワイン、料理関係誌には必ずといっていいほど紹介される大人気サンテステフ！なんとこのワインで国際コンクールトリプル金賞受賞(うち1つはグラン・プリ)！しかもデキャンタ誌も大注目！ワインスペクテイター誌も89点をつけ大注目！RVF誌激賞！カベルネ・ソーヴィニヨン主体、フレンチオークで18ヵ月熟成の、プロやガストロミー界で大絶賛のフルボディ赤ワインが限定少量入荷！シャトー　セリラン[2003]年　AOCサンテステフ　シャトー元詰　国際コンクール　モンディアル　ブリュッセル＆ヴィナリス　インターナショナルＷ金賞受賞＋ヴィナリス　グランプリ受賞 ワインスペクテイター誌で89点獲得！！ なんとこのワインが国際コンクール トリプル金賞受賞(うち1つはグラン・プリ)！ 超希少！入手困難サンテステフ！ 年産わずか1600ケースあまり！ 今回現地の在庫を うきうきワインのために少量お分け頂きました！ ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が発掘したのをきっかけに大注目され、人気急上昇！2人のワイン造りのプロを招聘して植樹、栽培から、醸造にいたるまで大刷新が行われ、品質が急上昇！フランス現地での人気も急上昇したシャトーとして有名！現地のレストランなど(プロに)に大人気のため、ほとんど国外では入手困難なサンテステフとして有名！ 現地や欧州で最近発行されるワイン、料理関連誌には必ずといっていいほど紹介されているサン・テステフのシャトー。当主のディディエ・マルスリス氏は日本の企業で働いた経験があり、川崎に住んでいたそうです。 夫人のローランスさんも東京で5年間働いた経験があり、お二人とも非常に親日家です。 ディディエ・マルスリス氏がこの家族経営のシャトーを引き継いだのは2001年。 2003年にはサン・テステフ村に引越しを済ませ、完全にワイン造りに専念できる環境が整いました。 所有する畑は、2002年以前が9.5ha、2003年が14ha、2004年には20haと毎年小さな区画を買い足し（特にシャトー・オー・マルビュゼ、シャトー・コス・デストゥルネル付近の区画は素晴らしいです。）、現在は18区画を含む20haの畑を所有しています。栽培と醸造の責任者には、「シャトー・ムートン・ロートシルト」でも働いた経験があるフィリップ・レスピー氏を採用し、毎年品質が飛躍的に向上しています。 ■ マルセリス家の2人のワイン造りのプロ 現在、コンサルタントにボルドーでステファン・デュルノンクールの対抗馬として注目されている、オリヴィエ・ドーガ氏を招聘しています。日本では未だなじみが薄いですが、右岸のガレージワインがデュルノンクール氏であれば、左岸のガレージワインはドーガ氏が手がけています。 【フィリップ・レスピー氏】 「バロン・フィリップ・ド・ロスシルド」社の醸造長（1994〜2001）として、「シャトー・ムートン・ロスシルド」、「オーパス・ワン」、「シャトー・クレール・ミロン」、「シャトー・ダルマイヤック」、「バロナルク」などの醸造を手がけた後、2003年からマルセリス家所有のすべてのシャトーの醸造長を務める。 【オリヴィエ・ドーガ氏】 今日ボルドーでもっとも注目される醸造コンサルタントのひとり。「シャトー・ソシアンド・マレ」、「シャトー・ラ・トゥール・カルネ」等の醸造長を経て2000年に醸造コンサルタントとして独立。シャトーやアペラシオンの知名度に寄りかかることなく、「飲んで素直に美味しい」ボルドーワイン造りを指導している。コンサルティングしている「旨安ボルドー」のシャトーとしては、「クリュ・モンプレジール」などがある。 Chateau Serilhan 2003 シャトー・セリラン ■ 葡萄品種　カベルネ・ソーヴィニヨン57%、メルロー37%、カベルネ・フラン7% ■ 熟成　フレンチオーク樽(新樽比率60%)で18ヵ月熟成 ラ ルヴェ ド ヴァン ド フランス11月号“若くて優秀な生産者”の特集に選出。 キュイジン　エ　ヴァン号外：15/20手頃な値段で見つけられた素晴らしいワイン。 キュイジン　エ　ヴァン9－10号彗星のごとく現れた新人”として画像付きで紹介。 100ボルドー　アボルダブルCIVBが発行する“お手頃なワイン100選”に紹介。 コルデヤン　バージュのシェフ・ソムリエ、アルノー・プラール氏も大絶賛しており、現在レストランでは2000、2001年をオンメニューしています。 ▼目を見張る評価のシャトー・セリラン2003年 以上の高評価をみてもシンデレラワインになる素質充分ですよねっ！！ 最近現地で発行されるワイン料理関連誌には必ずと言っていいほど紹介されるサンテステフのシャトーなのですっ！超希少！入手困難サンテステフ！年産わずか1600ケースあまり！シャトー・コスデストゥルネルのすぐ近くに位置し、あのヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァン氏に大注目され、オーナー ディディエ・マルスリス氏になってから人気も品質も急上昇！さらに醸造家には2人のプロ(シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長フィリップ・レスピー氏と右岸の人気醸造家オリヴィエ・ドゥーガ氏)を招聘！現地のレストランなどのプロに大人気のため、フランス国外では入手困難なサンテステフとしても有名！現地や欧州で最近刊行されるワイン、料理関係誌には必ずといっていいほど紹介される大人気サンテステフ！なんとこのワインで国際コンクールトリプル金賞受賞(うち1つはグラン・プリ)！しかもデキャンタ誌も大注目！ワインスペクテイター誌も89点をつけ大注目！RVF誌激賞！カベルネ・ソーヴィニヨン主体、フレンチオークで18ヵ月熟成の、プロやガストロミー界で大絶賛のフルボディ赤ワインが限定少量入荷！ 審査員は120名、エノロジスト、ワインジャーナリスト、ソムリエなど、世界中からプロフェッショナルが集まります。　ベルギー政府が監査する由緒あるコンクールの１つです。 年代 造り手 [2003] ディディエ・マルスリス 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック　サンテステフ 村 AOC サンテステフ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤 フルボディ】【フランス　赤　辛口】【ボルドー　赤　辛口】【サンテステフ　赤　辛口】【ボルドー　メドック】【メドック　サンテステフ】【フィリップ　レスピー】【オリヴィエ　ドゥーガ】【ドーガ】【W受賞】【AOC サンテステフ】【金賞受賞酒】【グラン　プリ　受賞酒】【ヴィナリス】【モンディアル】