うきうきワインの玉手箱

“バルバロッサ”・ロッソ・フォルリ[2006]年・超限定品・ファットリア・パラディーゾ社元詰・ノンフィルター（アリエ産フレンチオークのバリック24ヶ月熟成） Fattoria Paradiso “Barbarossa”IL DOSSO [2006] Non Filter(13.5%) IGT Rosso Forliイタリア高級フルボディ赤ワイン！！奇跡のぶどうの品種！150年間ぶどう栽培されていなかった、古い畑で発見されたブドウ品種“バルバロッサ”種（ファットリア・パラディーゾ社が独占権をもつぶどう品種）で造られ、フランス アリエの森産のオークの小樽（バリック）で驚異の24ヶ月熟成！その後12ヶ月の瓶熟成の後リリースされる偉大なフルボディ赤ワイン！なんとこの2006年でガンベロロッソ誌2ビッキエーリ！ドゥエミラヴィーニ4グラッポリ獲得！クリアでエレガントで洗練されたアロマ！チェリーやプルーン、ラズベリー、甘草、すみれやカカオ、バニラを感じさせます。タンニンとアルコールの調和！なめらかな味わい！長い余韻！ファットリア・パラディーゾ「天国の農園」が造る究極フルボディ赤ワイン！“バルバロッサ”　ロッソ　フォルリ[2006]年　超限定品　ファットリア　パラディーゾ社元詰　ノンフィルター（アリエ産フレンチオークのバリック24ヶ月熟成） ガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ！ ドゥエミラヴィーニ4グラッポリ獲得！！ 奇跡のブドウ品種“バルバロッサ”で 造られた究極フルボディ赤ワイン！！ 創業1950年エミリア・ロマーニャ州フォルリ・チェゼーナ県ベルティノーロ“天国の農園”という意味のファットリア・パラディーゾ社は、古代ローマ時代から同州で最も高品質なワインを生産している丘陵地帯に畑を所有しています。伝統的なブドウ、アルバーナ種から造られる白ワインが有名ですが、非常に奥行きのある高品質赤ワインを有している、優れたワイナリーです。良質なワインを生む気候と風土に恵まれつつも、常に品質向上に力をいれて高品質なワインを造っています。2005年より、土地とブドウの相性を研究し、テロワールを表現するワインを生み出す醸造家、カルロ・フェリーニ氏をコンサルタントとして迎え、今度の発展が楽しみなワイナリーです。■ カルロ・フェリーニ氏 1954年フィレンツェに生まれる。 1978年にフィレンツェの農業化学学部の博士課程を主席で卒業後、キァンティ・クラッシコ協会に勤務。1986年より1991年まで技術部門の責任者を務める。この間、協会のラボで研究に勤しむ一方、さらに協会に属するワイナリーにブドウ栽培及び醸造に関して助言を与えるなど、キァンティ・クラッシコ地区のワイン・メーキングのスペシャリストとして地区全体で造られるワインのクオリティの著しい向上に貢献した。その功績は、『ガンベロ・ロッソ2000年版』で名誉ある＜ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー＞に選ばれたことで証明されている。歴代のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーには、アンジェロ・ガイヤの右腕グイード・リヴェッラ（1999年）やメルローの旗手リカルド・コタレッラ（2001年）らが名を連ねていることを鑑みても、カルロ・フェリーニの実力は誰もが認めるところ。また、今も変わらぬ彼の真の野心は、キァンティ・クラッシコ地区の主要品種サンジョヴェーゼの可能性の探求である。 “バルバロッサ”ロッソ・フォルリ Barbarossa Rosso Forli ■ ブドウ品種：バルバロッサ(樹齢35年) ■ 格付：IGT ■ ボディ：フルボディ ■ サービス温度：18〜20℃ ファットリア・パラディーゾ社が独占権を持つブドウ品種“バルバロッサ”は、150年間ブドウ栽培されていなかった古い畑で発見されました。この名前は、ベルティノーロの城に滞在した皇帝フェデリコの史実に由来しています。24ヶ月間バリックで、さらに12ヶ月間瓶内熟成させた偉大なワインです。 ▼ テイスティングコメント 美しい濃いルビー色、クリアでエレガントで洗練されたアロマはチェリーやプルーン、ラズベリー、リコリス、すみれやカカオ、バニラを感じさせます。タンニンとアルコールの調和が取れたなめらかな味わいで、余韻は長く続きます。 ▼ バルバロッサ種 150年間ブドウ栽培されていなかった古い畑カポチェッレ　ディ　ベルティノーロで1955年に偶然発見されたバルバロッサ種(フランスではバルブルー種)は、ファットリア・パラディーゾ社が独占権を持つブドウ品種！この名前はベルティノーロ城に滞在した皇帝フェデリコの史実に由来しています。 イタリア高級フルボディ赤ワイン！！奇跡のぶどうの品種！150年間ぶどう栽培されていなかった、古い畑で発見されたブドウ品種“バルバロッサ”種（ファットリア・パラディーゾ社が独占権をもつぶどう品種）で造られ、フランス アリエの森産のオークの小樽（バリック）で驚異の24ヶ月熟成！その後12ヶ月の瓶熟成の後リリースされる偉大なフルボディ赤ワイン！なんとこの2006年でガンベロロッソ誌2ビッキエーリ！ドゥエミラヴィーニ4グラッポリ獲得！クリアでエレガントで洗練されたアロマ！チェリーやプルーン、ラズベリー、甘草、すみれやカカオ、バニラを感じさせます。タンニンとアルコールの調和！なめらかな味わい！長い余韻！ファットリア・パラディーゾ「天国の農園」が造る究極フルボディ赤ワイン！ 年代 造り手 [2006] ファットリア　パラディーゾ社 生産国 地域 イタリア エミーリア　ロマーニャ 村 IGTフォルリ　ロッソ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】【バルバロッサ 】【ロッソ　フォルリ 】【ファットリア　パラディーゾ 】【ノンフィルター 】【限定品 】【Forli　Rosso 】【バルバロッサ種100％ 】【ガンベロ・ロッソ 】【ドゥエミラヴィーニ 】【オーク樽熟成】 【ファットリア　パラディーゾ 】【イタリア 辛口 赤 】【エミーリア　ロマーニャ　赤 】【】