うきうきワインの玉手箱

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ[1984]年・マグナムサイズ・究極限定古酒・ドクター・バロレ・コレクション・(フランソワ・マルトノ・ラベル)Charmes-Chambertin Grand Cru M.G [1984] Arthur Barolet et Fils (Francois Martenot) 入手困難！フランスが世界に誇る世界遺産とも言うべきセラーを所有し、世界のオールドヴィンテージコレクターからも「バロレ・コレクション」の名で有名な超人気古酒アーサー・バロレ・エ・フィス(フランソワ・マルトノ・ラベル)から24年熟成グラン・クリュ！フルボディ赤ワイン！シャンベルタンの隣に位置し、シャンベルタンに比べて「しなやかで丸みがある」と言われる、グラン・クリュ“シャルム”特級が完璧な状態で、しかもびっくりマグナムサイズ(大型)で極少量入荷！シャルム　シャンベルタン　グラン　クリュ　[1984]年　マグナムサイズ　究極限定古酒　ドクター　バロレ　コレクション　(フランソワ　マルトノ　ラベル)「バロレ・コレクション」の名で有名な超人気古酒アーサー・バロレ・エ・フィス(フランソワ・マルトノ・ラベル)から24年熟成シャルム・シャンベルタングラン・クリュ！！ 「世界最高の技術の粋」を集めて築かれた、ヴァロレ・コレクションの熟成庫として名高い伝説のセラー、「レオンス・ボッケ・セラー」。 ブルゴーニュを代表するネゴシアンとしてだけではなく、ドメーヌとしても数多くのワイン誌で近年高い評価を得るアーサー・バロレ・エ・フィス。シャンボール・ミュジニィ村やサヴィニー・レボーヌ村のベストの区画を中心に約10haの畑を所有する。特筆すべきは17世紀にクロ・ヴージョを単独所有していたレオンス・ボッケが、当代一流の建築家、アルベール・スイスに設計を依頼し、1880年から8年の歳月をかけて築かれたセラー。 後に、偉大なるワインコレクターとして知られるバロレット博士の手に渡ったセラーは、博士の死後、バロレット・コレクション共々ヴィラモン社の所有となる。エノロジストの卓越した技巧だけではなく、「世界的遺産」と称えらるこのセラーからは、長熟型のワインを造るのは難しいブルゴーニュにあって、バロレット・コレクションに代表されるような非常に長命なワインを造り出す。 ローマ時代から言い伝えられる、優れたカーヴの条件「東西南北」に広がるカーヴは、建築当時、単独としてはブルゴーニュ最大の4,000平方メートルの面積を持ち、天井は6メートルもの驚く程の高さ。温度、湿度、気流の流れが最も理想的な環境にあり、人工的に再現できない神秘の力さえ感じさせる。 ▼ ドクター・バロレ・コレクション オークションの世界でも世界の愛好家の羨望の的となる膨大な本数のオールド・ヴィンテージワインを所有していることでも有名。 1911年のヴィンテージから揃うこのコレクションはドクター・バロレという名のワイン商がブルゴーニュの名栽培家から自分の目にかなった極上のワインを樽買いしていたもので、バロレ氏の死後、残された数万本のワインを引きとったのが「アンリ・ド・ヴィラモン」なんです。 本拠であるサヴィニー・レ・ボーヌ村にあるカーヴは、あの有名な石垣に囲まれた特級畑「クロ・ヴージョ」に17世紀に単独所有していた「レオン・ボッケ氏」が人生を賭けて建築したもので、ブルゴーニュワイン史上最も素晴らしい最高のカーヴと言われています。まさにブルゴーニュのみならず、フランスが世界に誇る世界的遺産とも言えるセラーには、ドクター・バロレ・コレクションを始め、数多の秘蔵ブルゴーニュワインが静かに熟成され、その出番を待っています。 現在、日本に入っているアーサー・バロレ・コレクションのラベルには“アンリ・ド・ヴィラモン”、“ドクター・バロレ・コレクション”、“アーサー・バロレ・エ・フィス”、“フランソワ・マルトノ”など輸出される国によってネゴシアンの名前を変えたラベルが貼られて蔵出しされます。 ▼ シャルム　シャンベルタンについてマット クレイマー氏は シャルム・シャンベルダンとマゾワイエール・シャンベルタンとを一緒に紹介するのは、ともにぶどう畑を同じくする同じワインだからだ。ただ地図の上ではいつも両者は区別がつく。マゾワイエールはシャルムの下にあってモレ・サンドニに接する。シャルムはシャンベルダンの裏手にあるが、法ではどちらもシャルム・シャンべルダンとして売ってかまわない。じかにシャンベルダンに接しているぶん、シャルムのほうがすぐれているだろうと考えたくなるけれども、そうは思わないらしい。 シャンベルダンとシャルムを隔てる道をわたると地面はがくんと落ち込んで低くなったぶどう畑がはじまる。切り立った段差からは両方の畑の大きな違いを見て取ることができる。細かい話だがぶどう畑をマゾワイエールのほうにだけもっている生産者は知名度の高いシャルムではなくマゾワイエールの名を選ぶことができる。 入手困難！フランスが世界に誇る世界遺産とも言うべきセラーを所有し、世界のオールドヴィンテージコレクターからも「バロレ・コレクション」の名で有名な超人気古酒アーサー・バロレ・エ・フィス(フランソワ・マルトノ・ラベル)から24年熟成グラン・クリュ！フルボディ赤ワイン！シャンベルタンの隣に位置し、シャンベルタンに比べて「しなやかで丸みがある」と言われる、グラン・クリュ“シャルム”特級が完璧な状態で、しかもびっくりマグナムサイズ(大型)で極少量入荷！ 年代 造り手 [1984] バロレ・コレクション 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOCシャルム・シャンベルタン特級 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 1,500ml 【Villamont】 【赤　フルボディ 】 【AOC　シャルム　ブルゴーニュ 】 【ブルゴーニュ　グラン　クリュ 】 【ブルゴーニュ　辛口　赤 】 【コート　ド　ニュイ 】 【ドクター　バロレ 】 【バロレ　コレクション 】 【フランソワ　マルトノ 】 【マグナム　サイズ　 】【シャルム　シャンベルタン特級 】 【シャンベルタン　グラン　クリュ 】