うきうきワインの玉手箱

ムルソー・“クロ・ド・ラ・ヴェル”[2009]年・シャトー・ド・ラ・ヴェル元詰（ベルトラン・ダルヴィオ家元詰）（自然派・厳格なリュット・レゾネ）Meursault “Clos de la Velle”[2009] Chateau de la Velle (Domaine Bertrand Darviot)ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！ムルソーファン大注目！フランスワイン評価誌「アシェット・ガイド」2011年版でも大注目！ロバート・パーカー氏大注目！スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」大注目！17世紀より9世代に渡り家族経営を貫くムルソーの名門ダルヴィオ家!ロブション、エルブジ、ピエール・ガニェールなど、3つ星レストランや星付レストラン30件以上でオン・リスト！フランス大統領官邸エリゼ宮御用達！の人気ドメーヌから!白い花!アカシア、グレープフルーツ、オレンジ、バニラ、ナッツなどの様々な香りに丸みのある柑橘系の果実のやわらかさとエレガントな酸！ミネラルのレベルが非常に高い究極辛口白ワインがビッグヴィンテージ[2009]年もので、限定で極少量入荷！ムルソー　“クロ　ド　ラ　ヴェル”[2009]年　シャトー　ド　ラ　ヴェル元詰（ベルトラン　ダルヴィオ家元詰）（自然派　厳格なリュット　レゾネ）フランス大統領官邸エリゼ宮御用達!ロブション、エルブジ、ピエール・ガニェール等3ツ星★★★レストランがオンリストする造り手による高級辛口白ワイン、ムルソー！17世紀前より9世代にわたって続くムルソーの名門ダルヴィオ家。ムルソーを初め、ポマール、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌに畑を所有しており、15年以上前から化学肥料は使わず、リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践。フレッシュな果実感を保つために新樽は10〜0%。80年代にはネゴシアンに販売していたワインをドメーヌ元詰めに切れ替え、徐々に評判を上げていった造り手です。決定的な出来事は、1995年にフランス大統領官邸のエリゼ宮の晩餐会の公式ワインに選ばれたこと。一躍彼のワインはフランス中に知れ渡り、今では30件以上の星付きレストランでオンリストされるにいたっています。■ フランス大統領官邸エリゼ宮の晩餐会公式ワインフランス大統領の官邸エリゼ宮では国賓などを迎えて美食の国の饗宴が行われます。その晩餐会用の公式ワインは、エリゼ宮専属の専門家が覆面で各産地を訪問し審査を行い選ぶといわれています。しかしいつ来たか、などはまったく知らされないため、突然エリゼ宮より注文が入ります。当然品質が落ちれば再度注文が入ることなく、シャトー・ド・ラ・ヴェルは1995年より使われ続けております。 ▼ 星付レストランでオンリスト！【レストラン】Palais de l'Elysee (エリゼ宮)L'Atelier Joel Robuchon (ラトリエール・ジョエル・ロブション)【3ツ星★★★】EL BULLI (エルブジ)Pierre Gagnaire (ピエール・ガニェール)Michel Guerard (ミッシェル・ゲラール)Auberge et Clos des Cimes (オーベルジュ・エ・クロ・デ・シメ、レジス・マルコン)【2ツ星★★】 Jardin des Sens Pourcel (ジャルダン・デ・サンス、プールセル)、l'arnsbourg (ラーンスブール)、Le Relais d'Auteuil (ルレ・ドォトイユ)、Le Centenaire、La Bourride、Jean CrotetLa Galupe、L'Eau Vive、L'Oasis、Hostellerie Jerome【1ツ星★】・・・19件▼ 評価▼ ムルソーについてセレナサトクリフ女史は「ブルゴーニュの完璧な白ワインといえばムルソーを味わった時の印象をもとにしてイメージをつくる人が多い。通常ムルソーは、かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケを持ち、強く長持ちがする風味をそなえている。最上のものは、リッチで肉付きがよく飲み終わった後の余韻も長い。」と「ブルゴーニュ」の中で述べています。▼ 又、マット・クレイマー氏はムルソーについて「ムルソーの魅力はあけ広げなところにあって、うまさが口いっぱいにひろがるようだ。これが若いピュリニ＝モンラシェやシャサーニュ＝モンラシェであれば、もうすこしむずかしいところがある。深い奥行きがかくれているのを垣間見せてくれるからだ。若いムルソーにも同じようなことはいえるけれど、そのウインクには隠しだてがない。しかもそんな人なつこい性質がありながら、ムルソーが見ちがえるように変容するのにはおどろかされる。 熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然とあわさり、ほかのいかなるシャルドネにも似ていない。あふれだすような味わいだが、そこには柔らかさが感じられる。 濃厚な色調のせいかもしれないが、すぐれたムルソーの豪勢な味わいには、もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう、とまで思わせるところがある。」 とムルソーの熟成ワインについて述べています。Meursault Clos de la Velle■ 品種 シャルドネ100%少し緑がかったレモンイエローで、白い花、アカシア、グレープフルーツ、オレンジ、バニラ、ナッツ、ミネラルなど様々な香りが広がってきます。丸みのある柑橘系の果実に柔らかさとエレガントさ酸、ミネラルのレベルが非常に高く、ゆっくりと時間の経過と共に広がってくる感じです。爽やかでクリーンな印象で、力強さだけではないエレガントな印象は品格があり、このドメーヌを象徴するワインであることに間違いありません。2009年はバランスが良く、早くから楽しめるワインに仕上がっております。ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！ムルソーファン大注目！フランスワイン評価誌「アシェット・ガイド」2011年版でも大注目！ロバート・パーカー氏大注目！スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」大注目！17世紀より9世代に渡り家族経営を貫くムルソーの名門ダルヴィオ家!ロブション、エルブジ、ピエール・ガニェールなど、3つ星レストランや星付レストラン30件以上でオン・リスト！フランス大統領官邸エリゼ宮御用達！の人気ドメーヌから!白い花!アカシア、グレープフルーツ、オレンジ、バニラ、ナッツなどの様々な香りに丸みのある柑橘系の果実のやわらかさとエレガントな酸！ミネラルのレベルが非常に高い究極辛口白ワインがビッグヴィンテージ[2009]年もので、限定で極少量入荷！ 年代 造り手 [2009] シャトー・ド・ラ・ヴェル （ベルトラン・ダルヴィオ） 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村名 AOC ムルソー タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【ブルゴーニュ　白　辛口 】【フランス　白　辛口 】【シャトー　ド　ラ　ヴェル 】【ドメーヌ　ド　ラ　ヴェル 】【ヴェレ】【ヴェーレ】【ヴェール】【AOC　ムルソー】【ベルトラン　ダルヴィエ 】【アシェット　ガイド 】【ロブション 】【エリゼ宮 】【エル　ブジ 】【クラスマン】【クロ　ド　ラ　ヴェル】【 】