シャルル・ド・ボークール・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・“プラチナ・ゴールド”・透明ボトル・(コンパニー・フランセーズ・デ・グランヴァン社)・CFGV社Charles de Beaucour Brut “Platina & Gold” Vin Mousseux (Compagnic Francaisedes Grands Vin) C.F.G.Vフランス産、辛口スパークリング！“スタイリッシュ”かつ“クリア”で“リッチ”な“泡のワイン”＝ヴァン・ムスー！プラチナ・ゴールドのようなきらめきと輝きに、きめ細やかな泡がはじける、爽やかで繊細な味わい！造り手は100年近くの歴史を持つ「コンパニ－・フレセーズ・グラン・ヴァン社」。商品は違いますがcfgv社のヴァン・ムスーは、ANAの国際線でもサーヴされている人気スパークリングワイン！白ブドウ(ユニ・ブラン種)100％で造られたこの辛口スパークリングは、すっきりとした柑橘系の香りときめ細かな泡立ち、しかもシャンパンを思わせる高級感溢れるラベル！と上品で繊細な印象のクリアボトルが人気の辛口ヴァン・ムスー！シャルル ド ボークール ブリュット ブラン ド ブラン “プラチナ ゴールド” 透明ボトル (コンパニー フランセーズ デ グランヴァン社) CFGV社 プラチナ・ゴールドのようなきらめきと輝きに、 きめ細やかな泡がはじける爽やかで繊細な味わい！ ■ ヴァン・ムスー = “泡のワイン” プラチナ・ゴールドのようなきらめきと輝きに、きめ細やかな泡がはじける、爽やかで繊細な味わい。高級品の代名詞であるシャンパン以外にも、実はフランスでは様々な種類のスパークリング・ワインが造られています。 今回ご紹介する、ヴァン・ムスーの「シャルル・ド・ボークール」もそのひとつ。「ムスー」とは「泡」を意味するフランス語で、「ヴァン・ムスー」とはそのままズバリ「泡のワイン」という意味になります。 シャンパンは、フランス・シャンパーニュ地方の決められた製法（メトード・シャンプノワーズ＝シャンパン方式）で造られるスパークリング・ワインだけが名乗ることができるもので、その他の地方で造られるスパークリング・ワインはヴァン・ムスーと呼ばれます。しかしこのようなヴァン・ムスーでも、中にはシャンパンと同じ製法（メトード・トラディショネル）や、二次醗酵を密閉されたタンク内で行う製法（キュヴェ・クローズド方式 = シャルマー方式）で造られるものもあり、ブラインド・テイスティングではシャンパンと区別がつかないほどの高品質なものもあります。 ■ スパ－クリング・ワイン一筋で歴史を刻む 「シャルル・ド・ボークール」を手がけるコンパニー・フランセーズ・デ・グラン・ヴァン社（Compagnie Francaise des Grands Vin = cfgv）は、1909年の創業。以来、100年近くの歴史を刻んで今日に至っています。 フランス国内に3ヶ所の製造拠点を持ち、年産8,000万本の生産能力を有するフランスでも最大手のスパークリング・ワイン専業メーカーです。 cfgvの創業者であり、農業技術者でもあったユージン・シャルマー氏は、当時のワイン造りで画期的な製法を発明したことでも知られています。それはヴァン・ムスーを造る製法のひとつである、前述の二次醗酵を密閉されたタンク内で行う製法で、今日ではシャルマー氏にちなんでシャルマー方式（キュヴェ・クローズド方式）と呼ばれています。 ▼ シャルル・ド・ボークールの“3つの”こだわり 白ぶどう（ユニ・ブラン種）のみ使用し、すっきりとした柑橘系の香りと細やかな泡立ちが楽しめます。 シャンパンを思わせる高級感溢れるラベルと、上品で繊細な印象のクリアボトルを使用しています。 フランスでヴァン・ムスーやクレマンやなど、スパークリング・ワイン専門の最大手cfgv社が手掛けています Charles de Beaucour Brut Platina & Gold シャルル・ド・ボークール ブリュット プラチナ・ゴールド スタイリッシュかつクリアでリッチなヴァン・ムスー。 爽快感のある口当たりに、豊かな果実味が上品にまとまった逸品。飲み頃温度 5℃〜7℃ フランス産、辛口スパークリング！“スタイリッシュ”かつ“クリア”で“リッチ”な“泡のワイン”＝ヴァン・ムスー！プラチナ・ゴールドのようなきらめきと輝きに、きめ細やかな泡がはじける、爽やかで繊細な味わい！造り手は100年近くの歴史を持つ「コンパニ－・フレセーズ・グラン・ヴァン社」。商品は違いますがcfgv社のヴァン・ムスーは、ANAの国際線でもサーヴされている人気スパークリングワイン！白ブドウ(ユニ・ブラン種)100％で造られたこの辛口スパークリングは、すっきりとした柑橘系の香りときめ細かな泡立ち、しかもシャンパンを思わせる高級感溢れるラベル！と上品で繊細な印象のクリアボトルが人気の辛口ヴァン・ムスー！ 年代 造り手 NV C.F.G.V. 生産国 地域 フランス アルザス他 村名 スパークリング ワイン タイプ 白・辛口・スパークリング・発泡 内容量 750ml 【アペリティフ】 【フランス 白 辛口 】 【ヴァン ムスー ブリュット 】 【コンパニー ブランセーズ デ グラン ヴァン社 】 【シャルル ド ボークール 】 【スパークリング 辛口 】 【Compagnie Francaise des Grands Vin 】 【プラチナ ゴールド 】 【】
