うきうきワインの玉手箱

シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・[1998]年・ジャン・フィリップマルシャン蔵出し限定古酒Chambolle Musigny Vieilles Vignes [1998] Jean-philippe Marchand ブルゴーニュ究極フルボディ飲み頃10年熟成！蔵元のセラーで大切に保管・熟成してきた希少熟成古酒！ジュヴレ・シャンベルタン村本拠地で、品質の高いブルゴーニュワインの醸造元として人気(ちなみにフィリップ・パカレのワインの醸造から瓶詰めまでのすべて(ボジョレー・ヌーボーを除く)このJ.P.マルシャンが行っているそうです)のJ.P.マルシャンが自社セラーで大切に保管・熟成してきた飲み頃のシャンボール・ミュジニーV・Vが数量限定で入荷！平均樹齢60年のV・Vのピノノワールをオーク樽で15ヵ月熟成！すばらしい保存状態！シャンボール・ミュジニーのワインはエレガントでソフト＆シルキーで有名ですが、10年を経て1998年ヴィンテージの特徴である「複雑さ」加わり、非常に余韻が長く、さくらんぼやレッドベリーを想わせるチャーミングな味わいに仕上がっています。シャンボール　ミュジニー　ヴィエイユ　ヴィーニュ　[1998]年　ジャン　フィリップマルシャン蔵出し限定古酒 ブルゴーニュ究極フルボディ飲み頃10年熟成！ 蔵元のセラーで大切に保管・ 熟成されてきた希少熟成古酒！ ジャン・フィリップ・マルシャン蔵出し古酒入荷！ 「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でにない。それを目指そうとは全く思わない。目指すのは、身の丈にあったワイン造り。お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューな生産者であること。」これが7代目当主ジャン・フィリップ・マルシャンの哲学です。 マルシャンのブルゴーニュワインは決して裏切ることがありません。 ▼ シャンボール・ミュジニィについてヒュー・ジョンソン氏は 「コート　ド　ニュイの村、信じられないほどかぐわしく様々な要素がうまく組み合わさった決して重くならないワイン」★★★-★★★★ヒュージョンソン氏「ポケットワインブック」 ▼　セレナ サトクリフ女史はシャンボール・ミュジニィについて 「シャンボールのトップクラスのワインは当然ながらたぐいまれな香りとレースのような繊細さを兼ね備えている。ニュイ一般の特徴になっている力強さとか大地を連想させる壮大さは持っていないが、香しい芳香や優雅さ、あるいは『女性らしさ』をもたらしている。」 「全般的にシャンボール　ミュジニィのワインは、フランボワーズとスパイスを織り混ぜたような香り。ここのワインが粗野でることは決してないし、(もしそんな感じがしたらまがいもの)香り高く、したたかな風味を備えている。」 ▼ シャンボール・ミュジニについてマット・クレイマー氏は この場にかぎっていえば、ブルゴーニュの村の特徴を一口でいいあらわすのは難しいことではない。シャンボール・ミュジニーは優雅なワインを生む、といえばいい。その本領は、量感からくるのではなく、すぐれた味わいと高い品格とが相まったところから生まれる。さしずめ柔術のごとき力を持つワインといえようか。 ミュジニーはブルゴーニュでもっとも異彩をはなつワインで、重さでせまってくるのではなしに、いわばゴシックの美によってそびえ立っている。 とはいえシャンボール・ミュジニはつねに底力を秘めていて、村名格であってもそれはかわらない。軽さとおとなしさとは取りちがえやすいものだ。ワインの格付によらず、すぐれたシャンボール・ミュジニであれば、しっかりした背景がとおっている。つまり、力のこもった味わいをすぐに感じとり、骨組みと果実味の両方を見て取ることができるはずだ。 コート・ド・ニュイの他のワインとくらべたとき、シャンボール・ミュジニには、顕著なテロワールの風味がある。というより、当然そのはずである、この村はコート・ド・ニュイにしては異例なくらい土壌に含まれる石灰分が多いからだ。そこで、ジュヴレ・シャンベルタンが土くさく、ヴォーヌ・ロマネがスパイス風であるならば、すぐれたシャンボール・ミュジニからは、テロワールの風味がびりびりと伝わってくる、といおう。どうしてそうなのかというと、この村のぶどうの果実は、味の透明感がすぐれているからで、それはやはり石灰分を含む土壌によるところが大きい。粘土質の強い土壌だと、石灰質土壌にくらべてピノ・ノワールは重さとはりの強さを身につけがちとなる。 Chambolle Musigny Vieilles Vignes シャンボル・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％　 ■平均樹齢：60年 ■土壌：粘土石灰質 ■栽培面積：0.5ha ■収量：40〜42hl/ha ■株密度：10,000株/ha ■平均年間生産量：2,500本 ■醗酵：ステンレスタンク ■熟成：オーク樽(2年目・3年目樽使用、15ヶ月) シャンボル・ミュジニーのワインはもともと非常にエレガントでソフトだが、1998年ヴィンテージの特徴である「複雑さ」も加わっている。非常に余韻が長く、さくらんぼを想わせる味わいがチャーミング。 ▼ 1998年のブルゴーニュワインについて 「葡萄はよく熟したが乾いたタンニンを持つ。バランスの取れたものは寝かせるべき」ヒュー・ジョンソン氏（ポケットワインブック） ブルゴーニュ究極フルボディ飲み頃10年熟成！蔵元のセラーで大切に保管・熟成してきた希少熟成古酒！ジュヴレ・シャンベルタン村本拠地で、品質の高いブルゴーニュワインの醸造元として人気(ちなみにフィリップ・パカレのワインの醸造から瓶詰めまでのすべて(ボジョレー・ヌーボーを除く)このJ.P.マルシャンが行っているそうです)のJ.P.マルシャンが自社セラーで大切に保管・熟成してきた飲み頃のシャンボール・ミュジニーV・Vが数量限定で入荷！平均樹齢60年のV・Vのピノノワールをオーク樽で15ヵ月熟成！すばらしい保存状態！シャンボール・ミュジニーのワインはエレガントでソフト＆シルキーで有名ですが、10年を経て1998年ヴィンテージの特徴である「複雑さ」加わり、非常に余韻が長く、さくらんぼやレッドベリーを想わせるチャーミングな味わいに仕上がっています。 年代 造り手 [1998] ジャン・フィリップ・マルシャン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOC シャンボール・ミュジニー タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【フランス　ブルゴーニュ】 【AOC　シャンボル　ミュジニー】 【ヴィエイユ　ヴィーニュ】 【フランス　辛口　白】 【ジャン　フィリップ　マルシャン】 【蔵出し限定古酒 】 【AOC　シャンボール　ミュジニー 】 【シャンボル 】 【シャンボール】 【ミュジニー】 【ミュジニィ 】【ミュジニ】