うきうきワインの玉手箱

シャトー・ド・ラ・ネグリ・“キュヴェ・ラ・ファレーズ”・[2004]年・AOCコトー・デュ・ラングドック・ルージュ・元詰Coteaux du Languedoc Rouge Cuvee La Falaise [2004] Chateau de la Neglyロバートパーカー氏が★★★★★5つ星を付ける生産者！厳しい評価で知られるクラスマンに「クラップにある優良ドメーヌ。質が高く、まろやかで熟れたわかりやすい味わい」と激賞コメント！させた、高品質ラングドックの代名詞“シャトー・ド・ラ・ネグリ！その中でも大人気の“ラ・ファレーズ＝断崖”と名づけられたスペシャルキュヴェ！シラー主体の本格派フルボディは、オーク樽12ヶ月熟成で濃いルビー色、カシス、フランボワーズ、黒イチゴのアロマにチョコレートや黒オリーブのアクセント！たいへん密度が濃く、ビロードのような滑らかな口当たりで力強く、完全に溶け込んだタンニンが心地良い余韻を醸し出します。ちなみにこの'04年でクラスマン16/20の高評価を獲得しています。フルボディ赤ワインファンにはぜひ押さえて頂きたい一品です。 シャトー　ド　ラ　ネグリ　“キュヴェ　ラ　ファレーズ”　[2004]年　AOCコトー　デュ　ラングドック　ルージュ　元詰 ロバートパーカー氏5つ星生産者！ 高品質ラングドックの代名詞 “シャトー・ド・ラ・ネグリ”の スペシャル・キュヴェが限定入荷！ 1992年にポー　ロゼがネグリを引き継いだ当時、ラングドックのワインは「質より量」という考え方が当たり前でしたが、それではいけないと考え、伝統品種に替えてシラー、ムールヴェドル、グルナッシュを植え、1997年から現在のスタイルに変え、素晴らしい国際的な評価を得るに至っています。 畑は、地中海を見渡せる場所に45ha所有し、樹齢はおおよそ30〜50年です。ワイン造りの特徴は・・・、1／3〜2／3もグリーンハーベストをする。摘み取りには、10kgしか入らない小さな容器を使う。総て手摘みで収穫。除梗し、選別は粒選りカリニャンは特殊なコールド　マセラシオンを行う・・・等々です。オーナーのジャン ポー ロセはネグリの総帥とも呼べる人物で、シャトー ド ラ ネグリとドメーヌ ドボエドを所有しています。現在ネグリのワインは、フランスでは個人販売店や有名レストランだけに売られており、ホテル クリヨン（パリ）、ピック（ヴァランス）、ル ジャルダン デ サンス（モンペリエ）などの星付きレストランのワインリストに載せられています。 ▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンは クラップにある優良ドメーヌ。何種類ものワインを造っているが、赤も白も質が高く、いずれもまるやかでよく熟れた、わかりやすい味である。また数年前から、ボルドーのガレージワインと同じ発想の小ロット品も手掛けている。 例えば、ラングドックでもやや内陸のサン・バルゴワールの小さな畑から穫れたシラーを使った、「ラ・ポルト・デュ・シエル」と「ル・クロ・デ・トリュフィエ」という2種類のワインが造られているが、どちらも濃縮度とアロマの豊かさが共存し、樽香も実に芳しい見事なワインである。またグルナッシュの古木の実を使った「ランスリィ」も同じような試みだが、真の気品という意味でさらに上をいく出来である。 グルナッシュの古木からとれるごくわずかの実を使った「ランスリィ」は、密度、奥行きの深さ、優雅さ、そしてテクスチャーの繊細さと、どれをとっても驚くばかりである。間違いなく、このドメーヌの過去最高の傑作であり、一部の特級品に見られるような過度の樽香もない。他もまろやかで調和の取れたワインがそろっており、例外といえば、余韻に乏しく、バランスも悪い白の「ブリーズ・マリーヌ2002」とドメーヌ・ド・ボエドの「ヴァン・ド・ベイ2002」くらいのものである。 Coteaux du Languedoc Rouge Cuvee La Falaise コトー　デュ　ランドック　ルージュ　キュヴェ　ラ　ファレーズ ■ 葡萄品種：シラー(60％)、グルナッシュ(35％)、ムールヴェードル(5％) ファレーズは、「断崖」の意味です。砂交じりの石灰粘土質でたいへん小石が多い土壌です。クラップの山の南東斜面に位置します。選別しながら最良の状態に熟したのもだけを手摘みにします。グルナッシュ、ムールヴェードルは全て除梗して伝統的な醸造法を用い、シラーは葡萄果粒をひとつひとつ選別して、木製の醸造樽で醸造しています。45日間マセラシオンします。グルナッシュは大樽(500L)、シラーは特別な340Lの樽で12ヶ月熟成します。 ▼ テイスティングコメント 濃いルビー色、カシス、フランボワーズや黒イチゴのアロマに、チョコレートや黒オリーブのアクセント。ビロードのような滑らかな口当たりで力強く、ブラックフルーツと甘草の風味。たいへん密度が濃く、完全に溶け込んだタンニンが心地良い余韻を醸し出します。'04年が「クラスマン」で16／20点。 ロバートパーカー氏が★★★★★5つ星を付ける生産者！厳しい評価で知られるクラスマンに「クラップにある優良ドメーヌ。質が高く、まろやかで熟れたわかりやすい味わい」と激賞コメント！させた、高品質ラングドックの代名詞“シャトー・ド・ラ・ネグリ！その中でも大人気の“ラ・ファレーズ＝断崖”と名づけられたスペシャルキュヴェ！シラー主体の本格派フルボディは、オーク樽12ヶ月熟成で濃いルビー色、カシス、フランボワーズ、黒イチゴのアロマにチョコレートや黒オリーブのアクセント！たいへん密度が濃く、ビロードのような滑らかな口当たりで力強く、完全に溶け込んだタンニンが心地良い余韻を醸し出します。ちなみにこの'04年でクラスマン16/20の高評価を獲得しています。フルボディ赤ワインファンにはぜひ押さえて頂きたい一品です。 年代 造り手 [2004]年 シャトー・ド・ラ・ネグリ 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 AOC コトー・デュ・ラングドック タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【キュヴェ　ラロファレーズ 】 【AOC　コトー　デュ　ラングドック 】 【コトー　デュ　ラングドックAOC 】 【シャトー　ド　ラ　ネグリ 】 【シラー種】 【パーカー5つ星 】 【クラスマン 】 【ヒュー　ジョンソン氏】 【ゴーミヨ誌 】