うきうきワインの玉手箱

ヴォーヌ・ロマネ・1級・“レ・ショーム”[2004]年・ドメーヌ・ジェローム・シェゾー家元詰Vosne-Romanee 1er Cru “Les Chaumes” [2004] Domaine Jerome Chezeauxブルゴーニュワイン愛好家注目！あの“ラ・ターシュ”や“オー・マルコンソールの”東側に隣接する人気一級畑“レ・ショーム”！ブルゴーニュでは異例のスパイシーな要素を持つと言われる、人気ボーヌ・ロマネ1級畑！造り手はニュイ・サン・ジョルジュ村の南プリモ・プリセイで古くからワイン造りを営んできたドメーヌ・ジェゾー！1993年からは息子のジェローム・ジェゾー氏により運営される人気ドメーヌ！からバックヴィンテージ[2004]年！手摘み100％、小箱収穫！オーク樽18〜24ヶ月熟成！の人気“レ・ショーム”はチェリー、甘革、スパイス、バラなどの香り。上品な口当たり熟した甘いチェリーの味わいとソフトなタンニン！10〜12年間は熟成可能な人気フルボディ赤ワインが少量入荷！ ヴォーヌ　ロマネ　1級　“レ　ショーム”　[2004]年　ドメーヌ　ジェローム　シェゾー家元詰 あの“ラ・ターシュ”や“オー・マルコンソール”の 東側に隣接する人気一級畑“レ・ショーム”！！ 1930年、ジュリアン・ミセリィ氏によって創設されたドメーヌ。その後ベルナール・シェゾー氏により改革・発展を遂げ、1971年ドメーヌ名は同氏の名に。1993年からは彼の息子であるジェローム・シェゾー氏により運営されている。 ニュイ・サン・ジョルジュに近いプリモ・プリセィ村に位置、ニュイ・サンジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、クロ・ド・ヴジョの各村に計12haの畑を所有。 収穫は全て手摘み。3〜4日間の低温浸漬の後、15〜21日間の醗酵。MLFを経て18〜24ヶ月間の小樽熟成(1/3新樽)。ジェローム・シェゾー氏の学んだワイン造りへの哲学のもと伝統的な醸造法によるワイン造りが行われている。 ▼ マット・クレイマー氏は著書の中で 「ヴォーヌ＝ロマネのワインがいやおうなしにすばらしいとわかるのは、一級のレベルに上がったときだ。このところ、この村の一級には凡酒がない。一級畑は15面しかないから、排他的なクラブのようなもので、このなかに劣等性が生ずるのはやむをえないが、どれでも吟味に値する。ヴォーヌのすぐれた一級には、ベルベットのようにごくなめらかな触感があって、これがために令名が高く、しかもテロワール固有の、土やスパイスを思わせる風味がきわだっている。ぶどうの味、辺等なのではなく、もっと深くひびきわたる風味をもち、濃さもしっかりとあるという、忘れがたいものである。」と激賞しています。 Vosne-Romanee 1er Cru “Les Chaumes” ヴォーヌ・ロマネ・1級・“レ・ショーム” ラ・ターシュ、オー・マルコンソールの東側に位置する一級畑。0.3943ha所有。粘土石灰質土壌。手摘み収穫。小箱で醸造所へ運んだ葡萄は除梗後、4日間低温侵漬を行い、15〜21日間醗酵。毎日ピジャージュとルモンタージュを各一回行う。MLF醗酵の後、樽熟成18〜24ヶ月。 ▼ テイスティングコメント チェリー、甘革、スパイス、バラなどの香り。上品な口当たり、熟した甘いチェリーの味わいとソフトなタンニン分を持っている。10〜12年以上楽しむことが出来る。 ブルゴーニュワイン愛好家注目！あの“ラ・ターシュ”や“オー・マルコンソールの”東側に隣接する人気一級畑“レ・ショーム”！ブルゴーニュでは異例のスパイシーな要素を持つと言われる、人気ボーヌ・ロマネ1級畑！造り手はニュイ・サン・ジョルジュ村の南プリモ・プリセイで古くからワイン造りを営んできたドメーヌ・ジェゾー！1993年からは息子のジェローム・ジェゾー氏により運営される人気ドメーヌ！からバックヴィンテージ[2004]年！手摘み100％、小箱収穫！オーク樽18〜24ヶ月熟成！の人気“レ・ショーム”はチェリー、甘革、スパイス、バラなどの香り。上品な口当たり熟した甘いチェリーの味わいとソフトなタンニン！10〜12年間は熟成可能な人気フルボディ赤ワインが少量入荷！ ※画像は2005年ですが本商品は2004年になります 年代 造り手 [2004] ドメーヌ・ジェローム・シェゾー 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOC ヴォーヌ・ロマネ1級 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【ドメーヌ　ジェローム　シェゾー 】 【プルミエ　クリュ　レ　ショーム 】 【ヴォーヌ　ロマネ　プルミエ　クリュ 】 【AOC　ヴォーヌ　ロマネ　1級 】 【ドメーヌ　シェゾー 】