アクアヴィーテ・ディ・アルビコッケ・ディ・スティッレリア・ピルツァー元詰・豪華箱入Aequavite di Albicocche Distilleria Pilzer 43%イタリア グラッパファン大注目！北イタリア トレンティーノ州で50年以上グラッパを造り続ける、名門中の名門の、家族経営の蒸留所“ピルツァー”(オーナーのブルーノ氏はサン・ミケーレ蒸留研究室の責任者)からフルーティで芳醇で、とれもエレガントなスタイル！なめらかな舌触りの“アクアヴィーテ・アルビコッケ”をメーカーさん在庫をすべて買い取りびっくりプライスッ！60%OFF！！イタリアレストランさま、カフェバーさま、グラッパファンの方は絶対押さえて下さい！アクアヴィーテ ディ アルビコッケ ディ スティッレリア ピルツァー元詰 豪華箱入 驚異の６０％ＯＦＦ！！ 50年以上グラッパを造り続ける名門、 ピルツァーのアクアヴィーテがびっくりプライス！ トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。標高が800mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。1957年に先代が蒸留所として創業し、現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。 非常に人望に厚く、また行動派でもある人物。 彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、運営許可のおりていない蒸留所が含まれており 何度申請しても蒸留所として新たに運営許可をくれない政治システムにやりきれなさを感じていました。 「それなら自分が許可をする側にまわればよい。」と考えたブルーノ氏は市長に立候補、見事当選。1990〜2005年の間、市長の職を全うしながら、蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。非常に人望の厚い人物で、現在イタリアでも有数の研究部門をもつIstituto San Michele (サンミケーレ農業研究所)蒸留研究室の責任者も務めており、週に３回は研究所に通います。多忙な彼が研究所に通うのは、常に発展している科学、醸造技術に目を向けておくためだと言います。 Acquavite di Albicocche ブルーノ氏の誇りでもある、グラッパとアクアヴィーテ。 本人曰く、「グラッパはイタリアの歴史が生んだ産物だ。 昔からワインといえば貴族、搾り滓からつくるグラッパといえば貧乏人が生計を立てる手段だった。 その歴史はイタリアに未だに残る。しかし私はその歴史から解放され、単なるアルコールの高い食後酒ではなく、 余計なものが削ぎ落とされた、原料の一番美しい部分を引き出した蒸留酒をつくっていきたい。」 柔らかいクリームのような舌ざわり、トップノーズのアクアヴィーテ独特のアルコールの香りが過ぎ去るとアプリコットのフルーティなアロマ。まるでアプリコットをかじる前のような感覚。 【サービス方法】 このアクアヴィーテの繊細さを殺してしまいますので、低すぎる温度でサービスは避けてください。（サービス温度12〜15℃）光に弱いので直射日光をさけて保管してください。 （ブルーノ氏談） イタリア グラッパファン大注目！北イタリア トレンティーノ州で50年以上グラッパを造り続ける、名門中の名門の、家族経営の蒸留所“ピルツァー”(オーナーのブルーノ氏はサン・ミケーレ蒸留研究室の責任者)からフルーティで芳醇で、とれもエレガントなスタイル！なめらかな舌触りの“アクアヴィーテ・アルビコッケ”をメーカーさん在庫をすべて買い取りびっくりプライスッ！60%OFF！！イタリアレストランさま、カフェバーさま、グラッパファンの方は絶対押さえて下さい！ 年代 造り手 スティッレリア ピルツァー 生産国 地域 イタリア トレンティーノ 村名 グラッパ タイプ ハードリカー・ブランデー(アクアヴィーテ) 内容量 500ml 【ディジェスティフ】 【食後酒】 【ブルーノ ピルツァー 】 【アクアヴィーテ 】 【アルビコッケ 】 【スティッレリア 】 【ピルツァー】 【ハードリカー 】 【ブランデー】 【】
