パタッシュ・ヴァン・ド・ターブル・カベルネ・メルロー・(N.V)・シャトー・パタッシュ・ドー・(ラパリュ家)元詰Patache Cabernet Merloe (Lapalu) (VDT) N.V ボルドーメドックファン注目！グラン・クリュ・クラッセに匹敵すると言われる究極ボルドー！あのエリゼ宮ご用達！フランス ガストロミー界が「申し分ない酒質の高さと満足のいく価格」とこぞって絶賛！あのパタッシュ・ドーの畑の超若木ブドウから醸造されたスーパー・ヴァン・ド・ターブル！もちろんボルドーメドック産100％だが規格はヴァン・ド・ターブルなのでN.Vですが、カベルネソーヴィニヨン主体(65％)の本格派！非常に濃い色調、しなやかなタンニン！の洗練された風味としなやかでしっかりしたボディの究極辛口赤ワインが少量入荷！パタッシュ ヴァン ド ターブル カベルネ メルロー (N.V) シャトー パタッシュ ドー (ラパリュ家)元詰 フランスの3ッ星レストランをはじめ 錚々たるレストランでオンリストされている、 パタッシュ・ドーの畑の若木から醸造された スーパー・ヴァン・ド・ターブル！ ！ 「カリテ・プリの追求」・・・パタッシュ・ドーを一言で表現するなら、この言葉が最も相応しい。 シャトー・パタッシュ・ドーはかつて、アルマニャック伯爵の子孫であった オー騎士団が小石混じりの街道を走った乗合馬車（パタッシュ）を停泊させた 場所でした。やがてメドックを縦横に走っていた乗合馬車の名前がこの宿場に 与えられましたが、革命時には国有財産として売却されてしまったとのことです。 今日、ラベルによって一台の乗合馬車が当時の姿を伝えています。当時は馬車に 揺られる長旅の時代であり、旅人は一杯の美味しいワインで乾いた喉を潤していました。 シャトー・パタッシュ・ドーのようなワインは当時まだ生産はされていませんでしたが、 やがてワインの醸造が始まりました。 ラパリュ家(Domaines Lapalu)がこのシャトーを所有したのは1964年のこと。設備の近代化、良質なブドウの育成を通じ、ほどなくしてクリュ・ブルジョワのレベルを超越したシャトーの一つと評されるようになりました。しかし、ラパリュ家とシャトー・パタッシュ・ドーが真の名声を手に入れたのは、1990年代になってからといえます。 当時、いくつかのクリュ・ブルジョワのシャトーが、ワインの質の高さに比例するかのように価格を上げていきました。しかし、パタッシュ・ドーは、それらのワインに優るとも劣らない実力を持ちながらも価格を抑え続けたのです。ラパリュ家はカリテ・プリ※を高めることだけを求め続け、その徹底ぶりは、ボルドー屈指と言っても過言ではありません。1990年代後半、一流と言われる多くのシャトー・ワインが国外で人気を博する中、パタッシュ・ドーは本国フランスで不動の地位を築きました。支持したのは、フランスの有力レストランでした。 ※カリテ・プリ Qualite Prix＝コスト・パフォーマンス 「申し分ない酒質の高さと、満足のいく価格」と、フランス、ガストロノミー界は、パタッシュ・ドーを評価しました。そして、下記のレストラン以外にも数多くのレストランがこぞってワイン・リストにこのシャトー名を載せるようになったのです。 「カリテ・プリの追求」によって、シャトー・パタッシュ・ドーは、真の偉大なワインと躍進しました。 ▼ シャトー・パタッシュ・ドーをワイン・リストに掲載しているフランスの一流レストラン＆ホテル ジョルジュ・ブラン ／ ミシェル・ブラ ／ マルク・ヴェイラ ／ ルーカ・カルトン ／ トロワグロ ／ ローベルガード ／ レ・ジャルダン・ド・ロペラ ／ コルデイヤン・バージュ Patache Cabernet Merlot パタッシュ ヴァン ド ターブル カベルネ メルロー ラパリュ家がシャトー・パタッシュ・ドーを所有してから40年あまり。シャトーのあるベガダンはサンテステフの北西15キロに位置し、小石と粘土石灰質の混じりあう大地が一面に広がる村だ。この気候風土を生かしながらジャン・ミッシェル・ラパリュはパタッシュ・ドーをグラン・クリュ・クラッセに匹敵するワインに育て上げてきた。そしてラパリュはこのテロワールの魅力を更に生かしたワイン造りに挑戦し始めた。同じテロワールで育ったブドウながらパタッシュ・ドーとは違う表情を持つ赤ワイン。味わいの中に「パタッシュらしさ」を感じさせてくれる。ラパリュの力量が発揮された実に興味深いキュヴェだ。パタッシュ・ドーの畑の超若木から醸造されたワイン。規格はヴァン・ド・ターブルだが、ボルドー・メドック産ブドウ100%のお買い得ワイン。安価ながら濃い色調。しなやかなタンニン。実に美味。カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー35%。 ボルドーメドックファン注目！グラン・クリュ・クラッセに匹敵すると言われる究極ボルドー！あのエリゼ宮ご用達！フランス ガストロミー界が「申し分ない酒質の高さと満足のいく価格」とこぞって絶賛！あのパタッシュ・ドーの畑の超若木ブドウから醸造されたスーパー・ヴァン・ド・ターブル！もちろんボルドーメドック産100％だが規格はヴァン・ド・ターブルなのでN.Vですが、カベルネソーヴィニヨン主体(65％)の本格派！非常に濃い色調、しなやかなタンニン！の洗練された風味としなやかでしっかりしたボディの究極辛口赤ワインが少量入荷！ 年代 造り手 N.V. ラパリュ家 生産国 地域 フランス ボルドー メドック 村 ヴァン ド ターブル タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤 ミディアム】【V.d.T.】【ヴァン ド ターブル】【フランス 赤 辛口】【ドゥー】【ジャン ミシェル ラパリュ】【パタッシュ・ドゥー】【パタッシュ ドゥー】【クリュ ブルジョワ シュペリュール】【ラパリュ家】【エリゼ宮】【シラク大統領】【AOCメドック クリュ ブルジョワ】【パタッシュ ドー キュヴェ フローラ】
