うきうきワインの玉手箱

ヴェネチアン・カーニヴァル・メルロー[2006]年・フォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆フィグリ・元詰・IGT・ヴェネトVenetian Carnival Merlot [2006] Fossaluzza Giovanni & figliss IGT Veneto 13.5％ イタリア辛口赤ワインファンに大人気!イタリア・ヴェネト州から“ヴェネチアン・カーニヴァル”の仮面の綺麗なラベル！の人気辛口メルロー100％赤ワイン！造り手はヴェネトのサレット・ディ・ピアヴェに位置するフォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズ社！綺麗なルビー色、ラズベリーや甘いプルーンを思わせる優しい香り。熟した果実の甘くて豊かなアロマ！柔らかくて立体的で甘い口当たり。まろやかなタンニンが心地良い人気辛口赤ワイン！綺麗な仮面のラベルと伴にイタリアンレストラン様のボトル販売やイタリア・ヴェネトのお土産にも最適！ ヴェネチアン　カーニヴァル　メルロー[2006]年　フォッサルッツァ　ジョヴァンニ＆フィグリ　元詰　IGT　ヴェネト “ヴェネチアン・カーニヴァル”の仮面の綺麗なラベル の人気辛口メルロー100％赤ワイン！！ イタリアンレストラン様のボトル販売や イタリア・ヴェネトのお土産にも最適！ 19世紀初頭ヴェネトは外国の支配下にあり、ジョゼッペ・フォッサルッツァが葡萄栽培を始め、フランスから輸入されたばかりの最初の葡萄からワインを造ったのはこの時期であった。葡萄栽培とワイン生産は、2回の大戦により中断され、その後交戦状態が止んでからピエトロ・フォッサルッツァにより再開された。 偉大な情熱と犠牲により実践されるこの仕事は、その後息子のジョヴァンニに受け継がれた。彼は葡萄畑を設立、拡大し、また彼のワインの販売を公けに開始し、これにより家族経営の小さなワイン生産ビジネスを全国規模のワイン生産会社へと変革させた。ジャンニが経営しているこの会社は、現在彼らの商品をヨーロッパ、アジア、北米で販売し、新しい市場にも常に前向きである。 イタリア北東部にあるヴェネトのサレット・ディ・ピアヴェに位置する、フォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズのディー・オー・シー畑は、現在65エーカーである。更にこの地域には、自身の葡萄を我々の為だけに栽培する、多くの葡萄畑がある。これらの葡萄畑はそれぞれ我々と10年契約を結んでおり、こうして品質の一貫性を保証している。時を経て幅広いレンジのワインを生産する様になり、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ラボソ、ピノ・ビアンコを含む、この土地に特有で最も適した品種が栽培されている。現在、日常的にワインを飲む消費者向けの、様々な小売店で販売されるスタンダード・レンジのワインを生産している。 フォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズのワインセラーにより制御された温度で白葡萄を醸造し、特別な低温マセラシオン法を使用したワインを得ることが可能にされている。黒葡萄は、伝統的なマセラシオン方法を経て、色とアロマの抽出が熟成に適するまで、果皮と共に置いておかれる。フォッサルッツァ・ワインは、最新の生産技術に多大な投資をしており、従って一貫性と商品の品質を保証することが可能にされている。 2006年にフォッサルッツァ・ワインは、最新の生産＆ボトリング技術に1億ユーロ以上の投資を行い、これによりその商品の品質と一貫性を更に保証している。2007年中には、我々は一貫した成長を遂げ、2008年の良好な売上高の予測を立てている。これはフォッサルッツァ・ワインがその生産施設に投資し、拡大することを助長し、競争価格の高品質な商品の生産を可能にすることを確実にしている。 ▼ 葡萄品種：メルロー メルロー種は、大きい果粒の詰まっていない房により判別される。黒葡萄品種で、ブレンド用として、またヴァラエタル・ワイン用の両方の為に使用される。メルローのワインは、通常ミディアムボディで、ベリー類、プラム、カラントの含みを持つ。 Venetian Carnival Cabernet Merlot ヴェネチアン・カーニヴァル　メルロー ■等級：IGT　■アルコール：11％ ■酸度：5.2　■PH：3.38 ■残糖：1リットルあたり3グラム ■葡萄品種：メルロー ■収穫：9月下旬〜10月に手作業により収穫と選別がなされた。 サレト・ディ・ピアーヴェ（TV）に位置するフォッサルッツァ・ワインの畑から収穫された葡萄を使用。ピアーヴェ河に近い為、葡萄の樹が1年を通じて十分な灌漑を得ることを確実にしている。 ▼ ヴェネチアン　カーニヴァル　メルロー　2006　テイスティングコメント 中位の濃さのルビー色をし、縁は若々しい紫色をしている。 融和したベリー類のノーズは、繊細なプラムの含みを持つ。調和しておりフルーティー。まろやかでしなやか、アロマは風味で反映され、後味でエコーする。 赤身、又は白身の肉のロースト、煮込み、又は油で焼いたものと最も相性が良い。 サーヴする30分前に抜栓しておくと最高の状態になる。 イタリア辛口赤ワインファンに大人気!イタリア・ヴェネト州から“ヴェネチアン・カーニヴァル”の仮面の綺麗なラベル！の人気辛口メルロー100％赤ワイン！造り手はヴェネトのサレット・ディ・ピアヴェに位置するフォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズ社！綺麗なルビー色、ラズベリーや甘いプルーンを思わせる優しい香り。熟した果実の甘くて豊かなアロマ！柔らかくて立体的で甘い口当たり。まろやかなタンニンが心地良い人気辛口赤ワイン！綺麗な仮面のラベルと伴にイタリアンレストラン様のボトル販売やイタリア・ヴェネトのお土産にも最適！ 年代 造り手 [2006]年 フォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆フィグリ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 IGT ヴェネト タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【イタリア　赤　辛口 】 【赤　ミディアム 】 【ヴェネト　赤　辛口 】 【イタリア　ベネト 】 【ヴェネチアン　カーニヴァル 】 【ヴェネチア　カーニヴァル 】 【フォッサルツツァ　ジョヴァンニ 】 【Fossaluzza　Giovanni 】 【IGT　ヴェネト 】 【メルロ】