うきうきワインの玉手箱

モンルイ・シュール・ロワール・”ル・プティ・カポラル”・[2005]年・オーク樽・ドメーヌ・フランツ・ソーモン元詰・(自然派ビオディナミ)・AOC・モンルイ・シュール・ロワールMontlouis Sur Loire Sec "Le Petit Caporal" [2005] Domaine Frantz Saumon ロワール自然派ビオディナミ100％！ロワール河をはさみ北にヴーヴレ、南にこのAOCモンルイ・シュール・ロワールがあります。造り手はヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で注目！リアルワインガイドなども自然派で大注目！のドメーヌ・フランツ・ソーモン。樹齢46年を超える自然派のシュナン・ブラン種100％を天然酵母で発酵！18ヶ月のオーク樽熟成で造られる人気辛口白ワイン！自然の旨みと熟成の妙が見事に調和した、人気辛口シュナン・ブランが人気のグレイトヴィンテージで飲み頃で少量入荷！モンルイ　シュール　ロワール　”ル　プティ　カポラル”　[2005]年　オーク樽　ドメーヌ　フランツ　ソーモン元詰　(自然派ビオディナミ)　AOC　モンルイ　シュール　ロワール 樹齢46年を超える自然派のシュナン・ブラン種 100％を天然酵母で発酵！！ 18ヶ月のオーク樽熟成で造られる辛口白ワイン! フランツ　ソーモン氏は2002年から独自のワイン造りを始めた新星の醸造家。1999年〜2000年にジャッキー・ブロ氏、また、個性的なワインを造ることで知られているドメーヌ・ル・ブリゾーのクリスチャン・ショサール氏のもとでワイン造りを学び、現在は6.0haほどの畑を所有しています。 葡萄は自然農法により栽培され、化学肥料などは使っていません。また、独自の方法により、SO2の添加も最小限に抑え、自然なワインの味わいを表現しています。 モンルイ・シュール・ロワールの畑は、トゥーク市からロワール河を10kmほど上流に登った場所にあります。ロワール河をはさみ、北側がヴーヴレ、南側がモンルイ・シュール・ロワール地区になっています。AOCで生産されるワインはすべて白。シュナンブランによる、辛口から甘口のワインが生産されます。 ▼ ロワールAOCモンルイについて、ヒュー・ジョンソン氏は 「ヴーヴレの隅、よく似た甘口、または寿命の長い辛口ワイン。」★★→★★★トリプルスター評価としておすすめ生産者の9人のひとりにこのドメーヌフランツ・ソーモンを挙げています。 ▼ リアルワインガイド誌14号に掲載！！   その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) ル　プチ　カボラル LE PETIT CAPORAL ■ AC:Montlouis sur Loire Sec ■ 品種：シュナンブラン100％　辛口 樹齢46年を超えるシュナンブランを天然酵母で発酵させ、18ヶ月の樽熟成を行って造られました。 ロワール自然派ビオディナミ100％！ロワール河をはさみ北にヴーヴレ、南にこのAOCモンルイ・シュール・ロワールがあります。造り手はヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で注目！リアルワインガイドなども自然派で大注目！のドメーヌ・フランツ・ソーモン。樹齢46年を超える自然派のシュナン・ブラン種100％を天然酵母で発酵！18ヶ月のオーク樽熟成で造られる人気辛口白ワイン！自然の旨みと熟成の妙が見事に調和した、人気辛口シュナン・ブランが人気のグレイトヴィンテージで飲み頃で少量入荷！ 年代 造り手 [2005] ドメーヌ・フランツ・ソーモン 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC モンルイ・シュール・ロワール タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ 】 【モンルイ　シュール　ロワール　AOC 】 【”ル・プティ・カポラル” 】 【ドメーヌ　フランツ　ソーモン 】 【ロワール　白　辛口 】 【自然派 】 【ビオ　ディナミ 】