うきうきワインの玉手箱

マルサネ・ルージュ[2006]年・ドメーヌ・デュポン・ティスランド・元詰・蔵出しMARSANNAY[2006] Domaine Dupont-Tisserandot ブルゴーニュ赤ワインファン注目！ジュヴレ・シャンベルタンの旧家にして新星！2001年ヴィンテージから人気も品質も急上昇！なんと2002年のシャルム・シャンベルタンはワインスペクテーター誌でアンリ・ペロミノのマゾワイエール(97点)を凌駕し、驚異の98点獲得！ドメーヌを切り盛りする4代目デュポン氏の娘婿ディディエ・シュヴィヨン氏は「目指すワインは繊細でリッチ、タンニンの溶け込んだワイン」と熱く語り、素直にテロワールを表現したピノノワールを造り上げています。このマルサネは樹齢35年、45hl/haの収量！14〜18ヶ月のオーク樽熟成！しかも樽はロマネ・コンティ(DRC)と同じフランソワ・フレール社の新樽を使用！このマルサネは、あのドミニク・ローランやルイ・ジャド、ニコラ・ポテル、ルー・デュモンも買いに来る、人気アイテム！フルボディで凝縮していて、エレガント。酸とのバランスがすぐれた究極のフルボディ！マルサネが少量入荷！ マルサネ　ルージュ[2006]年　ドメーヌ　デュポン　ティスランド　元詰　蔵出し 待望のデュボン・ティスランド 2006年新入荷！ 現在の当主は5代目。ジュヴレ・シャンベルタンを中心に24ヘクタールのブドウ畑を所有。4代目デュポン氏の娘婿ディディエ・シュヴィヨンがドメーヌを切り盛りしています。 パワフルで精力的なタイプのディディエ氏ですが、目指すワインは「繊細でリッチ、タンニンの溶け込んだワイン」と熱く語っていました。収穫後、100％除梗、破砕の後、琺瑯タンクを使用し、14〜18日間かけてアルコール発酵。最高温度は33〜35℃に止め、1日2〜3回ピジャージュを行う。天然酵母を使用。12〜18ヶ月間樽熟成させ、澱引きはビン詰め前の1回のみに留め、珪藻土によるごく軽い濾過の後瓶詰め。樽はDRC社と同じメーカーの樽を使用。(フランワ・フレール社製)。ブルゴーニュワインへ与えるヴィンテージの影響は余りにも大きいのですが、ワイン生産者としての腕だけを見れば、年々向上していると言える生産者です。 素直にテロワールを表現したピノ・ノワールを楽しめるワインを造っています。少量のワインは樽か瓶でネゴシアンに売却しています。主な取引先のネゴシアンは、ドミニク・ローラン(マルサネ、ジュヴレ、カズティエ、シャルム、マジを販売)、ルイ・ジャド、ニコラ・ポテル、ルー・デュモン等です。2001年よりスタイルが変わりワイン・スペクテーター誌(WS)でも高く評価されるようになりました。2002年においてはシャルム・シャンベルタン98点で、ペロ・ミノのマゾワイエール・シャンベルタン97点よりも高評価でした。 Marsannay Rouge マルサネ・ルージュ 樹齢35年、45hl/haの収量！14〜18ヶ月のオーク樽熟成！しかも樽はロマネ・コンティ(DRC)と同じフランソワ・フレール社の新樽を使用！ ▼メルマガ担当モトムテイスティングコメント ブラックベリーと焦がしたオークの豊かで華やかな香り！フルボディで見事に凝縮していてエレガント。深みがあって、甘くて強烈なブラックチェリー！アジアのスパイス、豊かなよく熟したビロードのような個性！ マルサネらしい土、ミネラルなどの野性味とオークの味わいが口の中を覆い、さらにその味わいが長いフィニッシュにまで続いていく。まだまだ若さは感じますが、酸とコクとボディのバランスに優れたこのクラスとは思えない完成度の高いフルボディ赤ワインです。 ブルゴーニュ赤ワインファン注目！ジュヴレ・シャンベルタンの旧家にして新星！2001年ヴィンテージから人気も品質も急上昇！なんと2002年のシャルム・シャンベルタンはワインスペクテーター誌でアンリ・ペロミノのマゾワイエール(97点)を凌駕し、驚異の98点獲得！ドメーヌを切り盛りする4代目デュポン氏の娘婿ディディエ・シュヴィヨン氏は「目指すワインは繊細でリッチ、タンニンの溶け込んだワイン」と熱く語り、素直にテロワールを表現したピノノワールを造り上げています。このマルサネは樹齢35年、45hl/haの収量！14〜18ヶ月のオーク樽熟成！しかも樽はロマネ・コンティ(DRC)と同じフランソワ・フレール社の新樽を使用！このマルサネは、あのドミニク・ローランやルイ・ジャド、ニコラ・ポテル、ルー・デュモンも買いに来る、人気アイテム！フルボディで凝縮していて、エレガント。酸とのバランスがすぐれた究極のフルボディ！マルサネが少量入荷！ 年代 造り手 [2006]年 ドメーヌ・デュポン・ティスラント 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOC マルサネ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】 【AOCマルサネ　ルージュ 】 【ドメーヌ　デュポン　ティスランド 】 【アシェット　ガイド 】 【スペクテーター誌 】 【フランス　赤　辛口 】 【ブルゴーニュ　赤　辛口 】 【】