うきうきワインの玉手箱

ヴェネチアン・カーニヴァル・シャルドネ[2006]年・フォサルッツァ・ジョヴァンニ＆フィグリ元詰・IGT・ヴェネトVenetian Carnival Chardonnay [2006] Fossaluzza Giovanni & figliss IGT Veneto 日本初輸入！イタリア辛口白ワインファンに大人気！イタリア・ヴェネト州から“ヴェネチアン・カーニヴァル”の仮面のきれいなラベル！の人気辛口白ワイン！ヴェネトのサレット・ディ・ピアヴェに位置するフォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズ社！が造るシャルドネ100％！明るい麦わら色！豊かな果実のアロマが広がり、重過ぎない果実味ながら豊かな風味、ふくよかで熟成感のあるバランスのとれた辛口白ワイン！綺麗な仮面のラベルはイタリアンレストラン様や、海外旅行のお土産にも最適です！ヴェネチアン　カーニヴァル　シャルドネ　[2006]年　フォサルッツァ　ジョヴァンニ＆フィグリ元詰　IGT　ヴェネト “ヴェネチアン・カーニヴァル”の仮面の綺麗なラベル イタリア旅行のお土産に！ イタリアンレストランさまのボトル売りに！ 19世紀初頭ヴェネトは外国の支配下にあり、ジョゼッペ・フォッサルッツァが葡萄栽培を始め、フランスから輸入されたばかりの最初の葡萄からワインを造ったのはこの時期であった。葡萄栽培とワイン生産は、2回の大戦により中断され、その後交戦状態が止んでからピエトロ・フォッサルッツァにより再開された。 偉大な情熱と犠牲により実践されるこの仕事は、その後息子のジョヴァンニに受け継がれた。彼は葡萄畑を設立、拡大し、また彼のワインの販売を公けに開始し、これにより家族経営の小さなワイン生産ビジネスを全国規模のワイン生産会社へと変革させた。ジャンニが経営しているこの会社は、現在彼らの商品をヨーロッパ、アジア、北米で販売し、新しい市場にも常に前向きである。 イタリア北東部にあるヴェネトのサレット・ディ・ピアヴェに位置する、フォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズのディー・オー・シー畑は、現在65エーカーである。更にこの地域には、自身の葡萄を我々の為だけに栽培する、多くの葡萄畑がある。これらの葡萄畑はそれぞれ我々と10年契約を結んでおり、こうして品質の一貫性を保証している。時を経て幅広いレンジのワインを生産する様になり、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ラボソ、ピノ・ビアンコを含む、この土地に特有で最も適した品種が栽培されている。現在、日常的にワインを飲む消費者向けの、様々な小売店で販売されるスタンダード・レンジのワインを生産している。 フォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズのワインセラーにより制御された温度で白葡萄を醸造し、特別な低温マセラシオン法を使用したワインを得ることが可能にされている。黒葡萄は、伝統的なマセラシオン方法を経て、色とアロマの抽出が熟成に適するまで、果皮と共に置いておかれる。フォッサルッツァ・ワインは、最新の生産技術に多大な投資をしており、従って一貫性と商品の品質を保証することが可能にされている。 2006年にフォッサルッツァ・ワインは、最新の生産＆ボトリング技術に1億ユーロ以上の投資を行い、これによりその商品の品質と一貫性を更に保証している。2007年中には、我々は一貫した成長を遂げ、2008年の良好な売上高の予測を立てている。これはフォッサルッツァ・ワインがその生産施設に投資し、拡大することを助長し、競争価格の高品質な商品の生産を可能にすることを確実にしている。 ▼ 葡萄品種：シャルドネ シャルドネは、緑色の果皮を持ち、白ワインの生産に使用される。エレガントで、“火打石”の風味を持つシャブリ（ワイン）から、バターがかったムルソーやトロピカルフルーツの風味がほとばしり出るニューワールドのワインまで、多種様々なスタイルに造られる。 Venetian Carnival Chardonnay ヴェネチアン・カーニヴァル　シャルドネ ■等級：IGT　■アルコール：11％ ■酸度：5.2　■PH：3.15 ■残糖：1リットルあたり3.5グラム ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ■収穫：9月下旬〜10月に手作業により収穫と選別がなされた。 クリアで鮮やか、濃いレモン色。クリーンでフレッシュなノーズは、ほのかなリンゴの香りと、ハニーがかった含みを持つ。ミディアムボディ、柔らかく優しいスタイル。まろやかできれいにバランスが取れており、優しい酸味を持つと同時に、風味は控えめで、様々な料理とうまく合わせ易い。 ▼ ヴェネチアン　カーニヴァル　シャルドネ　2006　テイスティングコメント とても澄んだ麦わら色！フルーティーで、南国の花や熟したリンゴを想わせるようなフレッシュでデリケートな香り。 非常にバランスの良いフレーバーで今にも溢れ出しそうな果実味が爽やかさとしっかりとしたコクを与え、大変バランス良く仕上がった辛口白ワインです。 日本初輸入！イタリア辛口白ワインファンに大人気！イタリア・ヴェネト州から“ヴェネチアン・カーニヴァル”の仮面のきれいなラベル！の人気辛口白ワイン！ヴェネトのサレット・ディ・ピアヴェに位置するフォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆サンズ社！が造るシャルドネ100％！明るい麦わら色！豊かな果実のアロマが広がり、重過ぎない果実味ながら豊かな風味、ふくよかで熟成感のあるバランスのとれた辛口白ワイン！綺麗な仮面のラベルはイタリアンレストラン様や、海外旅行のお土産にも最適です！ 年代 造り手 [2006] フォッサルッツァ・ジョヴァンニ＆フィグリ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村名 IGT ヴェネト タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml 【アペリティフ 】 【イタリア　ヴェネト 】 【イタリア　白　辛口 】 【ヴェネト　白　辛口 】 【ヴェネチアン　カーニヴァル 】 【フォッサルッツァ　ジョヴァンニ 】 【IGT　ヴェネト」 】 【イタリア　シャルドネ 】 【】