うきうきワインの玉手箱

サンタ・マッダレーナ・ソーヴィニヨン“モック”[2010]年・カンティーナ・ボルツァーノ元詰・DOC・アルト・アディッシュ・ソーヴィニヨンSt.Magdalena Sauvignon Mock [2010] DOC Sudtirol Alto Adige (Cantina Produttori Bolzano) 北イタリア「最高の白ワインを生み出す」と言われ注目されるアルト・アディジェ州！屈指の優良メーカー！カンティーナ・ボルツァーノが造る大人気辛口白ワイン！なんとこのソーヴィニヨン・ブラン100％ワインの2008年がワインスペクテーター誌に「魅惑的なアロマ」と大絶賛させ、驚異の90点の高評価獲得！りんごやライム、ハチミツなどの魅惑的なアロマとミネラルやスパイスのニュアンスのしっかりボディ！辛口白ワインが入荷！サンタ　マッダレーナ　ソーヴィニヨン“モック”[2010]年　カンティーナ　ボルツァーノ元詰　DOC　アルト　アディッシュ　ソーヴィニヨン 魅惑的なアロマを大絶賛！ アロマティックなボルツァーノの白ワインは日本でも大人気です！ 指導者は勿論、末端の会員に至るまで高い向上心を持つ、アルト・アディジェの“革新派”協同組合 「最高の白ワインを産み出す」といわれ注目を集める北イタリア、アルト・アディジェ州。この地にワイナリーを構える北イタリアきっての優良ワイン・メーカー、それが「カンティーナ ボルツァーノ」です。 この地方の有名なワイナリーは、ほぼ全てが共同組合。通常は“量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは“質”の向上のためにこの方式を採用。高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。ボルツァーノもそんなワイナリーの一つ。 2001年9月1日に「カンティーナ グリエス」と「カンティーナ サンタ・マッダレーナ」という、共にボルツァーノ地区の幻の協同組合が合併して誕生したボルツァーノ。代表のスパレル氏と醸造最高責任者フィリッピ氏を筆頭に、組合から選ばれた数名の優秀な幹部、そして300名近い会員から構成されています。また、合計で300haという広大な畑を所有、そのうち75％が赤ワイン用で占められています。「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入したり、定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行ったりと、「組合」という形態であるにもかからず、指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質向上への向上心は尽きることがありません。 フラッグ・シップの「ラグレイン タベール」が『ガンベロロッソ』誌をはじめ専門誌各誌で軒並み最高評価を獲得、さらに「グリエス ラグレイン」の2004年ヴィンテージは同じく『アルマナッコ・デル・べーレベーネ』誌の2006年版でついにオスカーに輝きました！ 今後も北イタリアの魅力を伝えてくれること間違いなしのボルツァーノ。個々の会員とともに、常に高品質なワインを造り出そうと改革を推し進める、これからも益々楽しみなワイナリーです。 サンタ　マッダレーナ　ソーヴィニヨン　モック　D.O.C. St. Maddalena Sauvignon Mock ■ 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　 ■ 土壌：砂壌土 ■ 醸造：ステンレス・タンク/主発酵後、 ■ 醸造：一部をマロ・ラクティック醗酵 ■ 栽培面積：約2ha ■ 樹齢：平均15年 ■ 熟成：ステンレス・タンク アルト・アディジェ屈指の協同組合「カンティーナ・ボルツァーノ」。特にここの白ワインの品質には定評があります。ブドウ品種の個性が出た、非常にアロマティックワインで、品質はもちろんのこと、お値段がリーズナブル。おまけに今回はこのワインがワイン・スペクテーターで90点を獲得！この機会をお見逃しないよう是非お買い求めください！ ハーブ、パッションフルーツなどの清涼感のある香りが好印象で、キリッと引き締まった、伸びやかな酸が心地よい。味に厚みがあり、芳醇な果実の香りが口に広がる。 ▼ ワイン・スペクテーターより(※2008年へのコメント) はちみつ、リンゴ、ライムなどの魅惑的なアロマ。ミネラルやスパイス、柑橘系の果実のニュアンスがあり、ボディがしっかりしている。長い余韻がある。90点 北イタリア「最高の白ワインを生み出す」と言われ注目されるアルト・アディジェ州！屈指の優良メーカー！カンティーナ・ボルツァーノが造る大人気辛口白ワイン！なんとこのソーヴィニヨン・ブラン100％ワインでワインスペクテーター誌に「魅惑的なアロマ」と大絶賛させ、驚異の90点の高評価獲得！りんごやライム、ハチミツなどの魅惑的なアロマとミネラルやスパイスのニュアンスのしっかりボディ！辛口白ワインが入荷！ 年代 造り手 [2010] カンティーナ　ボルツァーノ 生産国 地域 イタリア アルト　アディジェ 村名 DOC アルト　アディジェ　ソーヴィニヨン　ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【北イタリア 】【サンタ　マッダレーナ 】【ソーヴィニヨン　ブラン 】【アルト　アディジェ 】【モック】【カンティーナ　ボルファーノ 】【イタリア　辛口　白 】【アルト　アディジュ　辛口　白 】【DOC　アルト　アディジュ 】