うきうきワインの玉手箱

ラ・シャペル・ド・カロン[2005]年・AOCサンテステフ・メドック・グラン・クリュ・クラッセ(格付第3級)(2ndラベル)La Chapelle de Calon 2005 AOC Saint-Estephe (Chateau Calon Segur) あまりに有名！ハートのマークの格付第3級、カロン・セギュールのセカンド・ラベル！しかも世紀のヴィンテージと言われ、20～21世紀を通して比べるヴィンテージがないと言われるスーパーグレイトヴィンテージ[2005]年！ファーストでパーカーポイント94～96点！しかもマルキ・ド・カロンに比べ、シャペル・ド・カロンは一部ネゴシアンでしか取引されていないレアなアイテム！スーパーグレイトヴィンテージ2005年で少量入荷！ラ　シャペル　ド　カロン[2005]年　AOCサンテステフ　メドック　グラン　クリュ　クラッセ(格付第3級)(2ndラベル) 言わずと知れたカロンセギュールの2ndラベル！ 一部のネゴシアンでしか取引されていない レアアイテムが、世紀のヴィンテージと言われる グレイトヴィンテージの2005年で限定入荷！ ！ カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。 彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 （バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。） ▼ ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて 「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。 伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー（ボルドー第4版） ▼ 2005年についてワイナート誌の特集記事より抜粋 ▼ ヴィンテージ解説 開放的な性格と 余裕のある力強さの、 直接的なおいしさ 世の中で広くグレート・ヴィンテージとされている年です。つまり82年、89年、90年、95年、00年、03年(左岸)、05年。 ワインはアルコールが高く、酸が低く、タンニンはまろやかでいて豊富。味わいに凹凸、陰影があまりなく、濃密に甘い果実味を中心とした、ひたすら外に向っていくような、積極的で明るい性格です。陰影があまりなくとも、平坦ではなく、味わいはとても複雑です。リッチな果実味があるため、比較的早くからおいしく楽しめますが、強いワインですから、長い瓶熟成にも向きます。 ■ 2005 開花は短期間で終わり、収穫まで一貫して好天でした。気温は適度に高く、日照が多く、非常に乾燥していた年ですが、03年のようなストレスがなく、8月初めと終わりの少しの雨が順調な生育を助けました。糖、タンニンともに多い年ですが、9月は夜が涼しく、酸も保たれ、理想的な年でした。 ラ・シャペル・ド・カロン La Chapelle de Calon シャペル・ド・カロンはその昔、オーナーのマダム・ガスクトンが自身の息子のネゴシアンの為に造った特別のキュヴェでした。息子さんが亡くなった今でも、一部のネゴシアンでしか取引されていないレアなアイテムです。 マルキ・ド・カロンの方が造り始められたのが早かった、ということもあり、マルキ・ド・カロンがシャトーのセカンドラベルとして公式に登録されていますが、シャペル・ド・カロンもシャトーのセカンドラベルです。グラン・ヴァンの雰囲気を持ちつつ、食事とあわせ易い、柔らかいスタイルの1本です。 ▼ファーストのカロン・セギュールについてのパーカーコメント This great St.-Estephe estate has turned out a succession of brilliant wines. The 2005, a blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot, has put on weight over the last year. An opaque ruby/purple hue is accompanied by a sweet nose of earth, smoke, cassis, and cherries as well as a textured, full-bodied mouthfeel. While the tannin is high, there is beautifully sweet fruit underlying the wine’s structure. Wine Advocate # 170 Robert Parker (94-96) Drink 2015 - 2037 あまりに有名！ハートのマークの格付第3級、カロン・セギュールのセカンド・ラベル！しかも世紀のヴィンテージと言われ、20～21世紀を通して比べるヴィンテージがないと言われるスーパーグレイトヴィンテージ[2005]年！ファーストでパーカーポイント94～96点！しかもマルキ・ド・カロンに比べ、シャペル・ド・カロンは一部ネゴシアンでしか取引されていないレアなアイテム！スーパーグレイトヴィンテージ2005年で少量入荷！ 年代 造り手 [2005]年 カロン・セギュール 生産国 地域 フランス ボルドー メドック　サンテステフ 村 AOC サンテステフ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【ラ　シャプル　ド　カロン】 【ラシャペルドカロン】 【カロンセギュール2nd】 【カロン　セギュール　セカンド】 【シャペル　ド　カロン】 【カロン・サンテステフ】 【カロン　サンテステフ】 【カロン　AOCサンテステフ】 【AOC サン テステフ】