うきうきワインの玉手箱

アルトロヴィーノ[2007]年・アジェンダ・ヴィティヴィニコラ・ドゥエマーニALTRAOVINO Merlot e Cabernetfran [2007] IGT Toscana (demeter) イタリアワインファン感涙!数々の銘醸ワインを世に送り出した天才醸造家、ルカ・ダットーマ!エノロゴ人生の集約!アルコール度数14度の本格派!渾身のワインの新ヴィンテージが少量入荷!!アルトロヴィーノ　[2007]年　アジェンダ　ヴィティヴィニコラ　ドゥエマーニパーカーポイント89点獲得！！ルカ・ダットーマ　エノロゴ人生の集約ドゥエマーニ　新ヴィンテージが入荷！今年入荷のワインも、完成度は群を抜いています！！ スター・エノロゴのルカ・ダットーマが、自身のワイナリーで造ったワインを初リリースしたことで昨年世間を騒然とさせました。 ルカ・ダットーマが選んだ農法が「バイオ・ダイナミック」だったということもさることながら、注目をされたのは新しいワイナリーながらその品質。今年も素晴らしい品質のワインが勢揃いです！ ▼ ドゥエマーニについて ルカ・ダットーマが自ら所有する、 完全バイオダイナミック・ワイナリー 設立する以前から、バイオダイナミック農法を行うことを決めていたので、僅か3年で国際的な認証団体『デメテール』の認可を得ている。通常は申請から最低でも5年が必要とされており、またワイナリーの設立段階からバイオダイナミックを申請し、認められたのはイタリアではここだけ。 当然全てをルカ・ダットーマが取り仕切る。7haの畑には、カベルネ・フラン、メルロー、シラーが植えられている。ルカ・ダットーマがエノロゴ人生での経験を集約させたワインがここにある。   その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) ▼ 以下の有機物管理認定を受けています。 ■ デメテール 1997年に設立。ルドルフ・シュタイナー博士が1924年に提唱したバイオダイナミック農業を実践する農家による非営利団体であり、またバイオダイナミック農法を用いて生産された商品を認証する団体。現在デメテールの会員は世界40ヶ国にわたり、約8,500以上にも上る。 ALTROVINO DUEMANI アルトロヴィーノ ■ ブドウ品種：メルロー50％、カベルネ・フラン50％ ■ 生産量：12000本 ■ 醸造：セメント・タンク(2500〜300L)主醗酵後、 ■ 醸造：マロ・ラクティック醗酵 ■ 熟成：セメント・タンク熟成9ヶ月（2,500〜3,000L） メルローとカベルネ・フランの50＆50。バリック熟成をせず、フレッシュで飲みやすいワインに。 カカオやチョコレート、カシスリキュールの香りが感じられ、ぎゅっと凝縮したベリー系果実の印象がある。 ふくよかな味わいの中には、甘いタンニン、塩分を含んだミネラル、豊かな果実味。きれいな舌触りが心地よい。 イタリアワインファン感涙!数々の銘醸ワインを世に送り出した天才醸造家、ルカ・ダットーマ!エノロゴ人生の集約!アルコール度数14度の本格派!渾身のワインの新ヴィンテージが少量入荷!! ※画像は2006年ですが本商品は2007年になります 年代 造り手 [2007]年 ルカ・ダットーマ 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村 IGT　トスカーナ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【ドゥエマーニ】 【アルトロヴィーノ】 【トスカーナ　赤】 【ドウエマーニ】 【ルカ　ダットーマ】 【スーパートスカン】 【トスカーナ　フルボディ】 【トスカーナ】 【イタリア　赤　フルボディ】 【赤　フルボディ　イタリア】 【メッソリオ】 【スクリオ】 【自然派】 【デメテール】