フランソワーズ・ベテル・シャンパーニュ・ディ・ヴァン・スクレ・R.M・蔵出し・生産者元詰・自然派・ビオディナミChampagne Francoise Bedel Dis Vin Secret シャンパーニュR.Mファン注目！入手困難！マダム・ルロワの友人であり、シャンパーニュ唯一の「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーによるシャンパンファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランも大注目！ピノ・ムニエ96％、シャルドネ4％、平均樹齢30年のV.V。1999年産99％残り1％が1998年産！という10年近い熟成！しかもドサージュ9.15g/Lの本格派！「ディ・ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」という名が付けられたベテルの真骨頂！フランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！シャンパーニュファンにはぜひおさえて頂きたい逸品です！フランソワーズ ベテル シャンパーニュ ディ ヴァン スクレ R.M 蔵出し 生産者元詰 自然派 ビオディナミ マダム・ルロワの友人であり、シャンパーニュ唯一の 「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーであるフランソワーズ・ ベテルの真骨頂！ピノムニエメインのキュヴェ！！ ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。 所在村 Crouttas-sur-Marne 所有畑面積 8.32ha 醸造家 Francoise Bedel（ドメーヌ継承年）1976年 栽培・醸造 ビオディナミ（1998年開始。2001年にEcosert認証）。2002年BIODYVIN加盟。ビオディナミに忠実に従う 主な販売先 フランス国内40％（「ルキャ・キャルトン」「ポワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストラン、パリ、南仏のワインショップ、個人客）、輸出60％ 掲載実績 海外メディア Guide Hahette、Guide Fleurus、Guide SolarやVin Bioなど各種ビオワインガイド・雑誌 日本のメディア 「ワイナート」第21号P26、「リアルワインガイド」第10号P21 その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) Dis Vin Secret ディ、”ヴァン・スクレ” ブリュット 「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」（＝ワインは飲んだら秘密が分かる）の意。 ピノムニエ96%、シャルドネ4%。ベデルの真骨頂、ピノムニエメインのキュヴェです。平均樹齢30年のVV。1999年産が99%で、1998年産が1%程度ブレンドされています（ラベルにはミレジム表記はありません）。ドザージュは9.15g/l。5〜6年間瓶熟成。 シャンパーニュR.Mファン注目！入手困難！マダム・ルロワの友人であり、シャンパーニュ唯一の「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーによるシャンパンファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランも大注目！ピノ・ムニエ96％、シャルドネ4％、平均樹齢30年のV.V。1999年産99％残り1％が1998年産！という10年近い熟成！しかもドサージュ9.15g/Lの本格派！「ディ・ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」という名が付けられたベテルの真骨頂！フランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！シャンパーニュファンにはぜひおさえて頂きたい逸品です！ 年代 造り手 NV(1999、1998) ドメーヌ フランソワーズ ベデル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ・シャンパン・スパークリング 内容量 750ml 【アペリティフ】 【シャンパーニュAOC】 【R.Mシャンパーニュ】 【蔵出し】 【生産者元詰】 【AOC ミレジム シャンパーニュ】 【ヌー ヴェル セレクション シャンパーニュ 】【コム オートルフォワ R.M 】【生産者元詰 】【シャンパーニュ元詰】 【ビオディナミ】 【ミレジム シャンパーニュ】 【自然派】【ヌーヴェル セレクション 】【】
