デュフール・シャンパーニュ・ディヴァン・プレジール・ロゼ・ブリュット・R.M・ビオディナミ・蔵出し・限定品Champagne DUFOUR Divins Plaisirs Brut Rose (R.M) AOC Champange Rose入手困難!超希少!R・Mロゼシャンパーニュ!ほとんどがフランス国内の個人愛好家に売られてしまう大人気R・Mシャンパーニュ!「あまりの美味しさに驚嘆する」ようなイメージの「ディヴァン・プレジール」という名が付けられたシャンパンファン涙もの!樹齢30年のピノ・ノワール100%で、しかも21世紀指折りと言われる2002年VT100%のセニエで造られ、(他のシャンパーニュより1年長く熟成された)5年熟成、しかもドサージュは10g/lという本格派!辛口ロゼ・シャンパーニュ!フレッシュな果実味ときめ細やかな泡立ち、長期瓶熟成による複雑味や豊かなコクが決め手!アペリティフはもちろんのこと、食中のシャンパンとしても最適!またあまりの人気のためフランス国内の個人客やレストランに直行してしまうため入手困難!日本初輸入!の究極R・Mロゼ辛口シャンパーニュが少量入荷! デュフール シャンパーニュ ディヴァン プレジール ロゼ ブリュット R.M ビオディナミ 蔵出し 限定品 生産量のほとんどがフランス国内の 個人のシャンパン愛好家、シャンパーニュ地方の ワインショップに直行してしまう超希少!入手困難!R・Mロゼシャンパーニュ! 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。長らくブレンド用に用いられてきましたが、近年、樹齢50年以上となったピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。デュフールはそのトップランナー。1999年からピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは2008年、実質ビオロジーのリュット・レゾネを開始した2003年ミレジメを大々的にリリースすることになりました。 父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑でビオとビオディナミを開始。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦も始めています(発売は2009年)。 所在村 Landreville 所有畑面積 15ha 醸造家 Charles Dufour(25歳) 栽培における 特記事項 2003年より実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ。2007年から正式にビオロジーとビオディナミ開始 醸造における 特記事項 マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業 主な販売先 フランス国内ほとんど(個人客、シャンパーニュのワインショップ)、イタリアと日本で輸出開始 掲載実績のある 海外メディア Guide Hachette Divins Plaisirs Brut Rose ディヴァン・プレジール ブリュット ロゼ ピノノワール100%。平均樹齢30年。セニエです。現在販売中のものは、2002年産100%(ラベルにミレジム表記はありません)。5年間瓶熟成。ドザージュは10g/l。印象的なラベルはシャルルのお母さんがデザインしました。「ディヴァン・プレジール」は造語で、あまりの美味しさに驚嘆するようなイメージです。 ▼ シャルル・デュフール氏のコメント 「なによりも、美味しい料理とともに美味しく飲んでいただきたいという思いで造っています。多くの料理とロゼ・シャンパーニュのマリアージュにおいては、フレッシュな果実味やきめ細かい泡はもちろんですが、長めにビン熟成させることで得られる複雑味や豊かなコクが決め手になります。ですので僕のロゼは、他のキュヴェと比べて1年間長くビン熟成させてからリリースしています」 入手困難!超希少!R・Mロゼシャンパーニュ!ほとんどがフランス国内の個人愛好家に売られてしまう大人気R・Mシャンパーニュ!「あまりの美味しさに驚嘆する」ようなイメージの「ディヴァン・プレジール」という名が付けられたシャンパンファン涙もの!樹齢30年のピノ・ノワール100%で、しかも21世紀指折りと言われる2002年VT100%のセニエで造られ、(他のシャンパーニュより1年長く熟成された)5年熟成、しかもドサージュは10g/lという本格派!辛口ロゼ・シャンパーニュ!フレッシュな果実味ときめ細やかな泡立ち、長期瓶熟成による複雑味や豊かなコクが決め手!アペリティフはもちろんのこと、食中のシャンパンとしても最適!またあまりの人気のためフランス国内の個人客やレストランに直行してしまうため入手困難!日本初輸入!の究極R・Mロゼ辛口シャンパーニュが少量入荷! 年代 造り手 N.V. ([2002]年産100%) デュフール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ロゼ シャンパーニュ タイプ ロゼ・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【アペリティフ】【フランス 辛口 ロゼ】【ドメーヌ シャンパーニュ】【ヌーヴェル セレクション】【レコルタン マニピュラン】【R・M】【AOC ロゼ シャンパーニュ】【デュフール ロゼ】【ディヴァン プレジール】【ビオディナミ】【自然派】【限定品】【蔵出し】