うきうきワインの玉手箱

ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ペズロール[2001]年・ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ元詰Domaine A.F.Gros Pommard 1er Cru Les Pezerolles [2001] 13% AOC Pommard 1er Cru ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の血を引く伝説の醸造家ジャン・グロの娘アンヌ・フランソワーズが当主のドメーヌから、温厚さと豊満さの調和が魅力の人気ポマール1級畑！人気1級畑レ・シャルモットと人気畑グラン・ゼプノーに隣接する大人気一級畑ペズロールの7年熟成バックヴィンテージ フルボディ赤ワインが珍しいA・フランソワーズ・グロのラベルで少量入荷！ポマール　プルミエ　クリュ　レ　ペズロール[2001]年　ドメーヌ　アンヌ　フランソワーズ　グロ元詰 名門グロ家の血を引く伝説の醸造家ジャン・グロの 娘アンヌ・フランソワーズが当主のドメーヌ！ 1級レ・シャルモットと人気畑グラン・ゼプノーに隣接する 大人気一級畑ペズロールの7年熟成バックヴィンテージ フルボディ赤ワインが少量入荷！！ ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の血を引く伝説の醸造家ジャン・グロの娘アンヌ・フランソワーズが当主のドメーヌ。グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロから始まり、今日のように名声を高めたのは1963年にルイ・グロから畑を相続したジャン・グロでした。 ジャン・グロはとても独創的・管区心的な人柄で畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たちミッシェル、ベルナール、そしてアンヌ・フランソワーズに畑を分配(1988年にも一部の畑を分配)。 アンヌ・フランソワーズが生み出すワインはグロ家らしい温厚さと豊満さの調和が魅力である。 ▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンは、ドメーヌA・F・グロについて 「アンヌ・フランソワーズ・グロとフランソワ・パランは、それぞれが所有していたドメーヌを1つに併せ、ボーヌに広い醸造所を構えた。そこにヴォーヌ・ロマネやポマールと言った名だたる畑から取れるブドウを全て集めて発酵と熟成を行うことにしたのである。 2001年はしっかりした本格的な造りで、バランスが取れている。」と高評価！ ▼ ポマールについて　マットクレイマー氏は著書の中で 「こうしてみると、今日のブルゴーニュでもっとも嘘のない、りっぱなワインはポマールで作られているということがわかる。これに肩をならべるほど真摯な生産者がそろっているところはヴォルネしかない。では、ポマールに当然期待していいものとはなんだろう。まず長命なワインというところか。 どれも頑丈ではないにせよ、ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年かかることもある。熟成のはやいものも作れるが、それではこのワインの特徴が生きない。むしろポマールには＜農家の宝もの＞を思わせるところがある。」 「17世紀のパリの伊達男はけばけばしく飾り立て、袖口にハンカチーフをねじこんでいたというが、ヴォルネをこれになぞらえるならば、ポマールはさしずめ堅太りの農民で、野良うず高く積み上げた堆肥を、宝ものよろしく見せびらかしているようだ。あるがままで粗い、つまりピノ・ノワールの「ブリュット」といってよく、こってりと濃密で、あけひろげである。ろくなほめかたではないと思われるかもしれないが、そんなことはない。熟成したポマールが食卓で無類のワインになるひとときがあるからだ。狩りの獲物に合うとはよくいわれるが、そのとおりである。それと、よくねかせた牛肉や仔羊肉のほか、腎臓（キドニー）、肝臓（レヴァー）といったくせの強い内臓もいい。カスレとか豆の煮込みも合う。 こうした料理との相性がすこぶるいいのは、すぐれたポマールからはまぎれもないテロワールの風味がふんだんに匂いたち、シャベルで掘りかえしたのかと思うほどだからだ。」 Pommard premier cru les Pezerolles ポマール プルミエクリュ レ ペズロール ポマール エプノーの丘側に向かって上部に位置し、ボーヌとの境界線に沿った完全に西向きの畑、小石混じりの粘土質に木々は根をおろしています。 指定栽培地面積 5Ha 91a 18ca のアペラシオンペズロールに 34a 08ca 所有しています。 新樽を50％使用し18ヶ月〜20ヶ月の熟成期間を経てアッサンブラージュ、そして瓶詰されます。 ポマール村のアペラシオンの中ではよりしなやかな、より女性的なワインです。香り豊かな熟成に耐えうる酒質を携え、熟成と共によりしなやかに、そしてバランスよくハーモニーを奏でます。 ▼ ポマール1級“レ・ペズロル”は レ・シャルモットに隣接し、人気畑グラン・セプノーに隣接するポマールで最もエレガントなワインを生むと言われる区画！ 13世紀までの引用によれば「Poizerolles」とあり、以後時と共に「Pesserolles」とまず変化し、1280年にポマール村の判官Jacques がここを約9ヘクタールの畑を所有し、1700年にやがてBrunet家が畑の多くを所有するに至った時に、彼らの名字に「Pezerolles」を畑にちなんで名付けられ現在に至っています。 ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の血を引く伝説の醸造家ジャン・グロの娘アンヌ・フランソワーズが当主のドメーヌから、温厚さと豊満さの調和が魅力の人気ポマール1級畑！人気1級畑レ・シャルモットと人気畑グラン・ゼプノーに隣接する大人気一級畑ペズロールの7年熟成バックヴィンテージ フルボディ赤ワインが珍しいA・フランソワーズ・グロのラベルで少量入荷！ 年代 造り手 [2001]年 ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村 AOC ポマール　1級 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 ml 【赤　フルボディ】【AOC ポマール1級】【AOC ポマール　プルミエ　クリュ】【ポマール　ペズロール】【ペズロル】【フランス　赤　辛口　ブルゴーニュ】【ドメーヌ　フランソワ　パラン】【アンヌ・フランソワーズ・グロ】【】