うきうきワインの玉手箱

シャトー・パタッシュ・ドー[2005]年・AOCメドック・クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級・シャトー元詰1(ジャン・ミシェル・ラパリュ家)Chateau Patache d'Aux [2005] AOC Medox Cru Bourgeois Superieur (Domaine Lapalu) 13% エリゼ宮ご用達ワイン！シラク大統領も愛したフランス本国で大人気のメドック クリュ・ブルジョワ・シューペリュール！フランス ガストロミー界が「申し分ない酒質の高さと満足のいく価格」としてこぞってワインリストにオンリスト(ルーカ・カルトン/トロワグロ/ミシェル・ブラ/コルデイヤン・バージュ等、大御所がこぞってリストにシャトー名を載せています)する究極メドック！しかも史上最強のヴィンテージと言われるこの2005年で「デキャンター誌」ワールド・ワイン・アワーズ受賞！ロバート・パーカー氏「ワインアドヴォケイト」176号87ポイント！RVF誌「偉大なる成功」！ワインスペクテーター誌89点！の高評価！！ シャトー　パタッシュ　ドー[2005]年　AOCメドック　クリュ　ブルジョワ　シューペリュール級　シャトー元詰1(ジャン　ミシェル　ラパリュ家) フランスの3ッ星レストランをはじめ 錚々たるレストランでオンリスト！！ このワインでパーカーポイント87点！ ワインスペクテーター誌89点獲得! デキャンター誌「World Wine Awards」受賞！ 「カリテ・プリの追求」・・・パタッシュ・ドーを一言で表現するなら、この言葉が最も相応しい。 シャトー・パタッシュ・ドーはかつて、アルマニャック伯爵の子孫であった オー騎士団が小石混じりの街道を走った乗合馬車（パタッシュ）を停泊させた 場所でした。やがてメドックを縦横に走っていた乗合馬車の名前がこの宿場に 与えられましたが、革命時には国有財産として売却されてしまったとのことです。 今日、ラベルによって一台の乗合馬車が当時の姿を伝えています。当時は馬車に 揺られる長旅の時代であり、旅人は一杯の美味しいワインで乾いた喉を潤していました。 シャトー・パタッシュ・ドーのようなワインは当時まだ生産はされていませんでしたが、 やがてワインの醸造が始まりました。 ラパリュ家(Domaines Lapalu)がこのシャトーを所有したのは1964年のこと。設備の近代化、良質なブドウの育成を通じ、ほどなくしてクリュ・ブルジョワのレベルを超越したシャトーの一つと評されるようになりました。しかし、ラパリュ家とシャトー・パタッシュ・ドーが真の名声を手に入れたのは、1990年代になってからといえます。 当時、いくつかのクリュ・ブルジョワのシャトーが、ワインの質の高さに比例するかのように価格を上げていきました。しかし、パタッシュ・ドーは、それらのワインに優るとも劣らない実力を持ちながらも価格を抑え続けたのです。ラパリュ家はカリテ・プリ※を高めることだけを求め続け、その徹底ぶりは、ボルドー屈指と言っても過言ではありません。1990年代後半、一流と言われる多くのシャトー・ワインが国外で人気を博する中、パタッシュ・ドーは本国フランスで不動の地位を築きました。支持したのは、フランスの有力レストランでした。 ※カリテ・プリ Qualite Prix＝コスト・パフォーマンス 「申し分ない酒質の高さと、満足のいく価格」と、フランス、ガストロノミー界は、パタッシュ・ドーを評価しました。そして、下記のレストラン以外にも数多くのレストランがこぞってワイン・リストにこのシャトー名を載せるようになったのです。 「カリテ・プリの追求」によって、シャトー・パタッシュ・ドーは、真の偉大なワインと躍進しました。 ▼ シャトー・パタッシュ・ドーをワイン・リストに掲載しているフランスの一流レストラン＆ホテル ジョルジュ・ブラン　／　ミシェル・ブラ　／　マルク・ヴェイラ　／　ルーカ・カルトン　／　トロワグロ　／　ローベルガード　／　レ・ジャルダン・ド・ロペラ　／　コルデイヤン・バージュ ▼ 2005年についてワイナート誌の特集記事より抜粋 シャトー・パタッシュ・ドー Chateau Patache d'Aux 2005 ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー30%、 ■葡萄品種：カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド3% ■平均樹齢：30年　■土壌及び下層土：粘土石灰質 ■熟成：新樽20%を使用して12ヶ月熟成 フランスの三ツ星レストラン、ジョルジュ・ブラン、ミッシェル・ブラ、マルク・ヴェイラなどをはじめ、錚々たるレストランでこのシャトー・パタッシュ・ドーは愛され、取り扱われています。ローブはルビー色で、タンニンは力強く、長期熟成の可能性を伺わせます。 渋みと甘味のバランスがよくとれており、アタックのある味わいが印象的なワインです。 ▼ 「デキャンタ」2002年8月号に掲載 「熟れた果実と微かに香るオーク香のバランスは良い。果実のしっかりとした 味わいが長く続く。飲み頃は2〜10年以内。」として★★★3ツ星（お奨めワイン）に選ばれました ！ ▼ 「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」誌に掲載 「的確な樽香、クラシックな構成。同じメドック　クリュ・ブルジョワ・クラスのワインと比べて、複雑味がある。傑出したスタイルのワインである。」 エリゼ宮ご用達ワイン！シラク大統領も愛したフランス本国で大人気のメドック クリュ・ブルジョワ・シューペリュール！フランス ガストロミー界が「申し分ない酒質の高さと満足のいく価格」としてこぞってワインリストにオンリスト(ルーカ・カルトン/トロワグロ/ミシェル・ブラ/コルデイヤン・バージュ等、大御所がこぞってリストにシャトー名を載せています)する究極メドック！しかも史上最強のヴィンテージと言われるこの2005年で「デキャンター誌」ワールド・ワイン・アワーズ受賞！ロバート・パーカー氏「ワインアドヴォケイト」176号87ポイント！RVF誌「偉大なる成功」！ワインスペクテーター誌89点！の高評価！！ 年代 造り手 [2005]年 ラパリュ家 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック 村 AOC メドック　クリュ・ブルジョワ・シューペリュール タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】【フランス　赤　辛口】【ドゥー】【ジャン　ミシェル　ラパリュ】【パタッシュ・ドゥー】【パタッシュ　ドゥー】【クリュ　ブルジョワ　シュペリュール】【ラパリュ家】【エリゼ宮】【シラク大統領】【AOCメドック　クリュ　ブルジョワ】