うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュ・“キュヴェ・ド・ラ・シャトレーヌ”・ブラン[2009]年・シャトー・ド・ラ・ヴェル元詰（ベルトラン・ダルヴィオ家元詰）Bourgogne “Cuvee de la Chatelaine”Blanc [2009] Chateau de la Velle (Bertrand Darviot)ブルゴーニュ辛口白ワイン（シャルドネ）愛好家大注目！大人気ヴィンテージ！グレイトの[2009]年産のACブル・シャルドネがついに入荷！フランス大統領官邸エリゼ宮殿御用達！ロブション、エルブジ、ピエール・ガニェールなど3つ星レストランもオンリスト！の人気ドメーヌのシャトー・ド・ラ・ヴェルによる明るいイエローカラー、!グレープフルーツに白い花、アカシア、ミネラル等の香りがあり、ほのかにナッツやハチミツなどの香りも！AOCブルゴーニュ・ブランとはいえ、かなりしっかりとしたワインでブラインドではACブルゴーニュ・ブランとは思えない究極辛口白ワイン！まさにスーパーACブル・シャルドネとも言うべきスペシャル・キュヴェが限定で極少量入荷！ブルゴーニュ　“キュヴェ　ド　ラ　シャトレーヌ”　ブラン[2009]年　シャトー　ド　ラ　ヴェル元詰（ベルトラン　ダルヴィオ家元詰）フランス大統領官邸エリゼ宮御用達!ロブション、エルブジ、ピエール・ガニェール等3ツ星★★★レストランがオンリストする造り手による、ACブルゴーニュ・ブランとは思えない究極辛口白ワイン！！17世紀前より9世代にわたって続くムルソーの名門ダルヴィオ家。ムルソーを初め、ポマール、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌに畑を所有しており、15年以上前から化学肥料は使わず、リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践。フレッシュな果実感を保つために新樽は10〜0%。80年代にはネゴシアンに販売していたワインをドメーヌ元詰めに切れ替え、徐々に評判を上げていった造り手です。決定的な出来事は、1995年にフランス大統領官邸のエリゼ宮の晩餐会の公式ワインに選ばれたこと。一躍彼のワインはフランス中に知れ渡り、今では30件以上の星付きレストランでオンリストされるにいたっています。■ フランス大統領官邸エリゼ宮の晩餐会公式ワインフランス大統領の官邸エリゼ宮では国賓などを迎えて美食の国の饗宴が行われます。その晩餐会用の公式ワインは、エリゼ宮専属の専門家が覆面で各産地を訪問し審査を行い選ぶといわれています。しかしいつ来たか、などはまったく知らされないため、突然エリゼ宮より注文が入ります。当然品質が落ちれば再度注文が入ることなく、シャトー・ド・ラ・ヴェルは1995年より使われ続けております。 ▼ 星付レストランでオンリスト！【レストラン】Palais de l'Elysee (エリゼ宮)L'Atelier Joel Robuchon (ラトリエール・ジョエル・ロブション)【3ツ星★★★】EL BULLI (エルブジ)Pierre Gagnaire (ピエール・ガニェール)Michel Guerard (ミッシェル・ゲラール)Auberge et Clos des Cimes (オーベルジュ・エ・クロ・デ・シメ、レジス・マルコン)【2ツ星★★】 Jardin des Sens Pourcel (ジャルダン・デ・サンス、プールセル)、l'arnsbourg (ラーンスブール)、Le Relais d'Auteuil (ルレ・ドォトイユ)、Le Centenaire、La Bourride、Jean CrotetLa Galupe、L'Eau Vive、L'Oasis、Hostellerie Jerome【1ツ星★】・・・19件▼ 評価▼ ムルソーについてセレナサトクリフ女史は「ブルゴーニュの完璧な白ワインといえばムルソーを味わった時の印象をもとにしてイメージをつくる人が多い。通常ムルソーは、かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケを持ち、強く長持ちがする風味をそなえている。最上のものは、リッチで肉付きがよく飲み終わった後の余韻も長い。」と「ブルゴーニュ」の中で述べています。▼ 又、マット・クレイマー氏はムルソーについて「ムルソーの魅力はあけ広げなところにあって、うまさが口いっぱいにひろがるようだ。これが若いピュリニ＝モンラシェやシャサーニュ＝モンラシェであれば、もうすこしむずかしいところがある。深い奥行きがかくれているのを垣間見せてくれるからだ。若いムルソーにも同じようなことはいえるけれど、そのウインクには隠しだてがない。しかもそんな人なつこい性質がありながら、ムルソーが見ちがえるように変容するのにはおどろかされる。 熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然とあわさり、ほかのいかなるシャルドネにも似ていない。あふれだすような味わいだが、そこには柔らかさが感じられる。 濃厚な色調のせいかもしれないが、すぐれたムルソーの豪勢な味わいには、もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう、とまで思わせるところがある。」 とムルソーの熟成ワインについて述べています。ブルゴーニュ“キュヴェ・ド・ラ・シャトレーヌ”ブラン■ 品種 シャルドネ100%明るくイエローでグレープ・フルーツに白い花、アカシア、ミネラル等の香りがあり、ほのかにナッツ、ハチミツなどの香りも感じられます。 ブルゴーニュ・ブランとはいえ、かなりしっかりとしたワインでブラインドではブルゴーニュ・ブランとは思えない出来栄えです。ブルゴーニュ辛口白ワイン（シャルドネ）愛好家大注目！大人気ヴィンテージ！グレイトの[2009]年産のACブル・シャルドネがついに入荷！フランス大統領官邸エリゼ宮殿御用達！ロブション、エルブジ、ピエール・ガニェールなど3つ星レストランもオンリスト！の人気ドメーヌのシャトー・ド・ラ・ヴェルによる明るいイエローカラー、!グレープフルーツに白い花、アカシア、ミネラル等の香りがあり、ほのかにナッツやハチミツなどの香りも！AOCブルゴーニュ・ブランとはいえ、かなりしっかりとしたワインでブラインドではACブルゴーニュ・ブランとは思えない究極辛口白ワイン！まさにスーパーACブル・シャルドネとも言うべきスペシャル・キュヴェが限定で極少量入荷！ 年代 造り手 [2009] シャトー・ド・ラ・ヴェル （ベルトラン・ダルヴィオ） 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC ブルゴーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【AOC　ブルゴーニュ　ブラン 】【キュヴェ　ド　ラ　シャトレーヌ 】【ブルゴーニュ　白　辛口 】【フランス　白　辛口 】【シャトー　ド　ラ　ヴェル 】【ドメーヌ　ド　ラ　ヴェル 】【ヴェレ】【ヴェーレ】【ヴェール】【フランス　[2009]年 】【ブルゴーニュ　[2009]年 】【シャルドネ　[2009]年 】【ベルトラン　ダアルヴィオ 】【シャトー　ド　ラ　ヴェル 】【エリゼ宮　ワイン】 【3つ星レストラン　ワイン 】