うきうきワインの玉手箱

アルザス・ピノ・ブラン[2010]年・ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ元詰Domaine Paul Ginglinger Alsace Pinot Blanc [2010]アルザス辛口ピノ・ブラン！ファン注目！ゴーミヨ誌やル・クラスマン誌等ワインプレスも大注目！アルザスのピュアなスタイルの生産者として有名な「ジャン・グランジェ家」から、樹齢30年、年産1200ケースたらずの大人気辛口白ワイン！ミネラルや、ほんのり甘いオレンジの花、白い花のブーケがにおい立ち、キレの良い辛口の、さわやかなミディアムボディの辛口白ワイン！が少量入荷！アルザス　ピノ　ブラン[2010]年　ドメーヌ　ポール　ジャングランジェ元詰 華やかな酸味とやさしいコク！ 良く晴れた日のランチにいかがですか？ ハギスハイムの地に15世紀から続くドメーヌで、アイシュベルグとブフェシベルグの2つのグラン・クリュを所有しています。 13代目の現当主ミッシェル・ジャングランジェ氏はランス大学醸造科在籍時には、シャンパーニュ・メゾンであるランソン社でスパークリングワインの技術を修得。商業科のマスターを取得するためのディジョン大学在籍時は、アルマン・ルソーにてピノ・ノワールの醸造を習得しました。彼の探究心はとどまらず、南アフリカ、チリへと続き、3つのワイナリーで醸造責任者まで登りつめ、2000年にアルザスへ戻りワイン造りをしています。 アルザス　ピノ　ブラン Alsace Pinot Blanc ■AOC　アルザス　■ブドウ品種　ピノ・ブラン100％ ■生産量　14000本　■栽培面積　1.50ha ■樹齢　平均30年　■収量　65hl/ha ■土壌　粘土石灰質　■味のタイプ　白・辛口 ▼ インポーターさんのコメント 私が是非オススメしたいのが、ポール・ジャングランジェ　アルザス・ピノ・ブランです。やさしく爽やかな味わいで、私のお気に入りです。香りは華やかで、ほんのり甘く花のような香りも感じられます。口に入れてみると程よいコクやまろやかさとともに、とても爽やかなな酸味が心地良く残り、とてもバランスのよいワインです。良く冷やして飲みたいワインですが、温度が上がるとそのコクやまろやかさが強まり、それも楽しみの一つかもしれません。 合わせる食事ですが、個人的にはこのワインを全体的に軽く引き締めているミネラル感が食事との相性を広げてくれているように感じます。野菜との相性は良く、この季節には夏野菜との相性もばっちりです。ズッキーニや茄子、赤ピーマンなどを軽く炒めたサラダなどにも合いそうです。またわりとコクがあるのでメインの食事にも負けません。ほんのり香るハーブのスパイシーさはアジア料理にも合いそうですよ！私なら、良く晴れた休日のランチにお友達とゆったりと、または仕事の後、涼しくなってきた夕方に…などに楽しみたいイメージです。！ この季節、いつもの食事をもっと爽やかに、華やかにしてくれるアルザス・ピノ・ブランをぜひお試しください。 アルザス辛口ピノ・ブラン！ファン注目！ゴーミヨ誌やル・クラスマン誌等ワインプレスも大注目！アルザスのピュアなスタイルの生産者として有名な「ジャン・グランジェ家」から、樹齢30年、年産1200ケースたらずの大人気辛口白ワイン！ミネラルや、ほんのり甘いオレンジの花、白い花のブーケがにおい立ち、キレの良い辛口の、さわやかなミディアムボディの辛口白ワイン！が少量入荷！ 年代 造り手 [2010] ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス　ピノ　ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】【フランス　白　辛口】【AOC　アルザス　ピノ　ブラン】【アルザス　白　辛口】【ポール　ジャングラジェ社】【ドメーヌ】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【】