うきうきワインの玉手箱

アンジュ・ヴィラージュ[2003]年・パリ農産コンクール金賞受賞・ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ元詰(ジャン・ルイ・リュモー家)・AOCアンジュ・ヴィラージュAnjou Villages [2003] Domaine des Hautes Ouches AOC Anjou Villages ロワール辛口赤ワインファン！カベルネ・フランファン注目！アシェットガイド誌注目！ドメーヌの造るワインの90％以上が、フランス国内の愛好家に売られてしまい、輸出されるワインはわずか5％のみと言う希少ドメーヌ！しかもこのアンジュのヴィラージュの赤はオーナーのジャン・ルイ・リュモーが品質のすばらしいと分かった年しかリリースされません(事実2004年は生産されていません)！しかも、飲み頃になってからリリースされるので18ヶ月以内に市場に出ることはないのです。樹齢20～50年のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンで造られるこのワインは5年を経てまさにこれからピークに近づく楽しみな時期に入ってきます。明るいガーネット色で力強くエレガントで複雑なチェリーとレッドカラントのアロマ、強くてしっかりとしてバランスのとれた辛口のワインはフィニッシュも非常に長く、完成度の高さを示しています。パリコン金賞受賞は当然と言うところです。しかも価格は非常にリーズナブル！レストラン様にもおすすめです！アンジュ　ヴィラージュ[2003]年　パリ農産コンクール金賞受賞　ドメーヌ　デ　オート　ウーシュ元詰(ジャン　ルイ　リュモー家)　AOCアンジュ　ヴィラージュ アシェットガイド誌注目！ ドメーヌの造るワインの90％以上が、 フランス国内の愛好家に売られてしまい、 輸出されるワインは5％のみと言うドメーヌ！ ■ 赤　ミディアム　■ パリ農産物コンクール金賞受賞 ■ 葡萄品種 カベルネ・フラン70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ ■ 平均樹齢 30年(20～50年)　■ 熟成 タンク9ヶ月 5haのアンジュ・ヴィラージュの畑は5つ以上の異なった平らな畑に分かれています。畑には下草を生やし、肥料は前年の葡萄の皮や種子、梗等から造った堆肥を使っています。収穫量は40hl/haです。 葡萄をテーブルで選別し、除梗してからブレンドして、ステンレスタンクに入れます。発酵はゆっくりと始まり、5日間朝夕にルモンタージュします。スキンコンタクトは45日間続きます。フリーランジュースのみを使い、プレスしたワインや若い樹からのワインはバルクで売ってしまいます。マロラクティック発酵は温度管理の下行われ、9ヶ月間タンクで熟成させます。ファイニングはせず、軽くフィルターを通します。 アンジュ　ヴィラージュは、ジャン　ルイ　リュモー家(ロゼ　ダンジュもこの生産者です)の最高の赤ワインです。このワインは、品質が良くなると分かった年だけ造られます。彼は、それを個人的な知人と、地元のレストランだけに売っています。そのため、売ると分かっている量しか造りません。アンジュ　ヴィラージュを造らない葡萄は、アンジュ　ルージュやロゼ　ダンジュにしています。 彼は2004年は造りませんでした。十分良い品質だと思わなかったからです。2005年は造りましたが、量が少なかったために完売しています。今彼は2006年ヴィンテージの予約を取ろうとしています。この分は2008年末にリリースされます。2007年ヴィンテージも同じ事が言えます。この分は2010年末にリリースされます。このように、飲み頃になってからリリースされますので、18ヵ月以内に市場に出る事はありません。 ▼ テイスティングコメント 樹齢20～50年のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンで造られるこのワインは5年を経てまさにこれからピークに近づく楽しみな時期に入ってきます。 明るいガーネット色で力強くエレガントで複雑なチェリーとレッドカラントのアロマ、強くてしっかりとしてバランスのとれた辛口のワインはフィニッシュも非常に長く、完成度の高さを示しています。 ロワール辛口赤ワインファン！カベルネ・フランファン注目！アシェットガイド誌注目！ドメーヌの造るワインの90％以上が、フランス国内の愛好家に売られてしまい、輸出されるワインはわずか5％のみと言う希少ドメーヌ！しかもこのアンジュのヴィラージュの赤はオーナーのジャン・ルイ・リュモーが品質のすばらしいと分かった年しかリリースされません(事実2004年は生産されていません)！しかも、飲み頃になってからリリースされるので18ヶ月以内に市場に出ることはないのです。樹齢20～50年のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンで造られるこのワインは5年を経てまさにこれからピークに近づく楽しみな時期に入ってきます。明るいガーネット色で力強くエレガントで複雑なチェリーとレッドカラントのアロマ、強くてしっかりとしてバランスのとれた辛口のワインはフィニッシュも非常に長く、完成度の高さを示しています。パリコン金賞受賞は当然と言うところです。しかも価格は非常にリーズナブル！レストラン様にもおすすめです！ パリ農産物コンクールは、フランス農水省が主催するフランスワインコンクールのなかで最も権威のあるコンクールです。 １３０年の歴史をもち、毎年約１万点のワイン出展され、その品質を争います。 年代 造り手 [2003]年 ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ （ジャン・ルイ・リュモー家） 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOCアンジュ・ヴィラージュ タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤　ミディアム】 【フランス　赤　辛口】 【ロワール　赤　辛口】 【AOC　アンジェ　ヴィラージュ】 【アンジェ　赤　辛口】 【ドメーヌ　オート　ヴィージュ】 【ドメーヌ　ジャン　ルイ　リュモー】 【アシェット　ガイド】 【カベルネ　ブラン　ワイン】 【】