うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュ・グラン・オルディネール・ブラン[2007]年・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰Bourgogne Grand Ordinare Blanc [2007] Domaine Laurent Pere & Filsブルゴーニュ・グラン・オルディネール・ブラン[2007]年・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰 Bourgogne Grand Ordinare Blanc [2007] Domaine Laurent Pere & Filsブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！ドミニク・ローランとその息子が始めた念願のドメーヌもの！ついに2回目のヴィンテージが到着！！ブルゴーニュワインファンだけに限らず、非常に人気の造り手！であり、有名な「新樽200％」の、あのドミニク・ローラン！がついに念願の息子と始めたドメーヌ物！がついに入荷！！しかも年産40〜50樽という非常に少量生産(僅少)！のオルディネールブラン！オルディネール・ブランながら、明らかに他のドメーヌの水準を超えた、ドメーヌもののオルディネール ブラン！辛口白ワインが少量入荷！ブルゴーニュ　グラン　オルディネール　ブラン[2007]年　ドメーヌ　ローラン　ペール　エ　フィス元詰 ドミニク・ローランが息子と始めた 念願のドメーヌ物！ついにリリース！！ 年産40〜50樽という非常に少量生産(僅少)！ ブルゴーニュワインファン大注目！早いもの勝ち！ ▼ 以下インポーターさんの説明 ドミニク・ローランにとってワイン造りとは「日々生きていく」ことを意味しています。2006年の来日時に「将来の夢は？」と質問したところ、「ネゴシアンからぶどう畑の栽培者になって、1haの小さい畑で年間3000本〜4000本のワインを大事に造っているおじいちゃん」になりたいと答えていました。 そしてその夢を現実のものへとすべくドミニク・ローランがいよいよドメーヌを開始します。 2005年に畑を購入。もともと持っている畑と合わせて約4haで「Domaine Laurent pere&Fils」というドメーヌを開始しました。ファースト・ヴィンテージは2006年。醸造は現在のドミニク・ローランの醸造所で行いますが、熟成はニュイ・サン・ジョルジュのドミニクの住居の地下にあるカーヴで行います。40〜50樽の予定。ha数や畑の種類は今後徐々に増やしていきたいそうです。 ▼ ドミニク・ローラン氏とご子息のジャン・ローラン氏が当店直営レストランにご来店！ 【ドミニク・ローラン氏　略歴】 1956年10月13日フランス生まれ。 彼の造るワインは「ブルゴーニュ黄金時代の再現」と称され、その薫り高く、風味豊かな味わいは、ワイン愛好家たちに絶大な人気を誇ります。限りなく“無ろ過”に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりがモットーです。 ▼ ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。 訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ 彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。 ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！ドミニク・ローランとその息子が始めた念願のドメーヌもの！ついに2回目のヴィンテージが到着！！ブルゴーニュワインファンだけに限らず、非常に人気の造り手！であり、有名な「新樽200％」の、あのドミニク・ローラン！がついに念願の息子と始めたドメーヌ物！がついに入荷！！しかも年産40〜50樽という非常に少量生産(僅少)！のオルディネールブラン！オルディネール・ブランながら、明らかに他のドメーヌの水準を超えた、ドメーヌもののオルディネール ブラン！辛口白ワインが少量入荷！ 年代 造り手 [2007] ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村名 AOC ブルゴーニュ　グラン　オルディネール タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】【フランス　白　辛口】【ブルゴーニュ　白　辛口】【AOC ブルゴーニュ　グラン　オルディネール　ブラン】【ドメーヌ　ローラン　ペール　エ　フィス】【】