うきうきワインの玉手箱

シャトー・クーテ[1999]年・ソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第1級・AOCバルザックChateau Coutet [1999] Sauternes-Barsac 1er Cru Classe AOC Barsac 極甘口白ワイン！極上貴腐ワイン！世界三大貴腐ワイン！ソーテルヌ格付第1級！ロバート・パーカー氏にクーテの信じられないほどリッチな、とろりとしたワインはごくわずかしか作られないので店頭ではめったに見かけないが、この地方の双璧の1つとして（もう1つは言うまでもなく、ディケムである）言及に値する。」、ゴーミヨ誌には5つ星を付けさせ、91点獲得!クラスマンではイケム★★★に次ぐ★★(ダブルスター)評価！うっとりするほど優雅な香りと甘味のバランス!究極バルザック・ソーテルヌ格付第1級、極甘口白ワインが少量入荷！シャトー　クーテ[1999]年　ソーテルヌ　プルミエ　グラン　クリュ　クラッセ　格付第1級　AOCバルザック うっとりするほど優雅な香りと 酸・甘・味の絶妙なバランスに定評!! 平均収量驚異の13hl/ha!! グラン　プルミエ　クリュのシャトー　イケムに次ぐ、プルミエ　クリュ（公式第1級格付）クラッセは、現在11シャトーがあり、そのひとつがこのシャトークーテです。 葡萄品種 セミヨン75%、ソーヴィニヨン・ブラン23%、ミュスカデル2% 平均樹齢 35年 平均収量 13hl/ha 育成 発酵と16〜18ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過も行う。 ▼パーカー氏はこのシャトークーテについて クーテはバルサックで最大かつ、代表的なシャトーでもあり、エレガントで、甘みと力強さを抑えたワインとして有名だ。 概していつも出来がよく、スタイリッシュで、この地方で多数生産されている強烈な、超凝縮感のある、オークをふんだんに使ったワインよりも、おそらく様々な料理との相性もよく、柔軟性のあるワインであろう。クーテの信じられないほどリッチな、とろりとしたワインはごくわずかしか作られないので店頭ではめったに見かけないが、この地方の双璧の1つとして（もう1つは言うまでもなく、ディケムである）言及に値する。 ▼ル・クラスマンも   ★★（ダブルスター）生産者扱いで「本来のクーテの甘口白と言えば、うっとりするほど優雅な香りと甘味と酸味の絶妙なバランスに定評があり、最もバルザックらしいワインといっても過言ではない」と掲載しています。 ▼ ヒュー・ジョンソン氏はシャトー・クテについて ★★★トリプルスターをつけ「古くからのシャトー・クリマンスの好敵手！バルザックに面積37haをもつ。通常芳醇さにおいてわずかに劣るが、最良の状態にある時には同じくらい上等」として99年に飲み頃マークをつけています。 ▼ ロバート・パーカー氏はこの1999年のクーテについて   大柄な、生き生きとした果実味が主体となったワインだ。ほのかなヴァニラ、ミネラル、パイナップル、桃を感じさせる。このミディアムボディのワインは、良好なスパイス、スカッとする酸があり、構造はたっぷり。エレガントな、控えめな、ほどほどに甘いスタイルをしていて、たぶん急速に成長するだろう。予想される飲み頃現在〜2015年。 極甘口白ワイン！極上貴腐ワイン！世界三大貴腐ワイン！ソーテルヌ格付第1級！ロバート・パーカー氏にクーテの信じられないほどリッチな、とろりとしたワインはごくわずかしか作られないので店頭ではめったに見かけないが、この地方の双璧の1つとして（もう1つは言うまでもなく、ディケムである）言及に値する。」、ゴーミヨ誌には5つ星を付けさせ、91点獲得!クラスマンではイケム★★★に次ぐ★★(ダブルスター)評価！うっとりするほど優雅な香りと甘味のバランス!究極バルザック・ソーテルヌ格付第1級、極甘口白ワインが少量入荷！ 年代 造り手 [1999]年 ダヴィッド・ボーリュ家 生産国 地域 フランス ボルドー　ソーテルヌ 村名 AOC　バルザック（ソーテルヌ　第1級） タイプ 白・極甘口 内容量 750ml 【ソーテルヌ AOCデザート】 【AOC ソーテルヌ】 【バルザック　AOC】 【AOC ソーテルヌ】 【AOC　バルザック】 【バルサック】 【極甘口】 【デザートワイン】 【甘口　白ワイン】 【ディジェフティフ】 【食後酒】 【ディジェスティフ】 【貴腐ワイン】 【アペリティフ】 【ボルドー　ソーテルヌ　甘口】 【バルザック　白　極甘口】 【】