うきうきワインの玉手箱

ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・プルミエ・キュヴェ・ピノ・ノワール[2007]年Domaine Laurent Pere & Fils Bourgogne Premier Cuvee Pinot Noir [2007]ブルゴーニュワインファン注目！ブルゴーニュワインファンだけに限らず、非常に人気の造り手！であり、有名な「新樽200％」の、あのドミニク・ローラン！がついに念願の息子と始めたドメーヌ物！がついに入荷！！しかも年産40〜50樽という非常に少量生産(僅少)！の二回目のヴィンテージ2007年のブルゴーニュ・ピノ・ノワール・スペシャル・キュヴェが極少入荷！ブルゴーニュワインファン垂涎！早いもの勝ち！ドメーヌ　ローラン　ペール　エ　フィス　ブルゴーニュ　プルミエ　キュヴェ　ピノ　ノワール[2007]年 ドミニク・ローランが息子と始めた 念願のドメーヌ物！ついにリリース！！ ブルゴーニュワインファン垂涎！早いもの勝ち！ ▼ 以下インポーターさんの説明 ドミニク・ローランにとってワイン造りとは「日々生きていく」ことを意味しています。2006年の来日時に「将来の夢は？」と質問したところ、「ネゴシアンからぶどう畑の栽培者になって、1haの小さい畑で年間3000本〜4000本のワインを大事に造っているおじいちゃん」になりたいと答えていました。 そしてその夢を現実のものへとすべくドミニク・ローランがいよいよドメーヌを開始します。 2005年に畑を購入。もともと持っている畑と合わせて約4haで「Domaine Laurent pere&Fils」というドメーヌを開始しました。ファースト・ヴィンテージは2006年。醸造は現在のドミニク・ローランの醸造所で行いますが、熟成はニュイ・サン・ジョルジュのドミニクの住居の地下にあるカーヴで行います。40〜50樽の予定。ha数や畑の種類は今後徐々に増やしていきたいそうです。 ▼ ドミニク・ローラン（Dominique　Laurent）氏　略歴 1956年10月13日フランス生まれ。 彼の造るワインは「ブルゴーニュ黄金時代の再現」と称され、その薫り高く、風味豊かな味わいは、ワイン愛好家たちに絶大な人気を誇ります。限りなく“無ろ過”に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりがモットーです。 ▼ ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。 訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ 彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。 ブルゴーニュワインファン注目！ブルゴーニュワインファンだけに限らず、非常に人気の造り手！であり、有名な「新樽200％」の、あのドミニク・ローラン！がついに念願の息子と始めたドメーヌ物！がついに入荷！！しかも年産40〜50樽という非常に少量生産(僅少)！の二回目のヴィンテージ2007年のブルゴーニュ・ピノ・ノワール・スペシャル・キュヴェが極少入荷！ブルゴーニュワインファン垂涎！早いもの勝ち！ ※画像は2006年ですが本商品は2007年になります 年代 造り手 [2007]年 ドメーヌ　ローラン　ペール　エ　フィス 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOC ブルゴーニュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC　ブルゴーニュ】 【ドミニク　ローラン】 【ブルゴーニュ　プルミエ　キュヴェ】 【ドメーヌ　ローラン　ペール　エ　フィス】 【新ドメーヌ】 【Dominique Laurent】 【】