うきうきワインの玉手箱

ポマール・プルミエ・クリュ・“レ・ペズロル”[1980]年・超希少・究極限定古酒・ドメーヌ・ポティネ・アンポー元詰・AOC・ポマール・プルミエ・クリュPommard 1er Cru “Les pezerolles”[1980] Domaine Potinet Ampeau 超希少！ブルゴーニュ古酒ファン注目！ブルゴーニュ飲み頃オールド・ヴィンテージ！ワイン市場でも非常に希少な1980年もののブルゴーニュ赤ワイン！しかも造り手は熟成させたワインを飲み頃と認めた段階でのみ蔵出しする希少なドメーヌ!長期熟成に耐えるすばらしいブルゴーニュワインとして有名なアンポー！素晴らしいワイン！しかも1級畑のペズロルと言えばレ・シャルモットに隣接し、人気畑グラン・セプノーに隣接する人気一級畑！ペズロールのなんと珍しく希少な28年熟成究極古酒！ ポマール　プルミエ　クリュ　“レ　ペズロル”[1980]年　超希少　究極限定古酒　ドメーヌ　ポティネ　アンポー元詰　AOC　ポマール　プルミエ　クリュ 超希少！ブルゴーニュ古酒ファン注目！ ブルゴーニュ飲み頃オールド・ヴィンテージ！ しかも造り手は飲み頃と認めた段階でのみ 蔵出しする希少なドメーヌ！アンポー！ ポティネ・アンポーと言えば、古酒のストックを多く持つドメーヌ。又、熟成させたワインを飲み頃になった段階で出荷する希少な造り手、ロベールアンポーと親戚関係として有名です。 長期熟成に耐えるすばらしいブルゴーニュワイン。30年近くを経たすばらしい高級ワインがこの価格で手に入るのは、私達にとっても非常にうれしい限りです。 ▼ ポマールについて　マットクレイマー氏は著書の中で 「こうしてみると、今日のブルゴーニュでもっとも嘘のない、りっぱなワインはポマールで作られているということがわかる。これに肩をならべるほど真摯な生産者がそろっているところはヴォルネしかない。では、ポマールに当然期待していいものとはなんだろう。まず長命なワインというところか。 どれも頑丈ではないにせよ、ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年かかることもある。熟成のはやいものも作れるが、それではこのワインの特徴が生きない。むしろポマールには＜農家の宝もの＞を思わせるところがある。」 「17世紀のパリの伊達男はけばけばしく飾り立て、袖口にハンカチーフをねじこんでいたというが、ヴォルネをこれになぞらえるならば、ポマールはさしずめ堅太りの農民で、野良うず高く積み上げた堆肥を、宝ものよろしく見せびらかしているようだ。あるがままで粗い、つまりピノ・ノワールの「ブリュット」といってよく、こってりと濃密で、あけひろげである。ろくなほめかたではないと思われるかもしれないが、そんなことはない。熟成したポマールが食卓で無類のワインになるひとときがあるからだ。狩りの獲物に合うとはよくいわれるが、そのとおりである。それと、よくねかせた牛肉や仔羊肉のほか、腎臓（キドニー）、肝臓（レヴァー）といったくせの強い内臓もいい。カスレとか豆の煮込みも合う。 こうした料理との相性がすこぶるいいのは、すぐれたポマールからはまぎれもないテロワールの風味がふんだんに匂いたち、シャベルで掘りかえしたのかと思うほどだからだ。」 ▼ ポマール1級“レ・ペズロル”は レ・シャルモットに隣接し、人気畑グラン・セプノーに隣接するポマールで最もエレガントなワインを生むと言われる区画！ 入手困難!現在ではあまり 見かけることができない 希少28年熟成！限定古酒！！ 超希少！ブルゴーニュ古酒ファン注目！ブルゴーニュ飲み頃オールド・ヴィンテージ！ワイン市場でも非常に希少な1980年もののブルゴーニュ赤ワイン！しかも造り手は熟成させたワインを飲み頃と認めた段階でのみ蔵出しする希少なドメーヌ!長期熟成に耐えるすばらしいブルゴーニュワインとして有名なアンポー！素晴らしいワイン！しかも1級畑のペズロルと言えばレ・シャルモットに隣接し、人気畑グラン・セプノーに隣接する人気一級畑！ペズロールのなんと珍しく希少な28年熟成究極古酒！ 年代 造り手 [1980]年 ポティネ・アンポー 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村 AOCポマール1級 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【ブルゴーニュ　古酒】 【AOC　ポマール】 【ポマール　プルミエ　クリュ】 【ポマール　ペズロル】 【ポマール　ペズロール】 【ポティネ　アンポー】 【】